Únik rostlin je jedním z hlavních vegetativních orgánů. Skládá se ze tří částí: kořen, kmen a list. Ve všech existujících vyšších rostlinách jsou vzájemně homologní a vykonávají různé funkce.
V souvislosti s historickým vývojem organismů, nazývaným phylogeneze, se střelba považuje za adaptaci na pozemský životní styl. Vznikla jako důsledek transformace telom (bezlistých válcových orgánů) v primitivních cévnatých rostlinách rhinofytů. Výskyt výhonku je největší aromorfózou v historii vývoje rostlinného světa. Tato progresivní změna vedla ke zvýšení plochy fotosyntezující plochy, souvisejícímu transpiraci a v důsledku toho přispěla k rozvoji těchto kořenů.
Při individuálním vývoji těla (ontogeneze) se výhon rostliny vytváří z pupenů embrya, buď z příslušenství nebo z axilárních pupenů. Jsou to v podstatě primordie. Když semeno vyklíčí ze zárodku, vyvine se první zastavení rostliny, nazývané také hlavní nebo první řádek. Z toho dále vyvíjí boční větve.
Často střílet, na kterém se vytváří květiny, nazvaný kvetoucí nebo zkrácený "kvetoucí stopka".
Bez výjimky jsou výhonky listy, které nejsou vždy viditelné pro oko (například šupinatý na rizómech). Pro dřeviny charakterizované jejich nepřítomností v trvalých plochách. Staré listy po vytvoření speciální oddělovací tkáně klesají na konci každé sezóny - to je charakteristika listnatých druhů. Na jaře proces růstu začíná znovu.
Místo připevnění listu ke stonku se nazývá uzel. V mnoha rostlinách je to více zahuštěné než jiné oblasti. Součástí úniku mezi uzly je interní jednotka. Ve svém střídání je vyjádřena metamerická struktura větví. Opakovaná strukturní jednotka je uzel s listem a intersticiálními místy - fytomerem.
Často se délka internodu může výrazně lišit na výhoncích stejné rostliny. Často se v přírodě objevují fluktuace v jednom směru. Takže velmi zkrácené internodes vedou k vývinu růžových výhonků a cibulí a příliš protáhlých k vývoji stolonů nebo stop.
Shrneme-li výše uvedené, můžeme říci, že kmen s listy a pupeny, tvořený z meristému, je neviditelný vegetativní výstřel. V mírných zeměpisných šířkách je jejich růst a vývoj pravidelný. Pro většinu keřů, stromů a trvalých travin se zpravidla vyskytuje jednou za rok (na jaře nebo v létě). Takové výhonky, které rostou za jeden rok, se nazývají roční. Ve vytrvalých rostlinách na jejich konci vzniká apikální pupen, ve skutečnosti je to zárodek budoucího výhonku, který je pokračováním hlavní osy.
V případech, kdy vegetační období sestává z několika stádií růstu, které jsou odděleny slabě definovaným obdobím odpočinku, rostoucí výhonky se nazývají elementární. To platí zejména pro dub. Strom tvoří výhony na jaře a v polovině léta. V tropických oblastech není jasné rozdělení do ročních období. V tomto ohledu může mnoho citrusových plodů, čajových keřů apod. Tvořit 3 až 7 elementárních výhonků za rok.
Proces tvorby postranních větví klíčením, jejich vložení na stonku, oddenku nebo vytrvalou větev se nazývá větvení. Tímto způsobem rostlina zvyšuje nadzemní hmotnost a plochu povrchu a následně i fotosyntézu. Pořadí, ve kterém jsou umístěny hlavní výhonky a pupeny, slouží jako kritérium pro klasifikaci větvení. Může být dichotomický, monopodický a sympodiální. Tyto druhy jsou charakteristické pro vyšší rostliny, v nižších rozvětvení vede k tvorbě thallus (thallus).
Z apikálního pupenku vyvine hlavní výstřel nebo osu prvního řádu, jeho boční stopky jsou osy druhého řádu. Nadále se dále rozvíjejí. Současně se tvoří osy třetí, čtvrté atd. Pojďme se podrobněji zabývat každým typem větvení.
Tento typ větvení je nejvíce primitivní. To je charakteristické pro řasy, například fucus, mech, některé gymnosperms, mechy a kapradiny. S dichotomickým rozvětvením je kužel růstu rozdělen na dvě, což vede ke vzniku dvou postranních větví. Na druhou stranu rostou podobně. V tomto případě je střelec, jehož struktura byla považována výše, tvoří bizarní "strom" (na fotografii).
Dichotomové větvení může být izotomické, jestliže nově vytvořené větve mají stejnou délku nebo jsou anizotomické, jestliže jsou nerovné.
Postupněji evoluční je monopodiální rozvětvení. Rostliny s tímto typem struktury výhonků udržují apikální pupen po celý život. Zvýšení výšky je způsobeno hlavní osou. Od něj se mohou odchýlit boční výřezy. Nicméně nejsou nikdy nad tímto bodem. Monopodiální větvení se nejčastěji vyskytují u zástupců gymnospermové skupiny, některých rostlin angiospermů (palmů, orchidejí apod.). Klasickým příkladem je obyčejný phalaenopsis běžný v pokojové kultuře, který má pouze jeden vegetativní výstřel.
Sympodiální větvení je nejdokonalejší a nejkomplexnější typ ve srovnání s předchozími. Je charakteristická pro angiospermy. Úniková struktura, která spadá pod tento typ, se vyznačuje skutečností, že její ledvina (apikální), která končí její vývoj, zemře nebo zastavuje růst. Na své základně se začínají vyvíjet nové stonky. Kromě toho tyto boční výhonky vyčnívají z hlavního, směřují a vystupují. Sympodiální rozvětvení má zejména břízy, lípy, filbert, nejvíce kvetoucí rostliny.
Nejvíce proměnlivou ve vzhledu rostlinného orgánu je střílet. Jeho struktura zůstává stejná, ale může mít různé formy. Tato vlastnost je spojena především s multifunkčností všech vegetativních orgánů, která vznikla během evoluce, a změny v ontogenezi, které jsou způsobeny přizpůsobením rostliny různým vnějším podmínkám.
Natáčení metamorfóz má velmi široký rozsah: od malých odchylek od typické struktury až po zcela změněné formy. Jak podzemní, tak nadzemní části mohou být upraveny.
Modifikace, ke kterým dochází při natáčení, jsou uvedeny v následujícím textu - jsou důsledky přizpůsobení rostliny zvláštním podmínkám existence nebo neobvyklému způsobu života. Tyto formace mohou sloužit nejen pro reprodukci a reprodukci, akumulaci živin, ale také pro plnění dalších funkcí.
Podzemní výhonky jsou velmi odlišné od těch nadzemních. Oni téměř zcela ztratili funkci fotosyntézy, ale získali i jiné, stejně důležité. Například zásobování živinami, reprodukce, obnovení vegetativního růstu. Modifikace podzemního úniku jsou: caudex, oddenka, stolon, bulb a bulb.