Pokrmy z ústřicových hub: recepty na vaření

Hlívy ústřice jsou nejrůznější houby, které jsou považovány za jednu z nejvíce zdravých a chutných. Produkt má podobnou složení jako maso. Kromě toho obsahuje méně bílkovin než mléko. Hlívy ústřic jsou vařené mnoha hostesky. Mají příjemnou chuť a vůni.

Co může být vyrobeno z těchto hub?

Jednou z hlavních výhod produktu je nízká hladina kalorií. Tato výhoda dělá ústřice huby skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo se snaží udržet si v dobré kondici. Kromě toho jsou houby docela výživné. Jídlo připravované z nich umožňuje dlouhou dobu necítit hlad. Pokrmy z ústřicových hub podporují zdraví, pokud se používají pravidelně. Odstraní z těla radioaktivní látky, přebytek cholesterolu a také normalizují krevní tlak. Pokud je to správné vařit houby nebudou ani méně chutné než hříbky nebo osiky houby. Výrobek se konzumuje zapečený, smažený, slaný, nakládaný, sušený nebo zmrazený. Je součástí prvních pokrmů, salátů, salátů, pečiva, masových kuliček, jde dobře s kuřecím masem, hovězím masem, mořskými plody, zeleninou a zeleninou. Části tohoto článku se týkají nádobí s ústřicovými houbami.

Fotky z jídla jsou také uvedeny v přehledu.

Houby recept se sýrem a bramborami

Jedná se o vydatné jídlo s nádhernou vůní.

K tomu je potřeba následující produkty:

1. Kilogram hlívy ústřic.
2. 3 cibule.
3. 2 šálky žampiony.
4. Stejné množství krému.
5. 700 gramů brambor.
6. Polovina sklenky suchého bílého vína.
7. 5 stroužků česneku.
8. 300 gramů tvrdého sýra.
9. Trochu soli a rostlinného tuku.
10. Štipka uzemněného muškátového oříšku.
11. Malá lžička černého pepře.

Toto jídlo ústřicových hub je připraveno následujícím způsobem. Houby musí být vyčištěny a opláchnuty pod tekoucí vodou. Vařte 15 minut. Pak jsou ústřicové houby ochlazeny a nakrájeny na velké čtverce. Dvě sklenice vývaru, zbytek hub, budou muset připravit jídlo. Cibule je třeba vyčistit a opláchnout. Tento výrobek je rozřezán na malé kroužky. Oloupejte brambory. Umyjte si a roztrhněte čtverce. Poté by měl být výrobek držen trochu v chladné vodě. Loupaný česnek by měl být nakrájen. Sýr se rozdrtí se struhadlem. Pak se houby vaří v pánvi s rostlinným tukem po dobu 5 minut. Poté je třeba posunout houby ústřice na samostatnou desku. Ve stejném hrnečku přidejte trochu více oleje a smažte cibuli na něm. Tento produkt kombinuje s houbami. Odvar z ústřicových hub by měl být ohřát, v kombinaci s vínem, kořením, česnekem a solí. V nádobě pokryté rostlinným tukem položte vrstvu brambor, pak - ústřicové houby s cibulí. Výrobky se střídají střídavě až do vyčerpání. Každá vrstva hrnce by měla být posypána nakrájeným sýrem. Horní miska nalít omáčku. Toto jídlo ústřicových hub se vaří 60 minut v troubě.

Potraviny z hub a čínského zelí

Bude vyžadovat následující součásti:

1. Asi 250 gramů ústřicových hub.
2. Polovina sklenice mléka.
3. Malou lžičku hnědého cukru.
4. Stejné množství soli.
5. Mrkev.
6. Trochu zázvorového prášku.
7. Velká lžička kukuřičného škrobu.
8. 400 gramů pekařské kapusty.
9. 5 lžící. l rostlinného tuku.

Jedná se o jednu z nejoblíbenějších a chutnějších jídel z ústřicových hub. To se děje tímto způsobem. Houby je třeba vyčistit a nakrájet na pásy. Zelí a mrkev jsou nakrájeny na dlouhé plátky. Potřebujete dát dvě velké lžíce rostlinného tuku do velké misky. Vařte zelí s přídavkem soli a cukru asi 3 minuty. Mrkva musí také smažit. Musí být kombinován s velkou lžičkou rostlinného tuku. Produkt se připraví před vytvořením zlatavě hnědé. Džusový prášek a kukuřičný škrob musí být umístěny do mléka a míchány. Houby se smaží v pánvi se zbytkem rostlinného tuku, soli a hnědého cukru. Pak je třeba kombinovat hlívy ústřic s mléčnou omáčkou. Počkejte, až se hmota zahustí. Je umístěn na talíři s mrkví a čínským zelím.

Toto jídlo ústřicových hub se podává ve formě tepla s přídavkem vařených nudlí.

Risotto s houbovým receptorem

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

1. Asi 100 gramů ústřicových hub.
2. Cibulová hlava.
3. 120 gramů rýže.
4. 2 stroužky česneku.
5. Polovinu malé lžíce stolní soli.
6. Štipka šafránu v drcené podobě.
7. Stejné množství sušeného tymiánu.
8. 15 gramů másla.
9. Asi 300 mililitrů vývaru.
10. 50 g tvrdého sýra.

Vaření ústřice hub podle receptů, včetně obilovin z rýže, je populární. Jeden z nich je popsán v této části.

To se děje tímto způsobem. Cibule a česneku musí být oloupány a jemně nakrájeny. Tyto produkty jsou vařené v másle. Smažte je odděleně od sebe. Po dvou nebo třech minutách se cibule zase zlacují. Poté je třeba je odstranit z hrnce. Cibule by měla smažit déle. Trvá asi 5 minut. Pak se k němu přidávají předem vyprané a drcené houby. Rýžové krupice jsou umístěny ve stejném hrnečku. Všechny ingredience by měly být vařeny asi sedm minut. Část vývaru je nalita do pánve. Nechte na nějakou dobu. O deset minut později se hmota kombinuje se stolní solí a kořením. Nalijte do něj druhou polovinu vývaru. Miska by měla být dušená, dokud nebude mít hustou strukturu. Trvá asi 15 minut. Nádoba je pokryta vrstvou drceného strouhaného sýra.

Pečeme s ústřicovými houbami

Pro toto pokrm potřebujete následující:

1. Přibližně 100 mililitrů rostlinného tuku.
2. 3 cibule.
3. Kilogram vykostěné hovězí buničiny.
4. 1 žloutek.
5. Lemon
6. Přibližně 50 gramů pšeničné mouky.
7. Stejné množství černého chleba.
8. Trochu soli a nakrájené pepře.
9. 200 gramů hub.

Vaření

Hovězí buničina musí vybělit a zakrýt citrónovou šťávou. Nechte na chladném místě půl hodiny. Pak je produkt posypán vrstvou pšeničné mouky a vařený na sporáku s přídavkem rostlinného tuku. Nalijte malé množství vroucí vody. Maso by mělo být dušené pod víkem asi 45 minut, z času na čas do něj vnikat vodu. Když je výrobek změkčen, musí být položen na desku. Provádějte otvory v chlazeném kusu nožem. 2 cibule jemně nakrájíme. Vařte na sporáku s rostlinným tukem, černým chlebem, stolní solí a pepřem. Houby musí být vyčištěny. Jsou vařeny ve vodě a rozdrceny pomocí mlecího stroje na maso. Výrobek musí být kombinován s hmotou cibule a chleba, mírně smažit, ochladit a míchat s žloutkem. V každé ze dvou děr vyrobených v hovězí buničině se umisťuje náplň. Zarovnání dílu. Šťáva, která zůstává ze smaženého masa, je kombinována s pšeničnou moukou a cibulí, nakrájenými v kruzích. Je třeba připravit omáčku s přídavkem pol poháru horké vody. Pak ho vložte do hovězího masa. Potraviny se připravují v troubě po dobu 40 minut.

Kuřecí a houbový salát

Složení misky zahrnuje:

1. 400 g ústřicových hub.
2. 1 kuřecí prsa.
3. 4 vejce.
4. 100 gramů cibule.
5. Stejné množství majonézové omáčky.
6. Asi 200 g čerstvých okurky.

Jedná se o jednu z jednoduchých pokrmů s ústřicovými houbami. Aby to bylo možné, houby by měly být oloupány a nasekány. Vařte v misce s vodou a sůl asi 10 minut. Vařená vejce jsou nakrájena na čtverce. Cibule by měla být nakrájena na kostky. Umístěte ho na horkou vodu na chvíli. Okurky nakrájené na plátky. Totéž se děje s vařeným kuřetem. Všechny ingredience musí být umístěny do jedné misky a kombinovány s majonézovou omáčkou.

Pečená játra s ústřicovými houbami

Složení misky zahrnuje:

1. 50 g brandy.
2. Cibulová hlava.
3. 150 mililitrů krému.
4. 400 g kuřecí játra.
5. 2 čerstvé tymiánové stonky.
6. 300 gramů hub.
7. 100 g másla.

Jedná se o zajímavou misku ústřicových hub.

Receptura je jednoduchá a neobvyklá. Játra by měla být držena v brandy několik hodin. Cibule rozsekala kostky. Houby nakrájené na čtverce. Játra jsou rozdělena na poloviny. Houby ústřice je třeba vařit s plátkem másla. Smažte cibuli, tymián a játra v samostatné misce. Pak jsou tyto ingredience mleté ​​v mixéru se smetanou. Výsledná směs je kombinována s ústřicovými houbami. Také máslo roztavené.