Perníkové cookie. Recepty na vánoční a každý den

Ginger se používá v nespočetných receptech, v neposlední řadě při pečení. V perníkové směsi koření, která se používá v produktech vánoční mouky, je povinné spolu se skořicí, kardamem, hřebíček. Samostatně lze zázvor použít buď jako suchý prášek nebo jako čerstvě strouhaný. Kořeny rostliny by měly být pokud možno vybírány mladé - protože stará obsahuje velké množství vláken, které narušují zpracování.

Perníkové cookie. Spice Mix Recipe

Pikantní přísady dávají každému pečení vánoční dotek. Zázvor lze v zásadě přidávat téměř ke všem produktům mouky, s výjimkou kvasnic. Ale cookie je samozřejmě klasika. Vše, co musíte udělat, je přidat pár lžiček zázvorového prášku do svého oblíbeného receptu, v některých případech upravovat množství mouky a cukru. V zimě se tyto cookies ohřívají a oživují, zvyšují imunitu. Můžete ji dlouho skladovat v uzavřeném kontejneru. Pokud jste to nikdy neučinili pečení cookies, Můžete se nejprve pokusit udělat z perníku nebo nakrájené těsto. V první variantě budete potřebovat med, a ve druhé - pouze mouku, máslo a cukr k postřiku.

Perníkové cookie. Recept s čerstvým zázvorem

Pokud namísto prášku získáte strouhaný kořen, pochoutka se ukáže být více voňavá a se specifickou chutí. Ale ostrost bude také cítit mnohem silnější - tudíž ti, kteří mají problémy s trávením, si to pamatují. Pro ty, kteří chtějí více koření, můžete přidat skořici nebo hřebíček. Nejsou žádné přísné doporučení ohledně tvrdosti, kterou by tento perník měl mít. Receptura může obsahovat odlišné množství strouhaného kořene a v závislosti na tom bude výsledek odlišný. Také cookies mohou být válcovány silnější, a to bude měkké, a můžete udělat velmi tenké a získat chrumkavé pochoutka. Těsto je podobné jednoduchému sušenku - sklenici mouky s práškem do pečiva, dvě třetiny standardního balení másla, vejce a pět polévkových lžic cukru (jedna lžíce může být nahrazena medem). Máslo rozmícháme s vejcem v samostatné misce a mísíme hmotu s kořením, vše kombinujeme a mícháme zázvor nakrájený na jemném strništi (z jedné polévkové lžíce, pro velmi jemnou volbu, na celý kořen, pro ty, kteří milují ostřejší). Po ochlazení na chladném místě pečte deset minut - čas závisí na tom, jak silný je perník. Receptura umožňuje výměnu části rostlinného oleje. Dávejte pozor na šťavnatost zázvorové hmoty - je-li velmi mokrá, musíte ji vytlačit, aby se produkty nerozkládaly na pánvi. Může být také nutné ztuhnout příliš mokré těsto.

Perníková cookie, stejně jako v Ikea

Někdy se snaží reprodukovat chuť obchodního pochoutku je velmi nevděčný obchod. Ale pokud se s tím budete zabývat jako hra, můžete mít z ní potěšení a dokonce si vymyslete svůj vlastní perníkový cookie. Obsah kalorií tohoto výrobku často odrazuje ty, kteří sledují štíhlost pasu, ale doma se můžete pokusit upravit množství tuků a sacharidů bez poškození chuti.