Plátky ovoce: Kreativní nápady

Žádná dovolená není kompletní bez šťavnatých a chutných ovoce a bobulí. Jablko, hrozny, meloun, hruška, pomeranč a mandarinka ... Když se na ně podíváte, vaše chuť k jídlu se už probouzí. Ale s pravým řezem a krásným uspořádáním ovoce můžete vytvořit neobvyklé mistrovská díla. Potřebujete ukázat svou představivost a kulinářské dovednosti.

Nejsem pán ... prostě se učím ...

Plátky ovoce se také nazývají carving. Staly se velmi populární v naší době, odborníci v tomto oboru vytvářejí neuvěřitelné a ohromující mistrovská díla.

Rukopisy a soutěže se konají v různých soutěžích a soutěžích a publikum se plně těší z neobvyklých kompozic všech druhů ovoce. Opakujte, že takové mistrovské díla mistrovského řezání doma nebude pro mnoho lidí možné, a proto budete muset pracovat profesionální dovednosti a mnoho speciálních nástrojů.

Ale doma také můžete ukázat vaši představivost a dělat carving. Sami jste schopni vyrobit neobvyklé a zajímavé plátky ovoce. Stačí si koupit speciální sadu nožů (lze jej nalézt v jakémkoliv obchodě s hardwarem).

Po trochu cvičení, dokonce s minimální sadou nožů, můžete udělat neobvyklé řez nejjednoduššího ovoce - jablka a hrušky.

Ovoce "shashlik"

Takový "kebab" bude vypadat velmi originálně na slavnostním stole. Není to tak obtížné, jak se zdá. Ovoce je třeba nakrájet na kostky a dát je na šponky nebo speciální sendvičové špízy. Kebab připraven. Zvláště tato volba je vhodná pro dětskou dovolenou.

Můžete umístit řezací ventilátor nebo polokruh. A pro větší atraktivitu, musí být prezentovány takovým způsobem, aby se barvy shodovaly ve vrstvách. Získejte trochu duhy. Při přípravě takové "kebab" je malé tajemství: můžete použít nejen čerstvé ovoce, ale také konzervy.

Představa želé "kebab"

Dalším zajímavým nápadem pro krájení je ovocné želé. Bobule a kousky ovoce nalévají průsvitné želé ve formě. Poté, co se želé zpevní, nakrájíme ho na čtverce a nastrčíme ho na tyči. Neobvyklý "kebab" je připraven!

Také s pomocí špejlíků můžete vytvořit hromadné krájení ovoce. Chcete-li to provést, prostě nakrájejte ovoce a bobule na kostky a navlečte na špičkách nebo špejlích, upevněte dohromady. Můžete vytvořit srdce, vánoční strom nebo velkou dlaň.

"Pruhované" ovoce

Aby ovoce vypadalo chutně na talíři, není nutné je umět obroušovat. Stačí rozřezat různé ovoce na kruhy 1-2 cm. A pak je vyměňte. Měli byste mít "pruhované" ovoce: jablko-oranžové nebo hruškové-jablko. Kompozice bude zajímavé vypadat, jako byste smíchali dvě vícebarevné jablka - červené a zelené. Představte si!

Obrázek ovoce

Z jasného a pestrého ovoce můžete snadno vytvořit obrázek. Vyberte si jednoduché scény - květ, srdce, ostrov s palmou. Pro dětskou dovolenou můžete položit smajlík nebo obličej s očima a širokým úsměvem. Takové řezání vždy vypadá impozantně.

Plody v koši

Krásné krájení ovoce se ukáže, pokud zaplníme vaflovými kužely a košíky s ovocem. Můžete dát jak celé bobule a plátky. Kreativita vypadá nahoře práškem s kusy sušeného ovoce nebo ořechů. Do košíku můžete nalít barvu želé s ovocem. Bude to velmi originální a neobvyklé.

Mohou být ponořeny ovoce proteinový krém. Chcete-li to udělat, dát lžíci šlehaného vejce bílého smíchaného s práškovým cukrem v rohu nebo koši (si můžete koupit hotovou smetanu v obchodě). Plody jemně namočené v krému. Bude to velmi krásné a chutné, protože krém vytváří úžasný kontrast s ovocem.

Zajímavý nápad

Použijte jinou původní možnost. Pokuste se umístit ovoce do husté kůže velkého ovoce. Vhodný meloun, avokádo nebo meloun. A můžete si vyrobit malé šálky jablek, broskví a hrušek.

Dnes je mnoho lidí přitahováno nakrájené na ovoce. Jeho design může být velmi odlišný a neobvyklý. Můžete například posypat plody nahoře lehkým práškovým cukrem. Je pravda, že existuje malá nuance: prášek se roztaví, jestliže ovoce je velmi šťavnaté.

Neobvykle se takový "sníh" bude dívat na švestky, hrozny, pomeranč, meruňku a mandarínku. Pokud bude ovoce s pokožkou, prášek bude trvat déle.

Ale šťavnaté plody jsou nejlépe posypány kokosové vločky. Bude vypadat obzvláště krásně na ovoce-řezané obrázky.

Pro radost a prospěch dětí

Ovocné plátky budou milovat děti během dětských párty. Kromě toho jsou také velmi užitečné. Jak víte, plody jsou bohaté na různé vitamíny. V banánu je mnoho vitaminu C v pomerančovém poměru, C a E. Ve velkém množství obsahuje meruňka vápník, kyselinu listovou, zinek a železo. Jablka jsou skvělým zdrojem vitamínů A a C, stejně jako draslíku. Tam je hodně hořčíku v ananasu, pektin v švestkách. Rajčata obsahuje hodně vlákniny a vitaminu A. Zkuste dělat plátky ovoce se svým dítětem. Bude to moc rád.

Kombinace ovoce

U žampionů, ne všechny ovoce si mohou vyhovovat. Zde je malý počet kombinací ovoce mezi sebou:

• Kiwi-Orange-Banana;
• Kiwi-zelené hrozny-oranžové;
• zelený hroznový ananas-kiwi;
• červený hroznový-jahodový-kiwi-banán ;
• hruška-banánová-oranžová;
• jablko-oranžová-jahoda;
• hruškové hrozny;
• jahodový banán;
• zelené hrozny-meloun.

Pomáhají přísady

Pro přípravu originálního krájení ovoce potřebujeme nejen čerstvé chutné ovoce, ale také malé doplňky. Pro registraci ovoce budete potřebovat:

• práškový cukr (o tom bylo napsáno výše);
• listy máty;
• matice;
• čerstvé květiny;
• kakao;
• květinové plátky;
• strouhaná čokoláda;
• zrna z granátového jablka;
• čerstvé a zmrazené plody;
• citronová a pomerančová kůra.

Řezání ovoce ve formě malby "Wonder Island"

Pro vytvoření krásného a chutného "obrazu" potřebujeme: 2 kiwi, 2 mandarinky a 1 banán.

Nejdříve čistíme ovoce. Nezapomeňte je dobře vypláchnout.

Mandarinky jsou rozděleny na plátky. Kiwi nakrájíme na tenké kruhy (ne více než 1 centimetr). Banán je řezán po celé délce. Pak je každá polovina přeříznuta. Příprava produktů je ukončena.

Nyní se vezmeme nejkrásnější a největší talíř a začneme rozkládat obraz. Mandarin bude na našem dně (to je písek). Banán zde hraje roli dlaně. A kiwi jsou větve. Náš obrázek ovoce je připraven.

Užitečné tipy

Aby bylo řezání ovoce přesné, potřebujete znát některé funkce a dodržovat některá pravidla.

1. Před ořezáváním ovoce nezapomeňte důkladně umýt. Koneckonců, pro přepravu a skladování jsou postříkány speciálními chemickými látkami. Taková chemie je lepší jíst.
2. Chcete-li plátky a kostičky tenčí, vždy používejte nejostřejší nůž.
3. Není třeba ořezávat ovoce předem. Ztratí jejich lesk a ztratí. Musíte vytvořit módní ovoce těsně před podáním.
4. Není-li čas na ořezávání ovoce před dovolenou, pak je namazat průhledným želé. Vrstva musí být tenká. To pomůže zachovat plody svého původního vzhledu. Další možností je posypat produkty citrónovou šťávou.
5. Sváteční řezání bude jiskřit jasnými a velmi chutnými barvami, pokud do něj přidáte bobule nebo jablka z granátového jablka.
6. Vždy experimentujte a nebojte se to dělat. Pokud se řezání nezdá jako profesionální pán, zůstane stále chutné a chutné.
7. Jablka a banány vždy rostou nudné. Podávejte je na stole v poslední chvíli.
8. Nepoužívejte přezrálé ovoce. Neudržují tvar, který potřebujete.
9. Vyberte si nejkrásnější pokrm a vaše ovoce nakrájené, fotky, na které nezapomenete udělat paměť, budou neodolatelné.