Delikátní koláče: recept na vaření

Mnoho lidí dává přednost vaření sýrových koláčů na snídani. Za prvé, je to velmi chutné a za druhé, už ráno tělo dostává celou dávku příznivých látek, vitamínů a minerálů obsažených v tvarohu. V našem článku nabízíme recepty na nabídky sýrových koláčů s fotografiemi, chutné a voňavé. Výběr hostesky představuje různé způsoby vaření lahodného jídla v pánvi nebo v troubě s přídavkem semoliny, mouky nebo škrobu, s rozinkami, jablky nebo banány. Každá osoba bude moci najít pro sebe hodnou volbu.

Recept na nabídkové kousky tvarohu z tvarohu v troubě

Tato možnost snídaně se může jmenovat jednou z nejužitečnějších. Nabídka na předpis a vzdušná tvarohové sýry připravte v troubě v malých muffinových šálcích nebo vdolcích. Taková nízkokalorická jídlo osloví i lidi, kteří se drží stravy.

Kuchařské koláče v troubě jsou připraveny v tomto pořadí:

1. Suchý tvaroh (200 g) je hněten vidličkou a smíchán s moukou (4 lžíce lžiček), špetkou soli a sody (lodž h. Lžičky).
2. Žloutky (2 ks) lžící se lžící cukru. Nyní je lze přidat do tvarohu a promíchat.
3. Bílkoviny dvě vejce, bít se směšovačem do stavu silné pěny. Za prvé, je třeba je šlehat odděleně po dobu 5 minut při vysoké rychlosti a pak vylijte cukr a pokračujte v práci se směšovačem, až se vytvoří vrcholy.
4. Opatrně vložte bílkoviny do tvarohové hmoty, čímž vytvoříte skládací pohyby pomocí špachtle.
5. Těsto rozetřete v silikonových plechovkách a naplňte je uprostřed.
6. Položte si koláče do předehřáté trouby (180 °). Pečte produkty po dobu 30 minut.

Pečené koláče jako v mateřské škole

Chuť tohoto dezertu pochází z dětství. Podle následující receptury jsou sýrové koláče jemné, načechrané, vzdušné. Zůstává pouze na nich nalít zakysanou smetanou a můžete si vychutnat lahodnou chuť výrobků z tvarohu.

Jedná se o další recept na pečení tvarovek v peci, které jsou připraveny v následujícím pořadí:

1. Trouba ohřeje až na 180 °.
2. Vejce (1 ks) Je šlehaná společně s cukrem (4 polévkové lžíce) ručním šlehnutím.
3. Tvarohový sýr s obsahem tuku nejvýše 5% (400 g) se rozemele přes síto a přidá se k hmotě vajec.
4. Mouka (80 g) se prosí a postupně se zavede do tvarového těsta.
5. Na prkénku nasypala lžíce mouky. Z těsta tvoří tlustá "klobása", jejíž průměr odpovídá velikosti sýrových koláčů. Sýpka je válcována v mouce a rozřezána na několik tyčí o tloušťce 1 cm.
6. Každý tvarohový koláč se opět zhroutí v mouce a je rozložen na naolejovaný plech.
7. Pečené výrobky 15 minut na jedné straně a 5 minut na druhé po otočení.

Jemné tvarovky bez mouky

Výrobci sýrového sýra, jelikož název tohoto jídla zní jinak, se vztahují k tradiční ruské a ukrajinské kuchyni. Jsou obvykle připraveny na snídani přidáním mouky nebo krupice na těsto. Následující recept na sýrové koláče, jemný a jemný, neobsahuje přidání těchto složek.

Krok za krokem jsou nabídnuty tvarovky bez mouky v následujícím pořadí:

1. Nejprve studená vejce (2 ks) Musí být šlehaná 10 minut do silné pěny.
2. Přidejte cukr (1 polévková lžíce). Pokračujte v překonávání rychlého mixéru dalších 5 minut. Výsledkem by měla být načechraná a poměrně hustá hmotnost vajec.
3. Tvrdý tuk 9% (250 g) brousí přes síto nebo v mixéru.
4. Směs tvarohu s vajíčkem, přidejte špetku soli, promícháme.
5. Pokud se těsto objeví v kapalině, můžete do něj vložit trochu škrobu (1-2 polévkové lžíce).
6. Lžíce rozloží těsto na pánev s horkým rostlinným olejem a smažte na obou stranách až do lahodné kůry.
7. Vložte si tvarovky na papírový ručník. Také před smažením můžete předcházet výrobky v pečiva. Poté absorbují méně ropy.

Tvaroh z tvarohu: recept s krupicí

Chtěli byste vaši domácnost potěšit lahodnou snídaní? Pak můžete začít vařit jemné, vzdušné tvarohové koláče z tvarohu podle níže popsaného receptu. Krok za krokem se tento chutný a zdravý dezert připravuje v následujícím pořadí:

1. Tvarohový sýr (800 g) v mixéru nebo sítem je přiveden do homogenního stavu. Je důležité důkladně třít všechny dostupné kusy tak, aby hmota byla hladká a jemná.
2. Přidejte 3 vejce, tvaroh, cukr (75 g), šepot soli, prášek do pečiva (1 čajová lžička), krupice a mouku (½ lžíce).
3. Pečeme těsto dobře a necháme na stole 10 minut.
4. Dejte mouku na desku.
5. Mokré ruce vytvářejí tvarohové koláče a vkládají je do mouky.
6. Smažte produkty v rostlinném oleji.

Jak vařit koláče s rozinkami a skořicí?

Zajímavý dezert s lahodnými přísadami lze připravit podle následujícího receptu. Delikátní tvarohové koláče osloví milovníky skořice. Pokud je to žádoucí, tato složka může být odstraněna ze složení misky.

Postupně se připravují tvarohové koláče v následujícím pořadí:

1. Za prvé, rozinky (50 g) jsou namočené v teplé vodě po dobu 30 minut. Bezprostředně před vařením by měla být položena na ručník a vysušena.
2. V hluboké mísy, nejprve dát sýr (250 g), a pak porazit vidličku a vejce (2 lžíce. lžíce).
3. Cukr (25 g), vanilka a skořice (po 2 g) se přidávají hrozy.
4. Všechny složky jsou důkladně promíchány. Sýrové koláče jsou tvořeny z tvarohu.
5. Rostlinný olej se zahřívá v pánvi. Cheesecakes se zhroutí v mouce, smažil se na střední teplotu a podával se ke stolu. Ideální jako omáčka, zakysaná smetana nebo kondenzované mléko.

Tvarohové koláče s jablky

Chuť známého jídla z mateřské školy bude zajímavější, pokud do tvarohové hmoty přidáte na strouhané jablko, než vytvoříte výrobky.

Recepty na nabídkové kousky jsou nabízeny níže:

1. Pro tento pokrm musíte připravit velmi suchý tvaroh (600 g). Pokud je příliš tučná a kapalina, musíte ji nejprve sklopit na gázu. Potom se syrovátka vypustí a tvaroh bude suchý.
2. Přidejte 1 vejce, lžíci cukru a 40 g prosévané mouky na mletou tvarovou hmotu.
3. Nakonec se do těsta zavede jablko nasekané na jemném struhadle bez kůry. Poté se tvarohová směs dobře promíchá.
4. Vlhké ruce vytvářejí sýrové koláče a posypané moukou ze všech stran.
5. Výrobky smažené po obou stranách pod víkem až do zlatohnědého.

Jemné tvarohové koláče s banánem

Výhodou tohoto pokrmu je, že nepoužívá cukr. Kvůli tomu, tvarohová hmota neplovává a tyčinky nepálení v pánvi. Potřebná sladkost v produktech je dosažena přidáním zralého a měkkého banánu do těsta.

Recept na nabídkové kousky se skládá z následujících kroků:

1. Suchý tvaroh (200 g) s pomocí masher je přiveden k homogenní konzistenci. Výsledkem je jemná a hladká hmota.
2. Do tvarohu se přidá 1 vejce a banánová kaše s vidličkou.
3. Mouka (5 lžící) a špetka soli se prosí do stejné hmotnosti.
4. Nějaká mouka se nalévá na stůl nebo na desku.
5. "Klobása" o průměru asi 5 cm je tvořena z tvarohového těsta, měla by být dobře válcovaná v mouce a nakrájena na 10 kusů. Z nich jsou tvořeny tvarovky s výškou nejméně 2 cm.
6. Každý produkt je posypán moukou a umístěn v pánvi s rostlinným olejem. Tvarohovky jsou smažené až do zlatohnědého. Můžete jim podávat kondenzované mléko, tekutý med, javorový sirup, džem nebo jakoukoli sladkou omáčku.

Tajemství vaření

Chcete-li, aby tvarovky byly jemné a vzdušné, doporučujeme zvážit následující body:

1. Prakticky v jakékoliv mouce recept může být nahrazena zabijákem. Ale tvarohové těsto Před tvorbou přípravků je třeba "odpočívat" po dobu 20 minut, aby došlo k opuchu. Pouze v tomto případě se koláčové koláče budou měkké a jemné.
2. Je důležité pečlivě vybírat tvaroh pro tuto misku. Doporučuje se, aby byl dostatečně suchý. Tvarohové pečivo, které se tvoří z tekutého tvarohu, se začínají šířit v pánvi. Abyste tomu zabránili, musíte přidat více mouky nebo krupice, než je uvedeno v receptu.
3. Při pečení sýrových koláčů v peci je nutné přidat do pečené hmoty prášek do pečiva (přibližně ¼ čajové lžičky na 200 g tvarohu). Jinak se výrobky stanou plochými a tuhými, ale ne velkolepými a vzdušnými.