Lahodný a jednoduchý králičím recept v zakysané smetaně

Otázka, jak chutné je krmit rodinu a hosty, se stará o každou druhou milenku. Samozřejmě, žádná strava není kompletní bez masa (dobře, kromě vegetariánů). Jaké maso je lepší? Vepřové maso, hovězí maso, maso ptáci? A co když králík? Toto maso je dietní, zdravé a velmi chutné. Králický recept v zakysané smetaně - jeden z nejjednodušších. A každá hostitelka by ho měla znát.

Králík se zakysanou smetanou

Existuje několik způsobů, jak vařit kostru králíka. Celá nebo kousky? V každém případě, aby bylo maso měkčí a šťavnatější, může být marinováno v zakysané smetaně, koření a másle. Udržujte kostru v marinádě asi jeden den. Z nejvhodnějších koření:

• bobkový list;
• mátou;
• citrónový balzám;
• kopr;
• petržel;
• škorice;
• karafiát;
• mletý černý pepř;
• mleté ​​červené papriky.

Je důležité vybrat poměr všech koření. Maso musí být řezáno. Recepty na králíka v zakysané smetaně zahrnují vaření jatečně upraveného těla v troubě. Kousky jsou úplně naplněny marinádou v hluboké nádobě a poté pokryty potravinovou fólií. Doba vaření je asi 40-50 minut při teplotě 220-230 stupňů.

Celý pták

Příprava kostry je zcela odlišná od volby "kus" pouze v tom, že můžete použít další změkčovadla pro maso. Může to být pomeranč, jablko nebo hruška. Jatečně upravená těla je plná ovoce (může být smíchána s marinádou), potažená zakysanou smetanou a pečená bez fólie. Doba vaření - hodinu a půl při teplotě 200-220 stupňů. Chcete-li vytvořit kůrku na těle, můžete ji před pečením otřít sůl a kysaná smetana nalít uvnitř s ovocem. Aby nedošlo k vypadnutí vycpávky během procesu vaření, můžete boky kostry fixovat pomocí speciálních špiček.

Králík ve vícerozměrném

Tam je také králík recept v zakysané smetaně, přizpůsobený pomalému sporáku. Zde, podle technologie, není nutné odolávat jatečně upravenému tělu v marinádě pro změkčení. Vzhledem k rovnoměrnému páře je maso šťavnaté a jemné. Proces vaření zahrnuje následující kroky:

• řezání jatečně upraveného těla na malé kousky;
• mazání misky multicookeru olejem (olivami, zeleninou);
• rozmazání masa se zakysanou smetanou (čím silnější je, tím lépe);
• usínání koření a zelených;
• ponořením ingrediencí do misky.

Předtím jak vařit králíka v zakysané smetaně v pomalém sporáku, věnujte pozornost zvolenému programu. Vaření jatečně upraveného těla bez přídavné nádoby je možné pouze v režimu "Quenching". Pokud kromě masa připravujete i přílohu, můžete použít další programy podle pokynů. Recepty na králíka v zakysané smetaně pro pomalý sporák jsou jednoduché a pohodlné. Doba vaření závisí pouze na modelu zařízení. Celý proces trvá v průměru nejvýše jeden a půl hodiny.

Proč králičí maso?

Toto maso organicky kombinuje užitečné stopové prvky a vitamíny. Navíc živočišná bílkovina z králičího masa je nejlépe absorbována člověkem. Králičí maso se doporučuje pro doplňkové potraviny pro děti od osmi měsíců. Nejjednodušší a nejvhodnější pro tento účel je recept na králíka v zakysané smetaně. Mléčný výrobek pomáhá zmírňovat maso, je šťavnatější, chutnější a vonnější. Bon appetit!