Recept na šunky: některé zajímavé možnosti

Koblihy jsou kulaté a sladké koláče, které jsou smaženy v množství másla. V naší zemi se často nazývají koblihy. Tam je obrovský počet jejich receptů - tvaroh, s dírou, plněné a mnoho dalších. Mimochodem, výrobky s dírou se nazývají koblihy a chutné koblihy bez díry se nazývají berlinery. Všechny tyto děti milují toto jídlo. Bohužel se dospělí zřídka dovolují slavit na takovém lahodném dezertu a není překvapivé, protože toto jídlo má velmi vysoký obsah kalorií. Ale na chvíli zapomeňte na dietu, pamatujte si na své dětství a připravte se na lahodné pokrmy. Výroba chutných koblihů netrvá dlouho a tento proces je jednoduchý. Nyní mluvíme o tom, jak vařit dva druhy tohoto dezertu - koblihy s náplní a produkty s dírou.

Plněné koblihy recept

Pro test (40 kusů):

• margarín nebo máslo - 125 g;
• mléko - 0,5 l;
• dvě vejce;
• cukr - 35 g;
• suché kvasnice - 1 sáček;
• sůl - 5 g;
• teplá voda - 100 ml;
• vanilin (volitelné);
• mouka je nutná, aby naše těsto nebylo těsné a nelepivé k rukám.

Vaření:

Smíchejte vodu s mlékem a zahřejte na pokojovou teplotu. Přidejte všechny cukry a kvasinky. Vše důkladně promíchejte a nechte stát asi 15 minut. Pak přidejte vejce na těsto a máslo, vanilinu a soli. Olej může být roztaven a můžete použít pokojovou teplotu. Vše je dobře šlehané miskem nebo mixérem. Nakonec přidejte trochu mouky a dobře promíchejte. Těsto roztřepeme na stůl a hněteme, nalijeme trochu mouky. Nemělo by být měkké, ale ne zanesené. Těsto zakryjte ubrouskem a nechte hodinu a půl, aby se vešla, musí se několikrát zvýšit. Poté vrstva vyhoďte (asi 1 cm tlustou) a z ní vytáhneme malé kruhy. Pro řezání můžete použít sklo nebo sklo. Nechte je na chvíli, aby se zdvojnásobily. Vložte pánev do ohně, do ní nalijte rostlinný olej (koblihy by se měly plout) a počkejte, až bude horká. Nejlepší je použít hlubokou pánev. Smažte každý koblih, dokud se na obou stranách nezakusí zlatá hnědá. Položte hotové koblihy na ubrousky, aby se přebytečné máslo sklo. Mohou být naplněny jakoukoliv výplní: tvaroh, džem, kondenzované mléko, šlehačka a další výrobky. K tomu, aby byl nádivka v koblihu položen, musíte ho na obou stranách vyříznout nožem. Pak výrobky práškové s práškovým cukrem.

Hole Donut Recipe

Pro test (pro 20 kusů):

• cukr - 25 g;
• mléko - jedno sklo;
• brandy - 15 g;
• čerstvé kvasnice - 15 g;
• žloutek - 3 kusy;
• mouka - 450 g;
• olej - 30 g

Vaření

Těsněme těsto pomocí prvního receptury na koblihu. Prostě tvoříme koblihy sami, nemáme kruhy, ale kroužky. Odřízněte malý kousek těsta, vytvořte z něj salámu a nasaďte ho do kroužku. Hotové koblihy posypeme práškovým cukrem nahoře a podáváme teplé. Pěkná čajová párty!

Závěr

Kuchařský recept může být změněn a přijít s vlastní, unikátní. Takže co je pro vás zajímavé a úspěšné experimenty!