Volné radikály Antioxidanty proti volným radikálům

V moderní společnosti existuje jen málo lidí, kteří nikdy neslyšeli o volných radikálech a antioxidantech. Z různých zdrojů informací (programy o zdraví, článcích a knihách) stále více slyšíme o negativních účincích různých látek na naše tělo a o tom, jak je vyloučit. Získáváme stále více znalostí a informací o účinku škodlivých látek na naše zdraví, ale zároveň nechceme změnit náš životní styl a poskytnout našemu vlastnímu tělu všechnu možnou pomoc v boji za blahobyt. Mnoho lidí ví, že volné radikály ovlivňují zrychlení procesu stárnutí těla, jeho zvracet, porušování vnitřních procesů. Jen málo lidí se dostalo do této otázky dostatečně hlouběji a mělo úplné pochopení všech nebezpečí použití a přítomnosti takových sloučenin v těle.

Zavedení srozumitelnosti a studie problematiky spotřeby a účinků na tělo antioxidantů, jakož i studium jejich účelu a vlivu na neutralizaci radikálů a obnovení normálního stavu našeho těla jistě mnozí slyšeli, že tyto látky přímo souvisejí se stárnutím. Ale jen málo lidí přesně ví, jak se to stalo a z jakého důvodu. A co je třeba udělat pro neutralizaci takového negativního dopadu na osobu. K tomu je třeba se ponořit do konceptu volných radikálů a zjistit přesně, jak vstupují do našeho těla a jaký vliv mají na to.

Co jsou volné radikály?

Volné radikály v lidském těle jsou aktivní molekuly, které ve své struktuře mají volný prostor pro elektron. Elektrony jsou odvedeny do této prázdnoty, která jsou odvedena od jiných molekul. Když k tomu dojde, stává se pro tělo bezpečné, ale v tomto procesu odstavení elektronů ze zdravých buněk je to škoda, kterou způsobují. Účinek volných radikálů se provádí při každé takové interakci. Zdravá molekula, zbavená elektronu, se také stává volným radikálem a tento řetězec událostí se opakuje. V těchto procesech existují silné oxidační procesy, které způsobují stres tělu. Reakce volných radikálů jsou destruktivní pro každou buňku a pro celý organismus.

Určité množství volných radikálů je neustále v našem těle a je nezbytné, aby se vyrovnal s vlivem škodlivých mikroorganismů. Ale téměř vždy jejich počet překračuje všechny normy. Se zhoršením ekologické situace a stavu životního prostředí se počet takových volných radikálů v našich organismech zvětšil desetkrát, což způsobilo nenapravitelné škody na zdraví.

Radikální formace v těle

Abychom porozuměli principu tvorby volných radikálů, postačí analogii s průmyslovým podnikem ve srovnání s lidským tělem. Abychom získali výsledky nebo výrobu energie, produkce spotřebuje některé zdroje, které po provedení nezbytných procesů zpracování nám dávají požadovanou energii nebo produkty, ale současně ponechávají vedlejší produkty, které mohou otrávit životní prostředí.

Podobně, v lidském těle, když se energie a vzduch spotřebovávají zvnějšku, energie, kterou potřebujeme, a kyslík se spotřebuje, ale v těle se tvoří volné radikály, které jsou vedlejšími produkty životně důležitých procesů. Jsou vždy velmi nestabilní molekuly, které obsahují jeden nebo více elektronů. Stávají se agresivní a negativně ovlivňují vnitřní stav těla. Tvorba volných radikálů je nevyhnutelná a výzva je účinným způsobem, jak je neutralizovat.

Zdraví škodí

Jaké škody způsobují lidem volné radikály? Ve volném pohybu mohou způsobit různé nemoci v těle a vznik onkologických onemocnění přímo závisí na velkém množství jejich obsahu. Dnes je známo, že úloha volných radikálů při tvorbě rakoviny, infarktu, mrtvice, rychlého stárnutí těla je nejpřímější.

Tento účinek je nejvýraznější na lidské pokožce. Oni ovlivňují kolagenové buňky, které tvoří kostru kůže a poskytují jí pružnost, což způsobuje vzhled četných vrásek a obecné blednutí. Dalším negativním faktorem ovlivňujícím osobu je poškození a poškození zdravé imunity. Výsledkem je, že tělo přestává odolávat škodlivým účinkům prostředí a příchozím infekcím, a to jak zvenčí, tak zevnitř. V tomto případě je starší věk tím větší riziko vážných onemocnění souvisejících s přítomností volných radikálů v těle, protože návrat imunity je výrazně oslabený a jejich dopad neumožňuje obnovení ochranných systémů, což neumožňuje zvládnutí jejich funkcí.

Nadále vstoupí do těla, vedou k stále více a více postižením, stejně jako vedou k vzniku mnoha nemocí a patologií. Mezi další známky rychlého stárnutí těla způsobené volnými radikály patří oslabení svalů a kostry člověka, ztráta elasticity všech kůže, oslabení orgánů sluchu a zraku, stejně jako výrazné narušení duševních procesů, které se vyskytují v lidských systémech.

Pravidelné záchvaty oxidantů na buňkách našeho těla oslabují a vyčerpávají vlastní zásoby energie a živin. V tomto případě je buňka zničena a umírá. Teprve tehdy, když molekula již nemůže odolávat, vzdala se pod vlivem volných radikálů a pronikla do obálky a dosáhla řetězce DNA, což způsobilo nezvratné změny, které nakonec vedly k tvorbě rakovinných buněk.

Neutralizace negativního dopadu

V boji proti volným radikálům je naše tělo vyzýváno, aby pomohlo antioxidantům. Co to je? Jedná se o látky, které mají jedinečnou schopnost neutralizovat a odstranit volné radikály. Blokují oxidační procesy a neutralizují jejich účinky na tělo. Tento účinek nastává kvůli tomu, že antioxidanty dodávají svůj elektron na volný radikál a neutralizují jeho účinek. Tento kruh však není uzavřen. Samozřejmě, že samotné antioxidanty se stanou volnými radikály, ale jsou tak slabé, že neškodí našemu tělu.

Jak odstranit volné radikály z těla? Jeme zdravé potraviny. Tyto látky jsou velmi dobře známé a rozšířené a jejich použití může být životním prostředím v boji proti škodlivým radikálům. Takové látky obsahují vitamín E, A, K, stejně jako stopový prvok selen, aminokyseliny, extrakty některých rostlin, jako je borovice, cedr a rakytník. Hlavní zdroje antioxidantů v lidském těle jsou potraviny rostlinného původu. Mezi tyto produkty patří ovoce, byliny, zelenina, kakao, čaj a další. Kromě potřebných antioxidantů tyto produkty také obsahují řadu vitaminů a minerálů, které jsou pro naše tělo životně důležité a podílejí se na biologických procesech života.

Co jsou antioxidanty?

Když vstoupíme do našeho těla potravinami, antioxidanty přijdou k záchraně v boji proti volným radikálům a jsou také cennou výživou pro lidské buňky. Látky jako je vitamin E, vitamín C, karotenoidy, mangan, měď, selen a zinek jsou antioxidanty. Co to je? Jedná se o skupinu minerálů a vitamínů, které se často nacházejí v potravinách. Tyto látky jsou schopné neutralizovat negativní reakce a obnovit normální rovnováhu v lidském těle. Velké množství antioxidantů se nachází v čerstvém ovoci, jako jsou hrozny, granátové jablky a slivky, které nejsou vařené. Mezi zeleninou se vydají rajčata, řepa, dýně, zelí, mrkev. Bohatá v antioxidantech a bobulích, jako jsou borůvky, rybíz, brusinky. Mezi nápoje patří velmi populární zelený čaj, červené víno, kakao. Ořechy všeho druhu jsou šampióny v množství antioxidantů. Sada sloučenin a mikroelementů obsažených v nich odstraňuje volné radikály z těla. Mezi příchutě lze rozlišit keřky, kurkuma, skořici, které jsou pro tyto vlastnosti velmi cenné v mnoha kulturách, kde se cvičí tradiční medicína.

Zdroje volných radikálů

V našem těle dochází k neustálému boji mezi oxidanty a antioxidanty. Většina volných radikálů se tvoří, když kyslík spálí buňky našeho těla. Tyto sloučeniny jsou pro tělo nejnebezpečnější a jsou schopné způsobit nezvratné poškození zdraví. Když jsou elektrony vybrány z tukových nebo bílkovinných buněk, iniciuje se řetězová reakce za vzniku nových vícenásobných volných radikálů. K dispozici je efekt sněhové koule. Volné radikály jsou schopné vstoupit do těla zvenku konzumací určitých produktů. Mezi tyto produkty patří uzené, smažené a konzervované potraviny. Čím více zpracovává potraviny, tím větší je koncentrace toxinů a radikálů, které obsahuje.

Alternativní zdroje radikálů v těle

Volné radikály se vytvářejí také v lidském těle za působení ultrafialového záření, zejména dlouhodobých radiačních polí, spotřeby nebo inhalaci pesticidů a chemických sloučenin, použití alkoholu a tabáku.

Důležitou roli při tvorbě volných radikálů hraje přítomnost pravidelných stresů, špatná kvalita a špatná výživa, oslabení imunitního systému v důsledku minulé nemoci. Tím se kruh uzavírá. Kvůli ztrátě imunity uvolňuje člověk více volných radikálů a způsobuje nenapravitelné poškození zdraví, zatímco tyto látky snižují schopnost těla odolávat jejich tvorbě. Pravidelná konzumace antioxidantů ve velkém množství může situaci napravit. Volné radikály se vytvářejí s nižší rychlostí a mají méně negativní vliv na tělo. Antioxidanty jsou schopny odstranit významnou část škodlivých látek, což vede k rovnováze těla v pořádku.

Volné radikály a antioxidanty

Aby se zvýšil účinek neutralizace volných radikálů antioxidanty, je nutné zajistit dostatečné množství kyslíku a vody do těla. Za takových podmínek je minimalizována neutralizace škodlivých sloučenin a účinky poškození buněk. Stejným způsobem, paralelně s čištěním, tyto antioxidanty pomáhají vylučovat toxiny z těla. Naše buňky samy o sobě jsou schopné produkovat antioxidanty, ale pokud životní styl člověka zvyšuje šance na tvorbu radikálů, pak toto množství nestačí a musíme se uchýlit k použití antioxidantů zvenčí.

Spotřeba antioxidantů v potravinách

Při návratu k otázce konzumace antioxidantů z potravin je nutné každou skupinu brát v úvahu podrobněji a podrobněji:

• Vitamín C je jedním z nejsilnějších antioxidantů, který se vyskytuje téměř ve všech rostlinných produktech, ale jeho nejvyšší koncentrace se nachází v kiwi, červené a zelené papriky, pomeranče, grapefruity, citrusové plody, zelí, brokolice, melouny, rajčata, papáje .
• Vitamin E v nejkoncentrovanější formě v rostlinných olejích. Patří mezi ně: olivový, slunečnicový, řešetlákový a kukuřičný olej stejně jako obrovská koncentrace tohoto vitaminu se vyskytují v mandlích, zrnech pěstovaných na pšenici a ve všech druzích ořechů.
• Vitamin A. Jeho obsah je snadno identifikovatelný intenzivně zbarvenou zelenou, žlutou a oranžovou zeleninou a ovocem. Jaké produkty jsou: dýně, mrkev, meloun, mango, papája, meruňka, pepř, brokolice, zelí, špenát, okurka.
• Skupina vitamínů B, snadno rozpustná ve vodě a přispívá k obnově buněčného metabolismu a podporuje tvorbu nových zdravých buněk. Má schopnost udržovat svaly a udržovat osobu v dobrém stavu a má také příznivý účinek na nervový systém a zlepšuje celkový stav těla a zvyšuje jeho imunitu. Jsou ústředním prvkem boje proti depresi a kardiovaskulárním chorobám.

Čerstvé vařené šťávy jsou dobrou alternativou k jídlu ovoce a zeleniny. Nejlepší možností pro jejich výrobu by bylo použití černého rybízu, brusinky, granátového jablka. Ukazuje nejvyšší účinnost v boji proti volným radikálům jablečný džus zejména ze zimních odrůd. Zachování šťávy snižuje účinnost svého účinku o 2 až 6krát.

V zimním období pomáhají vyrovnat se s volnými radikály česnek, cibule, celer, petržel, řepa a brambory. Mírně méně aktivní, ale stále velmi užitečné produkty jako mrkev, zelí, dýně, cuketa. Mezi nápoji hroznová vína jsou dobře prokázána, vykazují velmi vysokou antioxidační aktivitu, která je nejvýraznější v červené, růžové a bílé víno. Cahors nepatří do této kategorie. Aktivně je žádoucí použít stimulaci posilování imunitního systému rostliny. Takové produkty se nazývají imunomodulátory. Mezi ně patří aloe, anýz, žluva, tarragon, vápenec, jetel, sója, bazalka, arnika, jetel, kopřiva, bříza, tymián, cibule, přeslička, ploutve Všechny tyto rostliny lze zakoupit na trhu nebo v lékárně a jsou také cenově dostupné.

Známky negativního dopadu

První známky postihující osobu jsou vzhled únavy, poruchy spánku, mírná náchylnost k stresovým stavům, poruchy soustředění pozornosti poškození paměti. Pokud se objeví některá z těchto příznaků nebo jejich kombinace, pak volné radikály v lidském těle překračují přípustné normy a je naléhavé učinit opatření a konzumovat antioxidační potraviny, stejně jako užívat tinktury a odrůdy rostlin, které mohou odstranit volné radikály z těla. Používání zeleného čaje je nejznámějším a nejúčinnějším nástrojem v boji proti volným radikálům. Vědci zjistili, že sáčky ze zeleného čaje jsou účinnější než vaření velkého listového čaje. Takové užitečné nápoje zahrnují granulovanou kávu, která je trochu méně účinná vůči zelenému čaji.

V zimě byste neměli opustit konzumaci salátů. Nedostatek čerstvého ovoce a zeleniny může snadno zaplnit širokou škálu zimních produktů. Současně je nutné využít možnost jejich použití v surovém a bez topení, při kterém dochází k odpaření významného množství vitamínů, a tím i k poklesu hodnoty konzumovaných potravin.

Zvláště v zimě a na jaře je nutné dostat s potravinami dostatek antioxidantů. Použití velkého množství salátů, složených ze zimní zeleniny a ovoce, stejně jako prvních zelených, které jsou k dispozici na trhu, zaplní deficit. Již v pozdním jara a začátkem léta je třeba co nejvíce naplnit stravu různými zelenými a čerstvou zeleninou sklizenou z nové plodiny. Nezapomínejte jíst co nejvíce bobulí a plodů, a také přidat do denní dávky vitamínových komplexů a doplňků, které zvýší účinek a zachrání tělo před negativními účinky volných radikálů.