Gary Medel je fotbalista národního týmu Chile a italského klubu Inter. Vystupuje na pozici záložníka. Během světového poháru v roce 2014 dostal přezdívku "Bulldog".
Medel osmiletou hru pro chilský fotbalový klub "Universidad" na úrovni mládeže. V roce 2005 podepsal první pracovní smlouvu s týmem a obhájil barvy až do roku 2009. Během této doby se Gary Medel zúčastnil 80 zápasů, ve kterých získal 12 gólů. V roce 2007 fotbalista poslal první gól do své profesionální kariéry.
Sezóny 2009/10 a 2010/11 Gary strávil v Argentině "Boca Huniuors". Za dva roky se chilský účastnil 48 zápasů a dosáhl 7 gólů. Poté, co hráč chtěl vyzkoušet svou ruku v evropském fotbalu. Ze všech návrhů se Gary Medel zastavil u španělského "Sevilly". Smlouva s klubovým záložníkem byla podepsána v roce 2011. V rámci španělského týmu strávil chilský fotbalista 78 zápasů a 8 branek.
Nicméně, Gary Medel nechtěl zůstat tady. V roce 2013 se rozhodl zkusit v britském fotbalu. Nový chilský tým byl Welsh Cardiff City. Klub zaplatil Sevillu za přechod z Medelu asi 13 milionů eur. V jedné sezóně hrál 35 hráčů v Cardiffském tričku, ale nepodařilo se jít o jediný gól. Těsně před začátkem sezóny 2014/15 byl defenzivní záložník prodán společnosti Inter za 8 milionů eur. Začátkem léta roku 2017 se v médiích často objevují pověsti o možném převedení čilského na ČSKA. Pokud se takový transfer Garyho Medela do ČSKA uskuteční, armádní tým bude muset zaplatit italskému klubu asi 12 milionů eur. Ve středu Inter střední hrál 91 zápasů a skóroval 1 gól.
V roce 2007 debutoval Gary v chilském juniorském týmu. Během roku vstoupil do pole v 18 zápasech. Ve stejné sezóně hrál záložník první zápas v národním týmu. V roce 2008 Medel debutoval v národním týmu až do 23 let.
V hlavním týmu Chile, Gary hrál 101 zápasů a skóroval 7 gólů. Během důležitých turnajů byl klíčovým hráčem v národním týmu.
Gary Medel je dvojnásobným vítězem Amerického poháru. Poprvé v roce 2015 získal trofej nad hlavou. Ve finále chilského národního týmu se Argentiny postavili proti. Hlavní čas zápasu skončil bez branek. Dvě mimočasy a nemohli identifikovat vítěze. V penaltovém rozstřelu se Chile hráli přesněji než jejich soupeři. Je pravda, že Medel do té míry nezapadá.
O rok později se národní tým Chile stal opět vlastníkem Amerického poháru. Druhá rally v řadě argentinského národního týmu se stala soupeřem týmu Garyho Medela. A opět ani hlavní čas, ani dvě nadčasy neumožňovaly určit nejsilnější tým. V penaltovém rozstřelu provedli Chile čtyři přesné záběry, zatímco Argentiny udělali 2.
V roce 2008 byl hráč uznán za fotbalistku roku a nejlepšího obránce Chile. O rok později byl Medel zařazen do symbolického týmu Jižní Ameriky.
2. července 2017 Gary Medel v národním týmu Chile získal stříbrnou medaili Pohár konfederací, která se konala na území Ruska. V závěrečném zápase cheliáni ztratili proti Němcům 1: 0.