Nejlepší saláty s majonézou

Hezký salát s majonézou se harmonicky vejde do každodenní stravy gurmánů. Jídlo bude chutné pravidelné slavnostní slavnostní slavnosti, lahodný favorit kuchařů. Recepty se neliší v složitosti kulinářských procesů a použitých exotických složek. Jak rychle vařit saláty? Jednoduché recepty s majonézou, spontánní nápady na omáčky založené na olejové složce, tipy na vytvoření omáčky doma - to vše najdete v našem článku.

Kalorie: pikantní dressing a dietní jídlo

Omáčka se týká jídla s množstvím kalorií. Jedna lžíce obsahuje až 84 kalorií. Výhody dietní majonézy jsou sporné, často obsahují modifikovaný kukuřičný škrob a další výživové doplňky, jako je např xanthanová guma.

Polský zeleninový salát. Kulinářské tradice evropského státu

Výživný předkrm cizího původu je vhodný pro slavnostní večer, útulné setkání s rodinou, rychlá večeře. Polský salát s majonézou v souladu s hamburgery, hot dogy, játrovými pečeni.

Použité produkty:

• 200 gramů brambor;
• 100 g mrkve;
• 80 g čerstvého hrachu;
• 80 g nakládaných okurky;
• 70 g jablek;
• 50 g celeru;
• 1 kořenová petrželka;
• 2 vařené vejce;
• 1 šálek majonézy.

Postup vaření:

• Oloupejte brambory, mrkev, kořen petržele a celeru. Vařte ingredience až do připravenosti, nechte vychladnout.
• Přísady misky nakrájíme na kostky o rozměrech 0,5 až 1 cm, smícháme produkty dohromady.
• Sezónní majonéza s pepřem, nalijte zeleninovou směs s vonnou omáčkou.
• Jemně promíchejte obsah misky, zdobte hráškem.

Polský salát s majonézou na fotografii připomíná Oliviera, známého postsovětskému prostoru. Nicméně v klasickém receptu nejsou žádné masové ingredience, díky nimž je pokrm příjemným nálezem pro vegetariány.

Láska na první pohled: kuřecí srdce

V receptech chutných salátů s majonézou jsou vyznačeny úžasné kombinace jednoduchých produktů, univerzální dresink se jemně harmonizuje s masovými přísadami a plně odhaluje kulinářský potenciál nádobí. Svačina s kuřecí srdce - Užitný a výživný experiment, příjemný výsledek.

Použité produkty:

• 480 g kuřecího srdce;
• 1 cibule;
• 1 lžíce majonézy.

Postup vaření:

• Cibulku nakrájeme na tenké polokruhy, smažíme do pánve, dokud nehnědíme.
• Přidejte předblenuté srdce na voňavou složku, smažte na středním ohni po dobu 8-12 minut.
• Snižte teplo a pokračujte v vaření přísady masa po dobu půl hodiny.

Jen pár minut před vařením přidejte lžíci majonézy, sezonku vonné mísy s pepřem a kořeněnými bylinkami (zira, kurkuma, koriandr).

Jednoduché saláty majonézy: recepty a doporučení. Těstoviny Předkrm

Hledáte rychlý salát s majonézou, lahodný recept bez obtížných kulinářských manipulací? Další svačina nahradí hlavní chod bez problémů, obsah kalorií a užitečné stopové prvky potlačí pocit hladu a naplní vás vitalitou.

Použité produkty:

• 500 g těstoviny ;
• 3 lžičky soli;
• 3 kapky brandy octa;
• 1/2 červená paprika;
• 1/2 žlutá paprika;
• 1/2 zelený pepř;
• 100 g slaniny (šunka);
• 180 g okurky (6-8 kusů);
• 250 g majonézy;
• 3 cibule;
• okurka nakládka.

Postup vaření:

• Slaná voda pro nudle (použijte jakoukoli odrůdu), okyselte tekutinu octem.
• Vařte těstoviny, dokud nejsou měkké.
• Současně nakrájejte zeleninu (pepř, nakládané okurky, cibuli) a slaninu na malé kostičky.
• Proveďte omáčku z majonézy a slané salátové vody, důkladně promícháme, sezoníme se solí a pepřem.
• Vypusťte vodu v pánvi těstovinami, nechte těstoviny mírně vychladnout (občasné míchání, aby se nudle neležely dohromady).
• Umístěte chlazené makarony do misky se zeleninou, promícháme.
• Sezníme s vydatnou omáčkou.
• Vložte do ledničky, před podáváním, dekorujte s rajčaty, nakrájeným tvrdým sýrem, polovinami černé olivy.

Místo slaniny kulinární specialisté aktivně používají mořské plody (krevety, konzervované ryby), drůbeží maso, houby. Pokud si přejete, smažte brokolici, zelené fazole a květák.

Špenátová extravagance. Těstoviny pro vegetariány

Lehký salát s majonézou neobvyklé zeleniny je oblíbený u bufetů a svátků, vhodný pro letní večírky ve volné přírodě, domácí večeře s blízkými. Jídlo se stane ještě výživnějším a zajímavějším, pokud přidáte více zeleniny k celkové hmotnosti ingrediencí.

Použité produkty:

• 50 g parmazanu;
• 80 gramů těstovin;
• 100 g špenátu;
• 1/2 stroužky česneku;
• 1 šálek majonézy;
• 2 lžíce citronové šťávy;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 1 lžíce balsamico octa;
• 1 čajová lžička hořčice.

Postup vaření:

• Připravte těstoviny podle pokynů k balení.
• Majonéza, česnek, citronová šťáva, ocet, olej, hořčice, voňavé koření se míchají v jednom balení.
• Naplnit hotovou těstovinu s výslednou směsí, míchat, dokud není hlavní složka zcela pokrytá vonným přídavkem.
• Přidejte nakrájený špenát a strouhaný parmezán.

Sen s kořením. Například sušený kopr, bazalka a majoránka jsou harmonicky kombinovány se špenátem. Fanoušci neobvyklé zdobí pokrmy s ostrými paprikovými vločkami. Spice přidává sladké koření a vizuální barvu do misky.

Bramborový salát s majonézou - něžná chuť a jemné aroma

Chutné občerstvení je zdobeno voňavými listy sušených koprů a nakrájenou zelenou cibulí, stejně jako pikantní dresink. Nádobu lze podávat jako samostatnou tabulkovou výzdobu, navíc ke sendvičům, vedlejším pokrmům pro masné přísady.

Použité produkty:

• 480 g brambor;
• 40 gramů konzervovaného kukuřice;
• 3-4 vařené vejce;
• 2 celer;
• 1 šálek majonézy;
• 1 spousta zelené cibule;
• 2 lžíce sušeného kopru;
• 1 polévková lžička octového estragonu;
• 1 čajová lžička Dijonská hořčice;
• 1/2 čajové lžičky soli;
• 1/8 čajové lžičky pepře.

Postup vaření:

• Brambory nakrájíme na chaotické plátky a umístíme do středně velkého kastrolu.
• Zakryjte vodou a vařte po dobu 10-12 minut, v tuto chvíli nakrájejte ostatní přísady do čistých kostek.
• Ve velké misce smíchejte chlazené brambory s vejci, celerem, zelenou cibulí a kukuřicí.
• V jiné nádobě můžete mix majonézy, octa a hořčice Dijon.
• Přidejte omáčku na brambory a jemně promíchejte.

Ozdobte pokrm čistými větvičkami vonných bylin, plátky malých cherry rajčat. Pokud je to žádoucí, přidejte do salátu řezané majonézové ředkvičky, nakládané houby nebo plátky kuřecího filé.

Vařte majonézu sami. Oblíbená omáčka doma

Rozmanitost výživných náplní překvapí nevědomé kuchaře. Dnes gurmáni vytvářejí jedinečné recepty majonézy. Kuchař se zaměřuje na vlastní chuťové preference a arzenál produktů, které jsou k dispozici v chladničce.

Použité produkty:

• 1 vejce;
• 1 lžička Dijonská hořčice (volitelně);
• 1/2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy;
• 1/4 lžičky soli;
• 1/4 čajové lžičky bílého pepře;
• 1 šálek čerstvého olivového oleje.

Postup vaření:

• V kuchyňském robotu nebo mixéru porazte vejce.
• Přidejte citronovou šťávu, hořčici, sůl a bílý pepř, důkladně promíchejte.
• Při běžícím motoru se pomalu nalijte olej do vaječné směsi.
• Míchá se, až konzistence omáčky získá hustou strukturu.

Výslednou majonézu uložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce. Doba použitelnosti domácí omáčky je 5-8 dní. Provádějte kuchařské experimenty s náplní, přidávejte špetku česneku nebo nakrájenou zeleninu během procesu vaření.

Co nahradit majonézu? Dietní způsoby, jak zlepšit chuť jídla

Lidé, kteří se snaží zhubnout, by měli opustit svou oblíbenou omáčku. Naštěstí existují alternativy vitaminu. Nízkokalorické změny náplní se zlepší jednoduché saláty s majonézou. Seznam oblíbených náhrad pro olejové náplně:

• Řecký jogurt;
• olivový olej;
• hořčice;
• tvaroh.

Hořčice - má ostrý chuť, řadu přínosů pro zdraví, malé množství kalorií. Horká omáčka obsahuje papriku nebo kurkuma, která poskytuje antioxidační účinek.

Neobvyklé způsoby použití: majonéza v dezertech

Jako experiment přidejte do těsta jemný obvaz. Zdá se, že je to kulinářské šílenství, ale majonéza je tajná přísada pro výrobu super-měkkých koláčů. Kromě toho je drobká mouka s mlékem a majonézou vhodná pro vytváření vzdušných houbových koláčů, jemných muffinů a variací sladkých koláčků.