Kukuřičné tyčinky: Recept s fotografiemi

Pokud chcete zaujmout předškolního dítěte s vařením, pak vařte spolu s dortem "Anthill". Chcete-li to provést, nemusíte ani zapnout troubu. Co je to "Anthill"? Jedná se o originální dort vyrobený z kukuřičných tyčinek, které se nalévají ... ale cokoli: vařené kondenzované mléko, roztavená karamelová, čokoládová, poleva, šlehaná zakysaná smetana. Základem dortu mohou sloužit nejen kukuřičné tyčinky, ale i hotové tovární cookies. Hostesky velmi milují "Anthill", protože můžete použít selhání, to znamená, rozbité koláče v tomto receptu. Recepty pro tento dort jsou mnoho. Základní předpis nejen umožňuje, ale také povzbuzuje použití fantazie. Může být zahrnut v složení složek rozbitá čokoláda, sušené ovoce, ořechy, kandované ovoce, další chutné přísady. V tomto článku vás naučíme udělat koláč z kukuřičných tyčinek. Recepty s fotografiemi "Anthill" najdete níže.

Nejjednodušší způsob

Pokud vaříte dort s malým dítětem, začněte s elementární volbou. Pro "Anthill" budou potřebovat čtyři sta gramů čerstvé karamelky. Vhodný a smetanový cukr "Cow". Nejdůležitějším úkolem dítěte je správně roztavit toaletu s balíčkem másla. Chcete-li to provést, můžete zapnout velmi malý ohně pod pánve. A můžete dítě ukázat principu působení vodní lázně. Na bocích velké pánve nainstalujte malý. Nalijte vodu tak, aby dosáhla pouze dna horní nádrže. Vložte do malého kastrolu máslo a karamelu. Velký kotel v ohni. Máslo a sladkosti se roztaví pod vlivem vroucí vody. Vylijeme do kopce, ve formě kopce mravence, polovinu balení kukuřičných tyčinek. Je třeba pokrýt pod ní podkladovou vrstvu. To se děje tak, že dort z kukuřičných tyčinek nelepe na stůl. Naplňte "Anthill" roztaveným karamelem. Pošlete koláč na chlad. O hodinu později jej lze podávat u stolu.

Dort z kukuřičných tyčinek a karamel s čokoládou

Nyní komplikujte recept. Tavte karamelu a máslo, jak je popsáno výše. Ale nenechávejte karamelovou hmotu na tyči, ale spíše - zasahujte do křupavých produktů. Rychle, dokud kapalina neztuhne, položte kopec hnízda. V této fázi můžete dokonce komplikovat recept přidáním do seznamu složek základny rozinky nebo nakrájené datumy, slivky, sušené meruňky, fíky. Můžete také diverzifikovat dort "Anthill" s kandovaným ovocem nebo ořechy. Necháme kopce hnízda vychladnout a dostat se k přípravě glazury. Čokoládová tyčinka bez plniva (tzn. Černá, bílá nebo mléčná) se rozkládá na menší kousky. Smažte do misky s máslem (asi 50 gramů), přidejte trochu mléka a roztát, jako jste dělali s karamelovou karamelou dříve. Když se poleva změní na těkavou kapalinu, nalijte na něj "Anthill".

Dort z kukuřičných tyčinek s kondenzovaným mlékem

Tento recept je také velmi jednoduchý. Ale za předpokladu, že si koupíte již vařené kondenzované mléko. Koneckonců, vaření tří hodin mléko mléka není jen dlouhé, ale také zahrnuje riziko výbuchu konzervovaných potravin. V obchodech prodávající produkt s názvem "Toffee". Je hnědá a je obsažena ve skleněných sklenicích. Nevýhodou takového vařeného kondenzovaného mléka je, že je příliš tvrdou konzistencí. A potřebujeme krém pro mazání a částečnou impregnaci kukuřičných tyčinek. Pokud tedy použijeme továrenský výrobek, zabráníme tomu, aby se zabalil předehřátý (ale nepečený!) Máslo. Tak se kondenzované mléko stává krémovým. Stále můžete tuto směs porazit míchadlem. Pak to můžete provést dvěma způsoby: nalijte krém na složené tyčinky nebo je smíchejte s kondenzovaným mlékem a pak "vysekávejte" mraveniště.

Jednoduchý medový dort

Jiné lepivé materiály pomohou upevnit koláč z kukuřičných tyčinek. Například med. Přednost by měla mít silnější odrůdy. Vhodná pohanka nebo jen minulý rok krystalizovaný med. Tento produkt včelařství má majetek, který je užitečný pro kuchaře, který po zahřátí se stává tekutým, ale nemění jeho chuť, na rozdíl od másla. Aby se pevně ujistil, že med se stane cementujícím materiálem, spíše než materiálem rozpouštějícím kukuřičné tyčinky, měly by se do něj smíchat mleté ​​ořechy. Poměry jsou jedna k jedné. U standardního balení kukuřičných tyčinek (600 gramů) byste měli vzít sklenici medu a jader vlašských ořechů. Je možné zvýšit důvěru a přidat k tomuto krému kandované ovoce. Dort "Anthill" se nazývá tak díky jeho tvaru. Ale my ji nepotřebujeme udělat. Můžete to udělat jinak. Nalijte trochu smetany na misku. Posypeme kukuřicí. Pak - znovu smetana a opět vrstva křupavých výrobků. Střídáme vrstvy. Nahoře by měl být medový krém.

"Anthill" s kakaem a ořechy

Recept je také směšně jednoduchý. Ve skutečnosti jde o stejný koláč vyrobený z kukuřičných tyčinek s kondenzovaným mlékem, do seznamu složek se přidává pouze kakaový prášek. Smíchejte džbán vařeného mléka s balíčkem roztaveného másla. Beat se směšovačem. Prosíme kakaový prášek, aby se vytvořila čokoládová barva a chuť. Beat znovu. V této hmotě zaspíme kousek kukuřičných tyčinek. Míchat. Nalejte hrst drcených, ne velmi jemných jader ořechů (jakýkoli, nikoliv však cedrový) na rovnou misku. Vyrovnání. Na této vrstvě instalujeme dort "Anthill", pokud je to možné, dáváme tvar kužele. Horní produkt také posypte maticemi. Tento koláč by měl být v chladničce několik hodin před podáváním. Tento recept může být doplněn přidáním strouhané čokolády v postřiku. Můžete také přidat do základního krému. Ale pak nepotřebujete přidávat kakaový prášek. Po roztavení čokolády spolu s máslem je třeba je nalít do vařeného kondenzovaného mléka.

Komplexní dort "Anthill"

Takový dezert nebude příležitostným snackem na čaj, ale dekorací pro slavnostní stůl. Připravte dort z kukuřičných tyčinek, medu, ořechů, vaječných bílků, čokolády, kandovaného ovoce. Podává se s omáčkou z červeného vína. Nejprve oddělíme bílkoviny šesti vajec. Porazte je sklenicí práškového cukru v husté pěně. Sklenice ořechů a sto gramů kandovaného ovoce jsou mleté, nalijte 200 g medu, promícháme. Pečlivě přidejte šlehané bílkoviny a pytel vanilínu. Nalijte trochu smetany na misku. Rozšiřujeme malou část kukurice. Takže střídavě vrstvu po vrstvě. Chléb vyjmeme z chladničky. Vařící omáčka. Za tímto účelem vložte vaječné žloutky do hrnce. Přitiskněte je, dokud nezmizí. Postupně přidáváme do nich sklenku červeného vína a šest lžíce medu. Umístěte hrnce do velké nádoby a zahřejte ji ve vodní lázni a neustále je rozbíjte. Když se hmota ztuhne a pěna se objeví na povrchu, omáčka je připravená. Po hodině by měla být forma již fixována v chladničce u dortu. Vyndáme to a nalijeme omáčku. Top tři tyčinky černé čokolády. Znovu vložit do ledničky na noc.

Dort z cookies a kukuřičné tyčinky

Dříve jsme zmínili, že další jedlé křehké potraviny mohou být základem pro "Anthill". Pokuste se spojit kukuřičné tyčinky (100 g) s pravidelnými cookies jako "pečené mléko" nebo "pro čaj". Tyto cukrovinky potřebujeme 300 gramů. Rozdělit sušenky a tyčinky na kusy, přidejte čtyři polévkové lžíce kokosové hobliny. V pánvi se mísí sto gramů cukru, 4 polévkové lžíce. l kakaový prášek a 80 mililitrů těžkého krému. Míchat a umístit hmotu na pomalý požár. Když je cukr rozpuštěn, odstraňte pánev ze sporáku a přidejte nakrájené máslo (150 gramů). Míchejte, až se rozpustí. Bez čekání na ochlazení masa naplňte tyčinky cookies. Přidejte sklenici krémového kávového likéru (Sheridans nebo Baileys). Míchat, dát hmotu na potravinářský film a dát tvar. Fotografie dortu z kukuřičných dortů ne vždy ukazují "mravenčí" kužel, někdy to může být rolka nebo kulatý bochník. Nechte produkt stát v impregnaci po dobu jedné hodiny nebo dvě v ledničce a může být podáván u stolu.

Tajemství misky

Recepty na koláče jsou tak jednoduché, že dezert jednoduše nemůže selhat. Jediným pravidlem, které je třeba dodržovat, je, že impregnace by neměla být příliš likvidní. Tyčinky zůstanou celé a dokonce i křupavé, pokud jsou obaleny hustou hustou látkou. A bez ohledu na to, co bude - čokoládová poleva, šlehaná zakysaná smetana, vařené kondenzované mléko nebo smetanová karamelová karamelka - výsledek bude úžasný.