Dieta pro zácpu: potraviny, dietní pokyny a doporučení

Zácpa je vážným problémem, který ovlivňuje do určité míry 30-50% zdravých občanů rozvinutých zemí a 5-20% dětí. Obtížná, zpožděná, systematicky nedostatečná defekace skutečně způsobuje značné nepohodlí.

Proč k tomuto problému dochází? Jaké jsou důvody? Jak se s tím vyrovnat? A co je nejdůležitější - jaká strava pro zácpu by měla být následována? To bude projednáno nyní.

Charakteristika onemocnění

Hlavní příčinou zácpy je životní styl a stravovací návyky člověka. Také vznik těchto citlivých potíží přispívá k zvyku omezovat nutkání na výcvik a stále zaneprázdněný pracovní čas, prodloužený odpočinek v posteli a časté pohyby.

Málokdo o tom přemýšlí, ale všechny výše uvedené inhibice reflexní aktivity střeva.

Dalším důvodem pro časté užívání laxativ, použití nedostatečného množství rostlinných vláken a nedostatek tekutin.

Etiologie

Tento problém nelze ignorovat, protože zácpa je často známkou syndromu dráždivého střeva. Nebo symptom mechanické střevní obstrukce, která přispívá k rozvoji koprostázy.

Také tento problém je často důsledkem Hirschspringovy nemoci, nemoci míchy, zranění, roztroušené sklerózy, nervových šoků apod.

V každém případě musí osoba léčit. A dodržování zvláštní stravy. Když zácpa ukazuje zvláštní stravu, a to stojí za to říct o tom podrobněji.

Zakázané produkty

Dieta pro zácpu znamená vyloučení následujících potravin z jídelníčku:

• Čokoládové a krémové výrobky.
• Chléb z mouky nejvyšší kvality.
• Pečení těsta a droždí.
• Pokrmy s taniny (dřeně, dceřinou, borůvkovou, hruškovou a včelí želé).
• Káva, kakao a čaj.
• Jídla s viskózní konzistencí, pomalu se pohybující po střevách (bramborová kaše, želé, čistá kaše, slizniční polévky).
• Mastné, těžko stravitelné maso (hus a kachna).
• Vařené vajíčka.
• Konzervované, uzené.
• Mastné ryby.
• Pikantní pokrmy a omáčky, které porušují funkci trávicího traktu a dráždí sliznici.
• Luštěniny
• Vermicelli a nudle.
• Krupice, rýže.
• Sago.
• Smažená vejce.
• Majonéza.
• Candy, marmeláda, želé.
• Mastné a pikantní sýry.
• Alkohol

Všechny tyto přípravky jsou kontraindikovány, protože způsobují fermentaci, hnilobné procesy v žaludku, plynatost a dráždí trávicí trakt.

Povolené produkty

Někteří lidé se obávají, že se budou muset hodně vzdát, jelikož se jim podaří dietu pro zácpu. Na týden však můžete vytvořit velmi rozmanité menu, protože seznam povolených produktů a jídel je několikrát delší než seznam zakázaných.

Zde je doporučeno použít:

• Zelenina: dýně, karfiol, řepa, cuketa, rajčata, salát, mrkev, okurky. Mohou být vařené, dusené a také konzumované syrové.
• Zelení: kopr, celer, petržel.
• Mořská kala (1-3 lž.l. denně). Konzervy a saláty z nich.
• Zeleninový kaviár.
• Vinaigrette s rostlinným olejem.
• Zeleninové polévky na nízkotučných rybách nebo masném bujónu.
• Nízkotučné ryby a maso (krůtí, kuřecí). Potřebují pečeme nebo vaříme. Ale není spotřebováno denně.
• Drobné kaše z pšenice, ječmene, ječmenu a pohanky.
• Čerstvý tvaroh a pudinky vyrobené z něj, pečivo, líně knedlíky.
• Unsharp syr, smetana a smetana.
• Vařené omelety nebo měkké vařené vejce (ne více než 2 kusy za den).
• Čerstvé sladké bobule a ovoce, namočené sušené ovoce. Vše v neomezeném množství.
• Uvíznutí.
• Obilný nebo pšeničný chléb z mouky druhého stupně, ale ne čerstvý, ale včerejší.
• Suchý houbový dort a sušenky (vzácné).

Každý den se doporučuje jíst jablka. Je to účinný přírodní prostředek, který pomáhá eliminovat zácpu.

Povolené nápoje

Musí být uvedeny samostatně. Při pozorování stravy na zácpu můžete vypít následující tekutiny:

• Nápoje z kyselého mléka. Obsahují velké množství organických kyselin, a proto jsou užitečné pro trávicí trakt. Proto je třeba konzumovat jogurt (hladký a kyselý), kefír, koujem a jogurt.
• Slabý čaj
• Berry-ovoce sýtené nápoje.
• Minerální voda (pokud nedošlo k vykyvování a nadýmání).
• Kávové náhražky (například čekanka).
• Infuzní dogrose.
• Vývar z otrub.
• Šťávy (ze švestky, meruňky, rajčata, řepa, brambor a mrkev).

A samozřejmě neexistují žádná omezení pro čistou vodu. Nejméně 2 litry tekutiny by měly být spotřebovány denně, protože často problémy s střevami tohoto druhu vznikají právě kvůli jejich nedostatku.

Dieta pro chronickou zácpu

Toto onemocnění je charakterizováno systematickým zpožděním střevního pohybu po dobu tří měsíců. V takovém případě je osoba prokázána shoda s dietou, zaměřenou na regulaci židle a vyložení střeva.

Je nutné omezit příjem jídla a v žádném případě zabránit přejídání. Jídlo bude muset být částečné, v malých porcích, každé 2-3 hodiny.

Budete také muset zcela opustit následující produkty:

• Plnotučné mléko.
• Sýrové nápoje.
• Hrach
• Bílé zelí.
• Luštěniny
• Horké koření a horké koření.

Zatížení na gastrointestinálním traktu by mělo být minimální, proto je člověku předepsána dieta číslo 4 nebo 4B s omezením množství jednoduchých sacharidů a tuků spotřebovaných.

Ovoce je třeba jíst v omezeném množství. Zelenina také a pouze vařená. Protože přebytečné vlákno může způsobit plynatost. Před vařením by mělo být maso uzemněno.

Při pozorování stravy na zácpu střev chronické povahy je nutné používat více fermentovaných mléčných výrobků, obilovin (ječmen, proso a ječmen), vody a sušených meruněk, fíků a švestek.

Zácpa při ztrátě hmotnosti

To je docela běžný problém. Mnoho dívek paniku: "Zácpa při dietě! Co dělat? "Nejprve řešit příčinu problému.

A je to ve špatné stravě a procesu ztráty hmotnosti. A když se dívka střetla s choulostivým problémem během období, kdy se rozhodla zhubnout, pak je to, co potřebuje:

• Vypijte spoustu vyčištěné vody. Nejméně 1,5 litru denně. Přetřené potraviny na úkor dostatečného množství vody najdou měkkou strukturu a snadno se vyskytují ve střevě.
• Používejte bylinné čaje a čerstvé džusy. Asi 1 litr denně.
• Opusťte všechny bílkovinné diety a mono-diety. Jejich nabídka není vyrovnaná.
• Přidejte vlákninu do stravy (celozrnný chléb, sušené ovoce, obiloviny, zelenina a ovoce).
• Nesnažte se zhubnout s laxativy.
• Přidejte fyzickou námahu. Pomáhají nejen spalovat kalorie, ale také dělají různé svalové skupiny, včetně břišních.

Dodržování těchto doporučení pomůže vyhnout se zácpě v průběhu stravy, protože všechny výše uvedené jsou zaměřeny na stimulaci činnosti střev.

Zácpa s střevní kolitidou

Také běžný problém. Kolitida je zánět střevní sliznice. On je často doprovázen problémy s defekace.

Samozřejmě, bez stravy s kolitidou se zácpou nestačí. V tomto případě jejím cílem je zvýšit regenerační schopnosti sliznice, stejně jako eliminovat procesy fermentace a rozpadu.

Váš lékař napíše podrobnou stravu. Obecné zásady, na kterých bude budována, jsou:

• Je nutné jíst částečně, 5-6 krát denně, v malých porcích.
• Potraviny by měly být na příjemné teplotě (ne studené nebo horké) a ne "poškrábání" střeva (tvrdé kusy, otruby chleba - to vše je zakázáno).
• Ovocné šťávy zředěné vodou.
• S hruškami a jablky určitě odřízněte kůži.
• Při nepřítomnosti průjmu zahrnout do stravy potraviny s obsahem vlákniny.
• Opustit bobule s malými kosti.
• Snížit množství konzumovaných mléčných výrobků. Pokud dojde k intoleranci laktózy - zcela opuštěné.

Spínání dieta s kolitidou musí být dodržována nepřetržitě, dokud nezmizí příznaky onemocnění a zácpy. Ale pak se na obvyklé stravovací návyky musí postupně vrátit.

Zácpa s plynatostí

Abdominální distenze doprovázená porušením střevní průchodnosti je vážným problémem. Strava s nadýmáním a zácpou znamená následující doporučení:

• Jezte jídlo a nápoje při pokojové teplotě.
• Káva, čaj a další nápoje jsou povoleny pouze hodinu po jídle.
• Dieta rozdělí ovoce, zeleninu a mléčné výrobky.
• Pít pouze ne-uhličitou vodu. Zelený čaj, nekoncentrované džusy, ovocné nápoje a pikantní ovocné ovoce jsou povoleny.
• Aktivně konzumují čekanku, zelí, celer.
• Pijte odvar z lněného semínka. Je nutné přidat 1 polévkovou lžíci. l v 1 šálku vroucí vody nechte vařit 20 minut a použijte polovinu objemu za 40 minut před jídlem.
• Zahrňte ve stravě fenikel, kopr, šalvěj, máta, tymián.
• Opusťte cukr a sůl.
• Naposledy je 3 hodiny před spaním.
• Vaříme nebo vaříme.
• Odstraňte pečené a smažené potraviny z menu.
• Odmítnout snacking na cestách, půst, mluvit při jídle ("spolknout" vzduch do cokoli).
• Vždy tam ve stejnou dobu. To pomůže upravit trávicí trakt, aby pracoval v určitých hodinách a reguloval produkci kyselin a enzymů.
• Odmítněte jíst s látkami zvyšujícími chuť, příchutěmi, konzervačními látkami a dalšími škodlivými látkami.

Navíc, dieta pro otok a zácpu zahrnuje jíst otruby. Dokonale čistí tělo a aktivují peristaltiku.

Snídaně

Nyní můžete diskutovat o tom, co je uvedeno v menu pro zácpu. Přísná strava nemůže být pojmenována, protože umožňuje použití produktů, které obsahují všechny látky nezbytné pro lidské tělo. Jak si vyrobit svou dietu?

Samozřejmě, mnozí by rádi využili hotové týdenní menu. Dieta pro zácpu není kánonem, můžete si udělat vlastní úpravy (v rozumu), takže voláme pouze povolené pokrmy a máte možnost experimentovat s výživou na základě následujících skutečností.

Takže snídaně může být:

• Vařené ovesné vločky se slivkami a sušenými meruňkami.
• Jablečný džus, strouhaný salát mrkve s ořechy a medem.
• Dýňová kaše s cereáliemi a sušenými meruňkami, čekankou.
• Jogurt, ovesné vločky s rozinkami a slivkami.
• Pečený sušený chléb (sušenky) a teplou vodu s medem.
• Zelený jablečný a ovesný vývar.
• Ovesné vločky s medem a sklenicí ovocného kompotu.
• Míchaná vejce bez žloutek a pomerančového džusu.
• Proteinová omeleta a sklenice zeleninové šťávy s buničinou.
• Ovesné vločky a kompot ze sušeného ovoce.
• Pohanka s otraně a slivkami, sklenice jogurtu.

Při spravedlnosti je třeba poznamenat, že mnoho jídel uvedených na snídani jsou upřednostňována dokonale zdravými lidmi. A to není překvapující: obsahují živiny, složité sacharidy a energizují až do večeře.

Oběd

Použitím příkladu snídaně bylo možné zajistit, aby slovo "odrůda" mohlo zcela charakterizovat i nabídku, kterou poskytuje taková strava.

A co večeře? Možnosti mohou být:

• Vařené řepy se zakysanou smetanou, ucho se prosotem, celozrnný chléb se sýrem Adygei.
• Kuřecí vývar a zeleninový salát s lněným olejem.
• Zeleninová polévka, kuřecí kotletky s kaštanovou kaší, salát se zeleninou a okurkami.
• Vegetariánská polévka s fazolemi, dušené kuře s mrkví, ječmenová kaše.
• Zeleninový dušený a otrubový chléb.
• Rybí vývar, zelný salát a kompotovaný sušený ovoce.
• Plněné papriky, brokolicová polévka

Můžete také udělat kuličky, polévky se žampiony a pohankou, dušené zelí, polévku z červené řepy a dokonce si nechte trochu nízkotučné šunky.

Večeře

Večer můžete něco připravit z následujících možností:

• Hovězí stroganoff z krůt, dušené zelí s houbami.
• Ryby z ryb.
• Zeleninová polévka s bramborami, brokolicí a mrkví.
• Kuře dušené mrkví a houbami, vařená řepa se zakysanou smetanou.
• Plněné zelí
• Rybí polévka s řepou a mrkví.
• Salát z rajčat a tvarohu.
• Slané masové kuličky s kaštanovou kaší.
• Salát z mořských řas, pečených brambor a vařených ryb.
• Vařené hovězí maso.

Samozřejmě by měly být malé části, protože večerní jídlo by mělo být lehké a příliš kalorické.

Občerstvení

Měly by být mezi snídaní, obědem a večeří. Výživa pro zácpa frakční, takže bez druhé snídaně, občerstvení a obědy nemůže dělat. Snacking může být takové jídlo:

• Chléb sýrový houskový s rozinkami.
• Jogurt a krekery z otrubového chleba.
• Chléb a sourdough.
• Lehký zeleninový a feta salát.
• Sušené meruňky, švestky, meruňky.
• Broskev, jablka, sušené švestky.
• Nízkotučný tvaroh.
• Ovocný salát
• Steaková brokolice.
• Zelný a mrkvový salát.
• Kefír.

Obecně platí, že je tu spousta na výběr. Nejdůležitější je, že menu každý den by mělo být jiné, aby zátěž na gastrointestinálním traktu nebyla stejného druhu. Ano, a tělo potřebuje získat živiny z nejrůznějších produktů.