Dezerty a pečivo s banány: jednoduché recepty pro každý den

Mezi plody je jeden, jehož přidání do koláčů a muffinů jim dává jedinečnou chuť. O čem to mluvíme? Samozřejmě, o banánu. V krátkém čase se mu v kuchyni podařilo stát se oblíbeným. Pečené pečivo a dezerty s banány se nacházejí v restauracích po celém světě. Ale ženy v domácnosti nepopírají potěšení dělat něco podobného pro rodinu.

Jemný banánový dort

Nejprve, pokud jde o pečení banánů, pamatuji si koláče. Díky tomuto ovoci jsou jemné, voňavé a velmi chutné. Tento jemný banánový koláč není výjimkou. Jednoduchý recept a cenově dostupné produkty z něj činí skutečný hit v domácím pečení. Možná má jen jednu nevýhodu - dort zmizí příliš rychle ze stolu.

K tomu je potřeba následující produkty:

• 3 kuřecí vejce;
• 6 polévkových lžic cukru;
• 100 g zakysané smetany;
• 100 gramů smetanového margarínu;
• 1 čajová lžička soda;
• 2-3 velké banány.

Také pro krém stále potřebujete:

• 100 g zakysané smetany;
• 4 lžíce cukru;
• banán

Chcete-li banánové pečivo zvláště voňavé, doporučujeme vzít ovoce, které jsou velmi zralé nebo dokonce přezrálé. Bylo to kvůli tomu, že bylo nutné zbavit se zbabělých zbytků a objevily se první recepty.

Jak vařit?

1. Vajíčka s cukrem, bít dobře, dokud se neobjeví pěna. Přidejte kyselou smetanu a sódu s nehaseným vápnem. Namísto toho můžete vzít vak na pečení. Dobře promíchejte.
2. Přidá se roztavený margarín (je také vhodné máslo) a mouka. Dobře promíchejte.
3. Banány nakrájíme na malé kousky a okamžitě přidáme do hotového těsta. To je nezbytné, aby neztmavly. V tomto případě bude mít dort příjemný krémový odstín.
4. Pečte v troubě, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 30-35 minut, dokud se neobjeví červená kůra.
5. Pro smetanou banánovou kaši s vidličkou nebo kotletem a mixér. Přidejte zakysanou smetanou a cukr, bít dobře.
6. Nalijte další horký banánový koláč na zakysanou smetanu. Jednoduchý recept a výsledek je prostě úžasný.

Bolinhos s banány

Kdo, pokud ne brazilští, ví, co by mělo být pečení s banány. Mohou toto ovoce kombinovat s kořením a kořením. Takže v populárních brazilských sušenkách "Bolinhos" je banán kombinován se skořicí. K tomu se přidává drobivé těsto a rozinky. Výsledkem je pečení, překvapující svým složením, ale zároveň velmi chutné.

K vaření bololinů budete potřebovat:

• 2-3 zralé banány;
• 100-150 gramů rozinky;
• 1/3 pytle suchého droždí;
• 2 lžíce hnědého cukru;
• špetka soli;
• 320 gramů mouky;
• vejce;
• 3 lžíce teplé vody;
• 200 gramů másla.

Jak vařit?

1. Mixujte suché droždí a mouky. Pro tento recept fit a čerstvé droždí. Budou potřebovat čtvrtinu hůlky. Pak se musí rozpadat do teplé vody. Připojte ho k vejce, máslovému oleji a soli.
2. Nakonec přidejte mouku a hněte měkké, elastické těsto ručně. Rastayat to není nutné. Okamžitě rozdělíme na 2 části a vložíme je do obdélníku o tloušťce 1 cm. Následně bude těžké snížit.
3. Usaďte plátky banánů, rozinky. Posypeme hnědý cukr (lze je nahradit běžným) a skořicí.
4. Smažte rolky, přitiskněte okraje a položte je na plech pokrytý pergamenem. Takéto pečení s banány se vaří v peci po dobu 35 až 40 minut při 200 stupních.
5. Další horké boliny jsou rozřezány na kusy. Pokud se ochladí úplně, bude to velmi obtížné. Cookies se rozpadnou a zlomí.
6. V Brazílii se tyto koláče podávají na snídani s kávou. Ale nikdo se neobtěžuje jíst jindy. Je pravda, že mnozí, kteří se bojí kombinace "banán-skořice", dělají jablko plněné. V žádném případě to nemusíte dělat. Koneckonců, bolinhos je tradiční recept na pečení s banány.

Čokoládové banánové muffiny

Kombinace čokolády a banánů je již dlouho klasická ve vaření. A protože není ani pochyb o tom, že tyto vdolečky budou bezkonkurenční. Nicméně, oni jsou schopni překvapit i ty nejsložitější sladké zuby. Z dostupných produktů se ukazuje neuvěřitelně jemné pečivo s banány. Tolik, že se dokonce doporučuje pečeme je v jednorázových papírových nádobách. Z ostatních nemusí být možné opatrně odstranit.

Pro pečení 16 středních muffinů budete potřebovat:

• 2-3 zralé banány;
• vejce;
• 175 gramů cukru;
• 3 lžíce kakaového prášku;
• 100 ml rostlinného oleje;
• prášek na pečení;
• 125 ml kefíru;
• 1,5 šálků pšeničné mouky.

Jak vařit?

1. Peel banány, kaše s vidličkou v bramboru. Nechte vlákna zůstat, takže vypalování banánů je chutnější a aromatické.
2. Vejce se třte s cukrem až do bílé. Přidejte kakao, máslo a kefír. Vše dobře promíchejte.
3. Nyní důsledně vložte prášek do pečiva, banánové pyré a mouku, pokaždé hnětené těsto.
4. Připravte formy. Pokud je papír, musí být uzavřeny ve vhodné velikosti silikonu nebo kovu. Pokud tomu tak není, trochu mastněte.
5. Nalijte těsto na 2/3 výšky formy. Muffiny se zvedají dobře. Předehřejte troubu o 200 stupňů předem. Pečeme 15-20 minut do vzorku "suchého utkání".
6. Mírně a opatrně ochlaďte, aby nedošlo k poškození citrusového dezertu, a vyjměte ho z forem.
7. Volitelně roztát hnědou čokoládovou tyčinku s kapkou mléka ve vodní lázni a nalijte hotové muffiny. Nejlépe ozdobte cukrovinkami. Před pečením lze také posypat.

Ať už by byl zvolen recept na pečení s banány, pokud je hlavní složka zralá a nedotčená. Ovlivňuje chuť dezertu jako celku. Takže beznadějně zkažené banány umístí jen do koše. Mírně zelená měla dozrát.