Kůže pro "Medoviku" z čeho vybírat

Domácí tradice

Medový dort - tradiční domácí pečení, který je ve své popularitě na druhém místě za "Napoleonem". Pokoušeli jste se vařit ještě? Nebo možná chcete aktualizovat svůj obvyklý recept s novým krémem?

Ano, chuť dortu určuje pudink pro Medovik. Záleží na tom, jak snadno nebo intenzitě dezertu, převládání chuti na chuť nebo neobvyklé kvůli používání ovoce. To je krása domácí vaření. Můžete si představit výměnu ingrediencí nebo jejich kombinací různými způsoby a přísně dodržovat recepturu. Nabízíme Vám experiment a ochutnávku k přípravě pudinků pro "Medoviku" podle jednoho z receptů. Určitě se vám bude líbit jeden z nich.

Ošetřený olej

Vařené mléko (dvě sklenice). Cukr (dva sklenice) a vejce (dva kusy), porazí mixér a nalijte mléko do směsi, ochlazené do teplého stavu. Vařte jednu minutu nebo dvě. Maslo (300 gramů), které bylo předtím změkčené, postupně přidává do ochlazené mléčné hmoty, bít se směšovačem.

Klasický krém s vejci

Rozšiřujte žloutek šesti vajec s jedním a půl šálkem cukru na bílý, přidejte dvě lžíce mouky a vanilínu. Dobře promíchejte a postupně nalijte dvě sklenice mléka. Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky. V hrnci vařte tři sklenice mléka, z nichž část se nalije a míchá do vaječné hmoty. Postupujte velmi pomalu, aby se žloutky neuklopily. Nalijte směs zpět do zbývajícího vroucího mléka a přivedete k varu, aniž byste se míchal.

Custard - recept bez vajec

Chcete-li získat hustou smetanu bez použití vajec, zvýšit množství mouky v krému. Vezměte jako základ předchozí recepturu, vyjma žloutků. Mouka bude muset vzít šest lžící. Zvláštní pozornost věnujte skutečnosti, že nebyly žádné sraženiny a hrudky. V případě potřeby použijte směšovač. V takovém krému pro "Honey" je lepší přidat máslo

Obličej s krupicí

Tento krém se trochu liší od vařených vajec. To se liší barvou a chutí. Jeho zvláštností je něha. Vroucí krupicovou kaši, pro kterou vařte mléko (1 litr), přidejte za míchání krupici (4 polévkové lžíce) a vařte po dobu 8-10 minut. Zatímco se ochladí, bič máslo (600 gramů) s cukrem (200 gramů). Když se kaše ochladí, přidejte ji do porce, jednu polévkovou lžíci, do smetanové hmoty. Krém se změní na bílou a svěží.

Klobáska "Medovika" s medem a banány

Vzhledem k tomu, že klasický krém je základem, můžete ho doplnit o novou chuť přidáním ovoce. Chcete-li to provést, protřete dva nebo tři banány s vidličkou se třemi lžícemi medu. Množství cukru v hlavní části smetany může být poněkud sníženo. Mix směs banán-med se studeným pudinkem. Zajímavou kombinací chutí je získání jahod nebo malin. Krém může být nezávislý dezert. Ozdobte ho střídavě s ovocem a ořechy.