Vaření mušle - recepty a tajemství

Příprava

Takže než začnete vařit slávky, recepty pro hledání a výběr vhodných surovin pro pokrmy, musíte si uvědomit, že je to velmi zákeřný produkt. Koneckonců, slávky jedí, procházejí miliony litrů vody, což znamená, že je to mořský filtr. Abyste nebyli otráveni, je třeba, aby se jejich maso uchovalo v čisté vodě po dobu dvou až tří dnů, po které by museli vařící oheň vařit po dobu dvaceti minut. Toto by mělo být provedeno v malém množství mléka nebo vody v pánvi, která bude pokryta víkem. V této fázi je třeba přidávat cibuli, bobkový list a nějakou voňavou papriku na mušle.

Vaření mušle

Recepty jsou velmi odlišné a chci si všimnout, že každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem. Tento produkt také dobře funguje s majonézou a zeleninou. Mýty lze přidávat do různých salátů. Bude to vynikající druhá cesta, pokud si smažíte maso zeleninou, gulášem v zakysané smetaně nebo se zeleninou. Můžete přidávat rajčatovou pastu a koření - dostanete skvělou večeři.

Musselská mísa

Vaření slávek není tak obtížné, recepty jsou minimalistické a jednoduché. Snad jednou z nejoblíbenějších jídel, které jsou vařené s použitím mušlí, je salát. Jak vařit mušle oloupaná spolu s dalšími složkami salátu?

Složení salátu

Bude to trvat 1 kilogram mušlí, 2 cibule, 4 rajčata, 15 oliv, 5 větviček petrželky a 2 polévkové lžíce rostlinného oleje. Doplňky vyžadují citrónovou šťávu (pokud ne, můžete nahradit ocet), mletou černě pepř a sůl. Maso, které bylo již předem zpracováno, by mělo být smíšeno s cibulí, plátky rajčat, olivami a petrželkou. Poté byste měli přidat citrónovou šťávu, která, jak víte, dokonale zdůrazňuje chuť mořských plodů. Potom přidáme sůl a pepř dle chuti. To je všechno vaření slávek!

Recepty na hlavní pokrmy

Jednoduše a rychle připravte takovou pochoutku jako dušené mušle v zakysané smetaně se zeleninou. Jedná se o velmi jemné a chutné jídlo, které osloví i ty, kteří nemají rád mořské plody. Budete potřebovat banku kapalné kysané smetany, rajčata (4 kusy), zeleniny, cibule (3 kusy), mrkve (1 malá) a samotné slávky, půl kilogramu. Jak je již známo, musí být hlavní produkt zpracován. Po rozmrazení a zpracování je třeba nalít olej na pánvi a počkat, až se zahřeje. Poté je nutné umístit jemně nakrájenou cibuli a smažit je nastrouhaným mrkví. Když tato směs získává zlatý odstín, musíte na pánvi dát slávky a důkladně promíchat. Poté můžete posypat pokrmem kořením a solí. Chcete-li dosáhnout jemné chuti, můžete to udělat bez horkých koření. Takže jak vařit maso slávky, aby byl šťavnatý a něžný? Je zapotřebí nalít nahoře výsledné smažení se slaninou se zakysanou smetanou a bez míchání zakrýt víkem. Musíme počkat pět minut a promíchat všechno. Stew by měl být ve středním ohni po dobu 10 minut. Když trvá potřebné množství času, musíte přidat velmi jemně nasekané rajčata a promíchat. Poté musíte panvu zakrýt víčkem a nechat se vařit při nízké teplotě. O patnáct minut později můžete střílet. Podávejte to na talíři a posypte zelenou nahoře. Bon appetit!