Lahodný rýžový hrnec - recept a technologie vaření

Pokud jste milenka rýže, pravděpodobně víte, že je to všestranný a užitečný produkt. Umožňuje vám diverzifikovat menu nejen s přílohami, pilafem a sushi, ale také s různými dezerty. Příkladem toho je rýžový hrnec. Recepty mohou obsahovat různé druhy ovoce a bobulí, čerstvé a konzervované nebo sušené. Nicméně možnost s masem, rybami nebo zeleninou má také všechny šance stát se jedním z vašich oblíbených, a proto neudržovat peníze v dluzích, zkusme vařit toto neobvyklé, uspokojující a chutné jídlo.

Sladká rýžová pekáč, recept

Tato možnost rýže hrnce Je vyroben z hrozien, ale můžete ho nahradit jakýmikoliv bobulí nebo ovocem, jako je banán, rybíz nebo sušené meruňky. Mimochodem, sušené meruňky jdou dobře s rýží! Stačí je namočit a nakrájet na kusy. Tak pojďme začít! Budeme potřebovat:

- libra tvarohu;
- 180 gramů kulatého zrna;
- dvě vejce;
- Pět polévkových lžic zakysané smetany a cukru;
- 60 gramů rozkvetlých rozinek.

Technologie vaření

Naplňte rozinky vodou a odložte je na změkčení. Vařte rýži v lehce slané vodě, dokud nebude téměř hotová, a umyjte ji teplou vodou. vařená voda. Smažte tvaroh a smetanou smetanou do mixéru, dokud nebude krémová. Vajíčko je rozděleno na bílé a žloutek. Protein je prozatím vyřazen, bude pro nás užitečný a žloutek a další vejce budou šlehány s cukrem, dokud nebudou homogenní a nebudou kombinovány s tvarohovou hmotou. Přidejte rozinky, přidejte rýži a vložte vše do pekáče. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C asi hodinu. Rozkládáme se na krásném jídle, dáváme pohodě a užíváme si! Pokud nejste fanouškem sladkostí, můžete experimentovat. Vyměňte recept s hrozienkami pro mleté ​​maso, zeleninu a bylinky, protože rýžová kastrolka s tvarohem nemusí být sladká!

Francouzská třešňová kastr

Dokonce i když jste nikdy nebyli ve Francii, když jste si vyzkoušeli toto pokrm, můžete se bezpečně uvažovat o trochu francouzštině. Koneckonců, odtamtud bude vždycky na stole vaše sladká, třešňově vonící kousek Paříže - nádherná rýžová kastrolka, jejíž recept je vynalezl skutečný francouzský! Začněme Budeme potřebovat:

- pol poháru kulatého zrna;
- půl litru mléka;
- čtyři vejce;
- 75 gramů hnědý cukr (obvykle to udělá);
- asi dvacet třešní;
- ½ lžičky soli;
- vanilka;
- máslo pro mazání formuláře.

Technologie vaření

Vařte rýži ve vodě po dobu pěti minut a vyhoďte ji do cedníku. Mezitím přinést do varu směs sklenice vody a půl šálků mléka. Jakmile vaří, snižte teplo na médium a přidejte rýži. Vařte asi dvacet minut, neustále se mícháme, dokud obsah panvy nezhustí a nestane se viskózní. Vyjměte oheň z ohřívače a nechte mírně vychladnout. Zatímco můžete odstranit kosti z třešní. Je-li směs chladná, vnášejte do ní vajíčka jeden po druhém a dobře promíchejte. Olej pečicí talíř, naléváme rýžovou směs a umístíme třešně nahoře. Rovnoměrně posypte práškovým cukrem a pečte asi 45 minut při teplotě 180 ° C. Zbývá jen ochladit naše mistrovské dílo. Pokud se vám líbí tento rýžový hrnec, můžete změnit recept na změnu, včetně různých druhů ovoce a bobulovin, jako jsou fíky. Ukazuje to neobvyklé a velmi chutné!