Vkusné jídlo na snídani: recepty s fotografiemi

Každá matka nebo milující manželka chce jen to nejlepší pro své rodinné příslušníky, platí také výživa. A pokaždé, prolistovat stránky kuchařských knih, hledat něco jednoduchého, ale užitečného. Tento článek obsahuje několik receptů (s fotografiemi) lahodných snídaňových pokrmů, stejně jako další nápady pro experimenty v kulinářské oblasti.

Co můžete vařit na snídani?

Téměř každý rozumný člověk chce jíst správně a po jídle se necítí těžký, získává od ní nejen celou řadu živin, ale také potěšení z chuti. Co můžete vařit na snídani, takže je nejen mega-užitečné, ale také chutné a výživné? Všechna ranní jídla mohou být rozdělena do několika kategorií:

• Hezký. Mezi ně patří různé omáčky, míchaná vejce, obiloviny a pokrmy z tvarohu, stejně jako horké sendviče.
• Dietní snídaně: sušenky, lehké obiloviny a ovocné saláty.
• Moučné výrobky pro čaj. Patří mezi ně palačinky a palačinky, které jsou tak milované americkými rodinami, sušenkami a pečivem, stejně jako toasty a krutony.
  

Pokuste se zvážit několik receptů (s fotografiemi) na snídani z každé kategorie, abyste uspokojili maximální počet čtenářů, kteří se chtějí připojit k lahodným, vydatným a nejdůležitějším zdravým pokrmům.

Co lze vařit z tvarohu?

Jednoduché a chutné pokrmy z jídla z tvarohu mají několik pozitivních vlastností: jsou nízkokalorické, uspokojují hlad po dlouhou dobu a zpravidla se velmi rychle uvaří. Mnoho lidí má ráda kastrolky, ve kterých je sýr kombinován s přídavnou přísadou, což dává zvláštní chuť a někdy i barvu. Zde je několik možností k vaření pekáren, které jsou připraveny za pouhých 30-40 minut.

1. 400 g tvarohu a dvou vajec smíšeného mixéru. Otevřete plechovku konzervovaných broskví a vypustte šťávu, přidejte do tvarohu 150 g. Tam poslat tři lžíce husté smetany, malý vanilkový cukr a sto gramů mouky, smíchané se dvěma lžičkami krupice. Míchejte znovu. Olej pečteme olejem, vložte do něj poloviny broskví a nejvyšší tvarohovou hmotu. Pečeme na 200 stupňů.
   
2. Kastrolové číslo 2. Oni říkají, že má chuť z dětství: to je podáváno v mateřských školách. Pro vaření je třeba smíchat 400 g tvarohu se čtyřmi lžičkami cukru a stejným množstvím krupice, která se používá jako zahušťovadlo. Někteří používají mouku, ale s krupicí, věř mi, mnohem chutnější. Také k hmotnosti by měla být přidána dvě stě gramů husté smetany a špetka prášku na pečení na těsto. Blender porazil až do jednotné konzistence a nechal stát deset minut, aby se zrnilo. Nakonec přidejte dvě vejce, zbité až do husté pěny. Míchat hmotu a dát do mazané formy, je lepší silikon - pak bude snazší odstranit hotovou kastr. Pečeme na 190 stupňů po dobu 35-40 minut a podáváme s jakoukoliv bobulovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

Pro děti

Další možností pro chutné pokrmy tvarohu na snídani jsou tvarohové koláče. Jsou připraveny velmi rychle, v kombinaci s mnoha omáčkami a neuvěřitelně chutnou. Současně díky hlavní složce mají relativně nízký obsah kalorií, ale dlouhou dobu uspokojují hlad, takže mohou být skvělým počátkem pracovního dne. Kromě toho děti jako koláče jako chutná snídaňová jídla spolu s palačinky. Ale stejně jako u těch druhých, ale méně dobrých, je lepší vařit zdravé jídlo. Takže krok za krokem vaření koláčů:

1. Smíchejte vejce s 1,5 lžící. lžíce cukru a špetku soli, bít s vidličkou a kombinovat s 250 gramy tvarohu.
2. Přidejte do tvarohové hmoty 40 gramů mouky a krupice, trochu pečícího prášku na těsto a důkladně hněteme, což vede k plastickému těstě.
3. Rozdělte na malé kousky, dáváte každému druhu plochého chleba, ne hustší než 1,5 cm. Smažte mouku a smažte v dobře ohřáté pánvi v malém množství rostlinného oleje, dokud nenasytíte rudou barvou, zatímco je lepší pokrýt pokrmy víčkem - pak jsou pečené pečené pečivo uvnitř .
   

Podáváme teplou kyselou smetanou, bobulovou omáčkou nebo medem. Podle recenze je právě takový recept na sýrové koláče přivítal děti, možná kvůli přítomnosti semoliny v těstě, což je činí jemnějšími k chuti?

Omeleta s náplní

Pokud je kritérium užitku nevýznamné a s vysokou prioritou je vysokokalorická a chutná snídaně, pak receptura pokrmu může obsahovat párky, sýry, houby nebo zeleninu. Současně můžete dělat nejen omeletu, ale uděláte z ní chutnou prezentaci, která tě potěší vašimi příbuznými. Pro vaření budete potřebovat:

• čtyři velké vejce nebo pět menších;
• tři plátky šunky nebo šest kruhů klobásy (podle vašeho vkusu);
• jedna masová rajčata;
• tři lžíce mléka;
• sto gramů tvrdého sýra;
• sůl a pepř podle chuti, můžete také přidat trochu muškátového oříšku.
  

Vaření tohoto pokrmu podle receptury na snídani netrvá dlouho, jen patnáct minut později se na stole objeví voňavé omelety.

Nejprve je třeba zkrátit šunku a rajčata na malé kostičky a rožte sýr na strouhanku s velkými otvory. Dále vajejte s mlékem a kořením, dokud lehká pěna a 2/3 celé směsi nalijete na dobře vyhřívanou misku s malým množstvím másla. Na vrcholu hmoty vajec rovnoměrně položíme řezání klobás, sýrů a rajčat. Když se omeleta začne dobře rozkládat po okrajích, pomocí lopatky opatrně ji odklopte z jedné strany do středu a snažte se ji nepoškodit. Pak zbytek z broušené směsi nalejte do otevřené poloviny pánve a pokračujte v rotaci omeletu, dokud se nerozsvítí. Ohnivzdornou desku vypněte a po minutě přemístěte omeletu na servírovací desku, předem nakrájenou na kusy. Můžete ozdobit řezáním z čerstvé zeleniny, posypeme jemně nakrájenou zeleninou nebo posypeme vaší oblíbené omáčkou.

Frittata se zeleninou

Pokud potřebujete rychle a chutně připravit vydatnou snídani, můžete udělat frittata - tato italská mísa připomíná omeletu s náplní. Frittata je zpravidla vařená se zeleninou, ale fanoušci horlivého masa mohou přidat kusy kvalitní klobásy, šunky, slaniny nebo jednoduše vařené filety nakrájené na kusy. Vařit takový vařený pokrm na snídani bude trvat pouhých dvacet minut, ale během několika hodin intenzivního pracovního dne bude mít pocit sytosti. Seznam nezbytných složek je uveden ve dvou částech:

• čtyři vejce;
• 60 gramů tvrdého sýra;
• jeden po druhém: cibule, čerstvé rajče, bulharský pepř;
• 1 stroužek česneku;
• černý pepř nebo mletý oregano;
• malá banda petrželky, stejně jako pár polévkových lžic slunečnicového oleje na smažení.

Vaření

Tato snídaňová mísa je připravena ve dvou etapách: na sporáku a v troubě.

Nejprve je třeba připravit zeleninu: oloupeme cibulí a nakrájíme je půvabnými polokroužky, smažeme semena z pepře, nakrájíme na malé kostky spolu s rajčaty. Přeskočte česnek lisem a lehce ho opečte v horké pánvi v oleji. Je lepší použít pánvička s odnímatelnou rukojetí nebo malou dýhou, abyste mohli potom snadno umístit nádobí do trouby. Smažte cibulku na česnek a smažte, až se mírně změní poslední barva. Dále přidejte sladké papriky a rajčata k nim, mírně snížit teplo a dušené na několik dalších minut (ne více než pět).

Mezitím v misce porazíme vejce s kořením a sůlmi na chuť, nalijeme je do pánve na vypráženou zeleninu a mírně mícháme, počkáme, až masa vajec začne trochu ustoupit na okrajích nádobí a zůstane ve středu ještě vodnatá. Pak nahoře nasypeme strouhaným sýrem a nádobí položíme do trouby po dobu patnácti minut. Nastavení teploty nastavené na 180-200 stupňů závisí na kvalitě trouby. Připravte nádobí před podáním, nakrájíme na porce a posypeme jemně nasekané zeleniny, můžete také obloha nakrájet na plátky čerstvé okurky.

Ovesné vločky v plechovce

A jaké je nejoblíbenější snídaňová mísa? Podle většiny lidí - to je samozřejmě ovesné vločky. Obvyklá loutka už dlouho nudí všichni a moderní výzkum v potravinářském průmyslu ukazuje, že je možné vařit tuto kaši dokonce i bez použití sporáku, díky čemuž díky uloženým vitaminům to bude mnohem užitečnější.

Dalším rysem této snídaně je, že je připravena ve večerních hodinách:

1. Vezměte pollitrovou nádobu a nalejte do ní 150 gramů ovesné vločky, přidejte malé rozinky, nakrájené sušené meruňky nebo semena chia (ne více než 1. hod.). Také sušené ovoce může být nahrazeno sezónním čerstvým ovocem nebo ořechy.
2. V oddělené misce míchat sto gramů mléka a jogurtu, přidejte med dle chuti a dobře promíchejte.
3. Nalijte sladkou mléčnou směs do nádoby z obilovin, promícháme, zavřete víko a přes noc vložíme do chladničky. Ráno bude připraveno neuvěřitelně zdravé ovesné vločky. Oddělený plus: je vhodné vzít si s sebou nádobu a během dne si ji užívat jako občerstvení.

Kalorický obsah sto gramů takové ovesné kaše je pouze 188 kcal, ale tento pokrm dává pocit sytosti po dlouhou dobu a neobtěžuje se, protože vzhledem k různým přísadám kaštanových chutí se pokaždé liší. Tento recept je dobrý, protože má dvě hlavní složky: obiloviny a mléko, a můžete experimentovat s ostatními, přinášející novou chuť pokrmu pokaždé.

Pohankové snídaně pro syrové potraviny

Neobvykle zdravá a chutná snídaňová mísa může být vyrobena z pohanky, přičemž v žádném případě nepoužívá tepelné zpracování. Veganci a zdraví milovníci jídla mají rádi tento nepořádek. Koneckonců obsah živin v tomto jídle je mnohokrát vyšší než obvyklá pohanková kaše, uvařená klasickým způsobem na snídani.

Receptura jídlo je toto: večer namočte sklenici umývaného pohanky do dvou sklenic čisté vody (i když můžete použít i mléko). Ujistěte se, že jste ho vložili do ledničky, aby nedošlo k procesu fermentace. Ráno zjistíte, že pohanka absorbovala veškerou vodu, ale pokud je překvapivě náhlý přebytek, můžete ji vypustit a vrhnout obiloviny na síto. Dále nakrájejte jeden banán na kusy a kombinujte s napuštěnými obilovinami v misce mísiče a mírně protřepte. Není třeba dosáhnout jednotné konzistence hmoty, ale jen mírně hnět, míchat s ovocem. Pak ochutnejte přidáním nějakého medu, mírně nakrájených vlašských ořechů. Můžete také přidat některé mléko nebo čerstvé bobule (maliny, jahody, plátky).

Smoothies: zdraví v jedné sklenici

Tyto snídaňové pokrmy jsou připraveny rychle, jsou dostatečně lehké na trávení a plné zdravých stopových prvků díky perfektní kombinaci ingrediencí. Za účelem make smoothies Musíte mít mixér nebo silný mixér, stejně jako požadovanou sadu produktů.

Například:

1. Koží zralý banán a sladké jablko se směsí, přidejte 1/2 lžičky. med a špetku skořice, zředte všechny sklenici čerstvého mléka nebo jogurtu. Pomalu troubte s mixérem na jednotnou konzistenci a nalijte do sklenice. Vynikající snídaně je připravena!
2. Jeden pohár sladkých třešní a stejné množství jahod je třeba odstranit ze semen a stonků, rozemlet na pyré pomocí mixéru, přidat sklenici mléka a trochu vanilky na aroma. Případně můžete přidat trochu cukru, ale pak se zvýší hladina kalorií.
3. Namočte 1/4 šálku ovesné vločky do neúplné sklenky mléka po dobu 5 až 10 minut a pak se porazíte mixérem v bramborách. Smíchejte sklenici čerstvých malin s jedním banánem, kaší s vidličkou a přidejte k mléčné směsi. Na špičku nože a 180 gramů jogurtu je bez přísad. Běhte vysokou rychlostí až do úplného míchání ingrediencí.
4. Pro milovníky takových jídel na snídani je další jasná volba: 15 gramů petrželky, máty a kopru kotlety s nožem. Je důležité používat pouze listy a nejtenčí stonky kopru, aniž by byly tlusté. Jedna jablková a avokádová kůra a rošt. V kombinaci s bylinkami přidejte dvě lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy, trochu medu podle jejich chuti a tři sta gramů kefír s nízkým obsahem tuku. Chyťte na vysokém výkonu, dokud nejsou složky rovnoměrně promíchány a nalijte do dávkového skla. Takový smoothie je skvělý začátek dne, protože obsahuje obrovské množství vitamínů důležitých pro tělo.

Pro milovaného

Jaké jiné snídaňové pokrmy lze považovat za tradiční, ale prakticky mezinárodní? Samozřejmě, jsou to croissanty. Křupavé nahoře a neuvěřitelně citlivé uvnitř, rychle vyhrály srdce všech obyvatel planety a nyní hodně lidí upřednostňuje francouzský croissant s šálkem kávy na snídani. Samozřejmě, doma je poměrně obtížné tuto pečení připravit od začátku, ale přínos rozvoje civilizace umožňuje kuchařskému průmyslu používat polotovary: v každém supermarketu je k dispozici zmrazené těstoviny. Takže je třeba uvařit croissanty s různými náplněmi:

• Sušené kvasné těsto v požadovaném množství. 200 gramů těsta je asi 15 croissantů.
• Pro výplň můžete použít husté jablečné (nebo jiné) sušenky, vařené kondenzované mléko, Nutella, nakrájené ovoce a mnohem více - záleží na preferencích chuti a finančních možnostech.
• Také sladké zuby mohou použít práškový cukr k posypání hotového výrobku, protože těsto samo o sobě neobsahuje cukr, ale je třeba si uvědomit, že obsah kalorií croissantů není malá záležitost a neměli byste jej zvyšovat více než ti, kteří sledují váhu.

Rozmrazte těsto a vyhoďte tenkou vrstvu, nakrájenou na rovnoměrné trojúhelníky, lehce protáhlé. Položte na ně náplň a položte ji na široký okraj každého kusu. Pak je pečlivě zabalte do kotoučů, mírně ohýbáním oblouku, čímž tvoříte croissant. Umístěte na plech s tenkým hrotem dolů, nechte jim čas na prověření (15 minut), pak se posypeme studenou vodou a umístěte do trouby, předehřáté na 220 stupňů. Pečeme až do zlatavé hnědé a nakrmíme vaše milované do postele ještě teplé, spolu s aromatickou kávou.

V kulinářském světě stále existuje široká škála zábavných receptů na chutné snídaňové předměty z široké škály potravin a jejich kombinací. Možnosti uvedené v tomto článku jsou považovány za nejoblíbenější a schválené většinou uživatelů.