Slavnostní předkrmy: originální recepty, tipy na výrobu

Chutná a krásná jídlo - důležitá součást jakéhokoli svátečního svátku. Každá žena v domácnosti má vlastní sadu různých receptů na lahodné saláty a předkrmy pro sváteční stůl při všech příležitostech. Je důležité, aby cílem tohoto jídla nebylo přivádět hosty k plnohodnotnému sytému, ale spíše naopak - probuzení chuti k jídlu.

Pro úspěšnější provedení této "mise" se přidává česnek do občerstvení. Někdy jako přísada a občas prostě rozmazávají stěny nádobí s nimi, aby se šířila vůně, ale neměla by přidávat chuť k hlavním produktům.

Z tohoto materiálu se naučíte několik zajímavých možností pro sváteční občerstvení, s přípravou fotografií a konečnými výsledky.

Lavash roll a šunky

Velmi jednoduché a snadno připravitelné občerstvení. Chcete-li jej vytvořit, musíte zakoupit:

• 200 g Arménská lavaše ;
• 100 g zpracovaného sýra;
• 200 g šunky;
• banda kopru.

Vaření

Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů na občerstvení. A proto se připravuje rychle:

• Kopr jemně nakrájený.
• Skartujte šunku na malých čtvercích.
• Lavash listy rozmazané rovnoměrnou vrstvou roztaveného sýra.
• Vysouvací šunka a zelenina.
• Vytvořte film a obalte fólii.
• Před podáváním nakrájíme na plátky.

Plněné vejce s šunkou

Dalším z jednoduchých receptů chutných občerstvení na slavnostní stůl. Příprava je dostatečně rychlá. Komponenty:

• 2 vejce;
• 20 gramů šunky;
• 20 g nakládaných okurky;
• 0,5 lžíce. hořčice;
• zakysaná smetana 2 lžičky;
• koření přidat v závislosti na preferenci.

Jak vařit

Před přípravou takového slavnostního občerstvení musíte připravit všechny ingredience:

• Vařte tvrdé vařené vejce.
• Šunku a okurky nakrájíme na malé čtverce. Smíchejte v jedné misce.
• Nakonec rozdělte vejce na plátky a odstraňte žloutek.
• Osušte je na dříve nakrájené součásti.
• Přidejte kyselou smetanu s hořčicí. Promíchejte, dokud nedosáhne rovnoměrnosti.
• Pošlete slavnostní občerstvení do ledničky.
• Ozdobte před podáním. Nejlepší volbou by byla malá větvička petržele.

Kanapky se sýrem a rajčaty

Tato možnost je trochu komplikovanější. Ujistěte se však, že jste si na slavnostní stůl podávali šaláty a předkrmy. Tyto lahodné kaňony nenechají nikoho lhostejné. Komponenty pro vaření:

• 8 plátků chleba na sendviče.
• Cherry Tomatoes
• Zelená okurka.
• Pepř červená.
• Šunka - 150 g.
• Sýry - 150 g

Sváteční svačinu

Začněte se všemi přísadami.

• Chléb je smažený až do zlatohnědého tvaru v pánvi (bez másla). Dávejte pozor, abyste nehořeli.
• Všechny zeleniny důkladně umyjte.
• Pepř, sýr, šunku a okurku nakrájenou na tenké kousky.
• Vytvořte 4 sendviče. Ze dvou kusů. Pořadí je následující:
  Nejdříve položil sýr. Položte zeleninu. Pak šunku. A zelenina znovu.

• Chléb rozřezaný na 4 trojúhelníky.
• Každý z nich propichoval špičkou. Nahoře na to připravte malý rajčat.
• Podáváme na talíři na listy salátu.

Caesar classic

Následující recept na sváteční občerstvení je salát Caesar. K jeho přípravě bude zapotřebí:

• 1 kus bochník nebo bageta;
• 2 kuřecí prsíčky chlazené;
• hlava čerstvého salátu;
• 50 g parmazanu;
• olivový olej - 6 lžící. l;
• 2 žloutky;
• Worcesterová omáčka 2 lžičky;
• 2 stroužky česneku;
• 1 lžička. hořčice;
• 2 polévkové lžíce. l citronová šťáva;
• koření podle záliby.

Proces vaření

• Chléb rozdělen na malé a tenké čtverce. Umístěte na plech. Hladký, nalijte olej a pečte po dobu 10 minut.
• Kuřecí prsíčka nakrájíme na dva podélné kusy a smažíme na obou stranách v pánvi.
• Opláchněte listy hlávkového salátu a nakrájíme na malé kousky. Položte na spodní část misky.
• Maso nakrájíme na kostky a položíme na vrchol.
• V jedné misce kombinujte 3 polévkové lžíce. l oleje, žloutek, omáčka, hořčice, drcený česnek, citronový džus a koření. Vmícháme mixér.
• Nalijte směs přes kuřecí prsa a nalijte připravené krutony. Smažte sýr a servírujte.

Sýrový soufflé

Skvělý recept na teplé a chutné předkrmy na stolku na dovolenou. Pro jeho realizaci je třeba:

• 30 g másla.
• Mouka - 3 polévkové lžíce. l
• Mléko - 250 mililitrů;
• Vejce - 3 ks.
• Sýr - 200 g

Proces vytváření pokrmů

Předkrm se dělá poměrně rychle. Stojí však za to, že se trouba nemůže dotknout prvních 20 minut. pražení

• Máslo se roztaví v malém kastrolu.
• Zde je přidána mouka. Vše se míchá až do okamžiku, kdy se přísady změní na jednotnou drobivou hmotu.
• Mírně zahřejte mléko a přidejte do pánve. Mícháme vše.
• Chraňte ho, míchávejte, dokud nehustíte.
• Přidejte stejný sýr. Pokračujte v míchání, až se roztaví. Po dosažení požadovaného výsledku nechte vychladnout na stole.
• Oddělíme žloutky a promícháme vidličkou. Squirrels bič až do pěny. Vše přidat do omáčky.
• Nastavte teplotu v troubě na 180 stupňů.
• Těsto položte ve tvaru pro vaření. Pečeme 30 minut. Podávejte okamžitě.

Kukuřičné kroužky

Docela zajímavé občerstvení, nejen pro dovolenou, ale pro den v týdnu. Chcete-li vařit, budete potřebovat:

• Standardní kukuřičné konzervy.
• Mouka - 1 stoh.
• Rast. olej.
• 1 polévková lžička. l vypouštění oleje.
• Kuřecí vejce
• Polovina sklenice mléka.
• Čtvrt cukru
• 0,5 lžíce. sůl.
• Čokoládový prášek do pečiva.

Vaření Svačinky

Před vařením musíte odstranit šťávu z nádoby s kukuřicí.

• Smíchejte mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva.
• Samostatně porazte vejce. Přidejte do stejné misky.
• Maso roztírejte a nalijte do zbytku složek.
• Nalijte mouku a kukuřici. Míchejte až do množství homogenní konzistence.
• Nalijte těsto s lžící do pánve, čímž vytváříte malou plochu.
• Smažte až do zlatohnědého.
• Čerstvé krokety jsou složeny na papírovém ručníku nebo ubrousek. Tím se odstraní přebytečný olej.

Kuřecí roláda se sušenými meruňkami

Neobvyklý a chutný recept na slavnostní svačinu. Pro jeho přípravu bude vyžadovat:

• 4 ochucené kuřecí prsíčky;
• 5 ks sušených meruněk;
• 3 listy šalvěje;
• hořká paprika - 3 kostky;
• koření v závislosti na preferencích.

Vytvoření role

Malá poznámka! U kuřecích prsíků je vždy lepší používat chlazený výrobek. To umožní, aby bylo maso po zpracování šťavnější.

• Odřízněte malé kusy masa. Zbývající filé by měly být odmítány. Proveďte akci dříve, než získáte tloušťku půl centimetru.
• Rozložte sušené meruňky v řadě, šalvěj, koření.
• Formuláře.
• Připravte obal na potraviny pro každý kus.
• Ořečte filé v nich, abyste vytvořili hustou klobásu.
• Každá strana se upevní tak, aby se později šťáva netekla.
• Všechny přípravy na investice do pánve. Nalijte do vody. Horní část masa by měla být pokryta vodou o půl centimetru.
• Nasaďte sporák a vařte 45 minut. Požár musí být slabý.
• Připravte se na odklopení. Odstraňte z potravinového filmu.
• Nakrájejte na malé plátky a položte na talíř, ozdobte zeleninou.

Vrstvený salát

Zajímavou možností pro slavnostní svačinu. Trvá méně než hodinu a výsledek je úžasný. Chcete-li jej vytvořit, potřebujete následující produkty:

• Řepa - 3 velké kusy.
• Mrkev - 4 kusy.
• Brambory - 5 hlíz.
• Kuřecí vejce
• Marinovaná okurka.
• Česnek - 2 hřebíčky.
• Majonéza.
• 1 polévková lžička. l máslo.

Nejprve zpracovaná zelenina.

• Brambory, mrkev a řepa se omyjí pod studenou vodou.
• Bez odstranění kůry k vaření. Po ochlazení kořenů odstraňte "jednotný".
• Ostruženou zeleninu nakrájejte. Přidejte máslo a koření do brambor.
• Cucumber chop.
• Vařené vaječné vajíčko. Nakrájejte na kulaté plátky.
• V majonéze rozdrtíme česnek a promícháme.
• Položte na talíř polovinu připravených brambor. Rozmístěte majonézu nahoře.
• Dále položte mrkev s řepou. Zakryjte okurkou a znovu zpracujte majonézou.
• Opakujte, až dojde k vyčerpání všech složek.
• Na vrcholu salátu rozdrobíme plátky vajec v kruhu.
• Vše posypte petrželkou a vložte do ledničky tak, aby byly vrstvy namočené.

Pečený dort

Mimořádně neobvyklý, ale ne méně delikátní recept. K realizaci bude vyžadovat následující produkty:

• Půl kilo jater.
• 3 vejce.
• Polovina sklenice mléka.
• Polovina stohu mouka.
• 2 kusy cibule.
• 3 velké mrkve.
• 4 stroužky česneku.
• Rast oleje.
• Majonéza
• Petržel
• Sůl a pepř v závislosti na preferencích.

Vaření dort

• Vařte mletou játra a mlejte ji v mlecím stroji.
• Přidejte zbylé vejce, koření, mléko a mouku do výsledné hmoty.
• Vše se promíchá až do hladké konzistence.
• Z výsledného těsta se tvoří palačinky. Každá strana zpracovává až do zlatohnědé.
• Smažte cibuli.
• Mrkev se třese.
• Petržel také jemně kotlet.
• Cibule si popíjí růst. oleje, dokud se nestane průhledným.
• Poté přidáme mrkev a vaříme 15 minut.
• Přidejte petrželku a pokračujte v ohni dalších 2 minut.
• V misce s majonézou rozdrtíme všechny česnekové hřebíčky. Míchání.
• Položte první palačinku na talíř. Rozložte směs majonézy a česneku.
• Umístěte smažené cibule a mrkev rovnoměrně. Opakujte, dokud nejsou palačinky dokončeny.
• Topmost také rozmačká směs majonézy. Posypeme petrželkou. Vložte do lednice a počkejte, až budou všechny vrstvy nasáklé.

Krabí dort

Další variantu zajímavého snackového dortu vyrobeného z známých a extrémně jednoduchých ingrediencí. Pro implementaci je třeba:

• krekry (zlaté rybky) - 150 g;
• sýr - 150 g;
• 4 vejce;
• krabové tyčinky - 250 g;
• Tomato - 2 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• majonéza;
• jarní cibule;
• olivy;
• listy hlávkového salátu.

Výroba tort

První je příprava všech produktů.

• Vařte tvrdé vařené vejce.
• Cookies vložte do samostatné misky. Vezměte tam celý sýr.
• Také kousky krabů protřete spolu s vejci. Připojte se k předchozím komponentům.
• Umyjte rajčata a nakrájíme na dvě stejné části. Vyčistit z obilí a šťávy. Po této léčbě se rozdělí na malé čtverce.
• Smažte cibuli.
• Spolu s rajčaty přidejte do misky ke zbytku produktů. Tam také rozdrtit česnek.
• Přidejte koření.
• Do směsi přidáme majonézu. Vše dobře promíchejte, aby koření bylo rovnoměrně rozloženo.
• Položte spodní část nádobí listy salátu.
• Umístěte dříve připravenou hmotu do čistého skluzu.
• Posypeme sypkým sýrem nahoře. Nechte přes noc namočit.

Rajské a sýrové sendviče

Další možností je poměrně jednoduché občerstvení na slavnostním stole. Chcete-li vytvořit toto neobvyklé italské jídlo, je důležité koupit následující:

• Bagueta
• 3 rajčata.
• Stroužek česneku.
• 200 g mozzarelly.
• Na špetce soli a pepře.
• Cibulová hlava.

Sbíráme misku

Nejdříve zpracujte zeleninu.

• Očistěte a opláchněte žárovku. Jemně nakrájejte.
• Česnek velmi jemně nakrájíme.
• Umyjte rajčata. Sejměte a nakrájejte na malé kousky.
• Všechny dříve zpracované součásti vložte do jedné misky. Přidejte bazalku, oregano a koření.
• Míchat a umístit do chladničky.
• Ohřívejte troubu na 190 stupňů.
• Dále musíte připravit bagetu. Za to je rozdělen na 12 kusů. Je nutné diagonálně řezat.
• Vložte do pečícího zásobníku a vařte v troubě, dokud se nezobrazí červená barva.
• Připravené základy vycházejí z trouby (nevyjímá z nádobí na vaření).
• Na každém kusu rovnoměrně rozložte dříve připravenou směs zeleniny.
• Mozzarella nakrájíme na tenké plátky.
• Jemně umístit na hromadu na chlebových polotovarech.
• Vraťte vše do trouby.
• Vařte asi 2 minuty. Zastavte pečení, když se sýr začne tát a trochu se vyčerpá.
• Podávejte okamžitě po smažení.

Olivy v sušeném těstíčku

Docela neobvyklý recept na svačinu. Připravili se takto:

• 24 ořezaných oliv.
• Rozmrazené těstoviny.

Pražení oliv

• Těsto nakrájíme na pásy o šířce 1,5 cm. Délka 15 centimetrů.
• Položte olivy na jeden okraj polotovaru. Začni
• Opakujte s ostatními složkami.
• Pečeme s máslem. Umístěte obrobek.
• Teplotu trouby nastavte na 200 stupňů.
• Pečte po dobu 20 minut, dokud se neobjeví zlatavý odstín.

Sýrové a hroznové kance

Nejsnadnější verze slavnostního občerstvení ke stolu. Pro jeho implementaci bude zapotřebí:

• 100 g Maasdam;
• 100 g feta nebo fetaxi;
• banda hroznů.

Vezměte celý sýr na čisté čtverce.

Alternativně se hodí na špejlery. Umístit hrozny mezi kusy.

Výsledky

Recepty na slavnostní saláty a občerstvení popsané v tomto článku lze připravit nejen na zvláštní příležitosti. Budou schopni dokonale diverzifikovat standardní gastronomické pracovní dny, které vám umožní potěšit sami sebe a svou rodinu!