GMO: výklad zkratek. Nebezpečí GMO

Pokud se člověk pohybuje asi před dvěma nebo třemi sty lety, pravděpodobně by zemřel hladem. Moderní technologie usnadnily životy rušných lidí. Nyní prakticky nekouříme kvalitní potraviny. Rychlé občerstvení, pohodlné pokrmy a hotová jídla doručená do vašeho domova jsou vše, co potřebujete pro unavené osoby na konci pracovního dne. Pro mnoho lidí je proces vaření nemožný kvůli stresujícímu životu, ve kterém žijí většina velkých měst. Pro mnohé obyvatele metropole je teplé domácí večeře pamětí z dětství. Nezapomeňte, že všechny tyto výrobky, které jsou pro občany známé, z tašky zakoupené v supermarketu, jsou prostě plněné různými chemickými přísadami: chuťovými přísadami, příchutí, barvami, konzervačními látkami, obrovským množstvím soli a GMO. Dešifrování těchto dopisů je známo, ne-li všem, pak velmi mnoho. Většina lidí na planetě slyšela o takových produktech, ale ne každý si je vědom důsledků jejich spotřeby.

Co jsou GMO?

Termín GMO, jehož přepis zní jako "geneticky modifikovaný organismus", byl představen vědci ve dvacátém století. Co to znamená?

Genetika je věda, která studuje vlastnosti genů a jejich manipulace, které pomohou lidstvu v budoucnu. Vytvoření takových organismů bylo diktováno přirozenou potřebou rozvíjet jídlo Zemská populace jejichž počet roste každoročně. Po dvě stě let vzrostl počet lidí žijících na naší planetě o pět miliard a tento proces nebyl ukončen. Vědecký svět je znepokojen takovým růstem lidské populace, a proto vytváří produkty genetického inženýrství, které by mohly poskytnout stabilitu zdroj energie pro obyvatele planety.

Rostliny se mění

Druh rostlin se během posledních staletí značně změnil. Mnoho druhů zmizelo a ty, které zůstaly, se změnily. Například mrkev v původní podobě byla neobvyklá pro nás purpurovou a stěží bychom chtěli ochutnat. Používala se jako léčivá rostlina. Ale díky úsilí chovatelů jíme mrkev v podobě, na kterou jsme zvyklí, a dokonce ani naše myšlenky nepředpokládají, že všechno bylo kdysi jiné. Pěstujeme a kultivujeme ty druhy rostlin, které jsou vhodné pro použití v potravinách. Mnoho druhů je proto ignorováno a jednoduše zmizí z obličeje Země.

Výběr a genetické inženýrství jsou už dlouho součástí našeho každodenního života a přestaly být nadpřirozené. Každý den jsme spolu s našimi dětmi používají výrobky špičkové technologie, aniž bychom si toho všimli a aniž bychom přemýšleli o tom, co by mohlo následovat naše lidstvo.

První fáze

Chov je proces biologického překračování podobných organismů, aby se získal nový druh s lepší adaptační charakteristikou. Tento proces začal v dávných dobách. Tímto způsobem byly zvířata domestikovány a divoké druhy rostlin se kultivovaly.

Prostřednictvím chovu se rozdělují různé druhy rostlin i zvířata a v důsledku toho se získává organismus s požadovanými vlastnostmi. Například mráz odolná pšenice nebo velké jahody. Vědci se dokonce pokoušeli překročit lev a tygr, psa a kočku a tyto experimenty měly úspěch.

Zjištění GMO

Dalším pokrokem bylo vývoj genetického inženýrství. Genetičtí vědci učinili skutečný pocit s jejich odvážným prohlášením: "Můžeme vytvořit organismy s takovými vlastnostmi, které lidstvo potřebuje bez velkých obtíží." Byla zavedena koncepce GMO. Zkratka je geneticky modifikovaný organismus. To otevřelo obrovským příležitostem pro velkou skupinu lidí. Představte si, že miliony zemědělců trpí selháním plodin, špatným růstem a rozvojem hospodářských zvířat. Některé rostlinné a ovocné plodiny se těžko ukládají a přepravují na dlouhé vzdálenosti. V chladných oblastech je prostě nemožné pěstovat mnoho rostlin milujících teplo. Tyto a mnoho dalších potíží lze řešit pomocí genetického inženýrství.

Vytvoření prvních takových výrobků a zavedení termínu GMO, jehož význam chápeme, se inspiroval výzkumným vědcům, politikům, podnikatelům a obyčejným občanům. Vědci se radovali z nových příležitostí velkých objevů, politici obdivovali vyhlídky mechanismu moci, obchodníci začali počítat budoucí zisky a obyčejní lidé byli překvapeni vrcholem technického pokroku.

Co poskytují možnosti genetického inženýrství?

Schopnost dešifrovat a defragmentovat genom každého organismu umožnila genetickým vědcům izolovat část DNA jednoho organismu, který je zodpovědný za konkrétní vlastnost, a vložit ji do DNA jiného. Dárcovská DNA tedy obdarovala organismus příjemce s jeho zvláštním majetkem. Tímto způsobem se objevily brambory s geny škorpiónu a bramborového bramboru Colorado odolné vůči hmyzu. Příklad může sloužit také jako rajčata a jahody s genem ploutve, odolné proti mrazu. Genetická manipulace se aktivně provádí se zvířaty. Příklady jsou chovné krávy sestávající pouze ze svalové tkáně a kuřat s nepřiměřeně velkými nohami. Všechny tyto organismy jsou schopny chránit zemědělce před rozmarmi přírody a škůdci polí, což jim dává stálý příjem. Genetické experimenty umožnily vzhled ideálně krásného a dokonce i ovoce a zeleniny, které jsou dlouhodobě skladovány bez ztráty vzhledu a jsou dobře přepravovány na dlouhé vzdálenosti. Pro obchodníky je to skutečný Klondike.

Zemědělci, řepka a politika

Politici vidí termín GMO (zkratka zkratky zní "geneticky modifikovaný organismus") jeho atraktivní tvář. Všechno to začalo tím, že byla získána transgenní kanola, která získala odolnost proti plevelům a škůdcům. Nová kultura rostla kvůli štěstí majitelů hospodářství, dala nádhernou sklizeň a její semena se rozšířily po celém okolí. Radost amerických farmářů byla nahrazena hlubokými obavami, když se toto znásilnění začalo zaplavovat všechna nedaleká pole a vytlačovat ostatní plodiny. To se ukázalo jako skutečný problém pro pěstitele a vyvolalo zájem politických osobností. Můžete použít spor určitého závodu na zaplavení polí nepřátelské země, a tím oslabit ekonomiku. A pak dobře cenová politika zájem o nákup vlastní GMO.

Proč jste vyvíjeli GMO?

GMO byly původně vytvořeny tak, aby splňovaly potřeby potravin hladových v zemích Jižní Afriky. Obyvatelé tohoto regionu nikdy neslyšeli o GMO. Dekódování (co to je) a vlastnosti takových produktů jim nebyly známy. Nápad vypadal důmyslně a velmi humánní. Ale proč pak africká vláda brzy zakázala dovoz GMO do země? Populace a vláda hladujícího regionu preferovaly místní, i když vzácné, ale známé a bezpečné jídlo. Veškeré progresivní lidstvo přemýšlelo o této skutečnosti. Jsou geneticky modelované produkty tak škodlivé pro lidstvo?

Experimentální studie

Pochyby vědců o bezpečnosti GMO vedly k řadě studií. Byl proveden pokus, ve kterém se zúčastnili samci a těhotné samice potkanů. Experimentální zvířata byla rozdělena do dvou skupin. Jednu skupinu, nazývanou kontrolní skupině, bylo nabídnuto známé jídlo. Další skupina krys byla krmena sóji, což je GMO. Výsledkem je, že u vrhu potkanů ​​druhé skupiny bylo zjištěno velké procento mrtvě narozených telat. Přibližně 35% přeživších potomků bylo menší, měli nízkou tělesnou hmotnost ve srovnání s mláďaty kontrolní skupiny. Vědci také objevili patologické změny v systému krevního zásobování semenníků a zničení jaterních buněk u mužů.

U samic, samců a mladých potkanů ​​krmených transgenních sójových bobů jako potravy byla zaznamenána zvýšená úroveň úzkosti a agrese. Dále se vědci pokusili získat první druhou generaci odvozenou. V kontrolní skupině bylo možné bez potíží. Ve druhém případě to nebylo možné. Můžeme tedy konstatovat, že GMO negativně ovlivňuje tělo, inhibuje reprodukční funkci a způsobuje mutace u potomstva. Zde je takový nepříznivý přepis GMO. Sója se stala synonymem smrti.

Modifikovaný gen samotný není schopen infiltrovat lidskou DNA, ale když vstoupí do zažívacího traktu, je vnímán jako cizí, alergické reakce. Mimochodem, ve Spojených státech, kde je zákon relativně loajální k GMO, představují alergičtí lidé asi 70% populace. A v Maďarsku, kde je používání GMO zákonem zakázáno, jen alergie trpí jen 8% občanů.

Stát proti GMO

Tyto šokující skutečnosti jsou zohledněny všemi progresivními lidmi. Lidé, kteří se zajímají o své zdraví, se vyvarují používání GMO. Opatření zavedená na státní úrovni. V Japonsku je povolený limit pro obsah transgenních látek ve výrobku 5%, v USA 10%, v evropských zemích a v Rusku 0,9%. Aktivisté organizace Greenpeace aktivně bojují, aby zabránili přítomnosti GMO v dětské stravě. Existuje ustanovení, že produkt obsahující transgenní látku musí být odpovídajícím způsobem označen. Ale ne každý výrobce je připraven čestně prohlásit přítomnost podobné látky ve svých výrobcích. Pro obchodníka je to jistý způsob, jak ztratit většinu kupujících. Proto je třeba pečlivě číst složení.

GMO. Dešifrování na jídle. Obecné informace

Nahoře byl uveden termín GMO přepis. Výrobky genetického inženýrství jsou označeny určitými alfanumerickými znaky. Často vidíme přítomnost látek ve složení produktu s indexem E. Jedná se o druh dekódování GMO (co je nebezpečná složka, která je uvedena níže). Zde je seznam těchto doplňků:

• E101 a E101 A (B2, riboflavin);

• E153 (uhličitan);

• E160 A;

• E160b;

• E160d;

• E234;

• E235;

• E270;

• E300;

• od E301 do E304;

• od E306 do E309;

• E320;

• E321;

• E322;

• od E325 po E327;

• E330;

• E415;

• E459;

• od E460 po E469;

• E470 a E570;

• estery mastných kyselin (E471, E472a & b, E473, E475, E476, E479b);

• E481 (stearoyl-2-laktylát sodný);

• od E620 do E633 (kyselina glutamová a glutamáty);

• od E626 do E629 (kyselina guanylová a guanyláty);

• od E630 do E633 (kyselina inosinová a inozináty);

• E951 (aspartam);

• E953 (isomalt);

• E965 (maltinol);

• E957 (thaumatin).

Tento seznam je přepisem GMO, ze kterého jsou získány informace o bezpečnosti produktu. Můžete samostatně studovat složení na etiketě a posoudit, zda je v produktu přítomen transgenní organismus.

Které výrobci používají GMO?

Seznam firem a jejich produktů, které obsahují transgenní látky. Seznam pravidelně zahrnuje všechny nové pozice, které z nich vynechaly (kvůli zastavení používání GMO). Zde je seznam ochranných známek stálých členů tohoto seznamu:

• TM Mars, která vyrábí Mars, Snickers a další čokoládové tyčinky.

• TM Nestlé, která vyrábí čokoládu, dětskou výživu.

• TM Heinz, výrobci omáček a kečupů.

• TM Coca-Cola a Pepsi se svými super oblíbenými produkty.

• McDonalds rychlý potravinový řetězec.

• TM Danone vyrábějící mléčné výrobky.

• TM Kellogs a cereální snídaně, které jsme dělali dětem.

• TM Cadbury, která vyrábí čokoládu a kakao.

• TM Ferrero, vyrábějící produkty Rafaello, Kinder, TicTac.

• TM Similac, specializující se na výrobu dětských potravin.

• HIPP a dětská výživa Unilever.

• Soubory cookie Parmalat.

• Campbellské polévky.

• Omáčky Hellmans a Knorr.

• TM Kraft, který vyrábí dětská jídla, čipy a čokoládu.

• Liptonový čaj.

• Uncle Benz Rice.

Jak chránit sebe a svou rodinu?

Nyní znáte výrobce, kteří používají transgenní produkty. Máte dekódování GMO, což znamená záruku bezpečnosti celé rodiny. Tyto informace Zvláště důležité pro budoucí matky a děti.

Dešifrování GMO od ošetřovatelů by nemělo způsobovat zmatek a překvapení. Je třeba pečlivě sledovat, co děti v mateřských školách a porozumět odpovědnosti za zdraví mladší generace. V otázce "GMO: dekódování, škola a výživa studentů" se opravy provádějí na státní úrovni. Je nepřijatelné dát dětem transgenní produkty. Vědci tvrdí, že takovéto potraviny způsobují přetrvávající alergické reakce u dětí, ekzémy, vyrážky, neurologické poruchy, syndrom chronické únavy, bolesti hlavy, syndrom dráždivého střeva a poruchy zažívacího traktu.

Porozumět zodpovědnosti za použití GMO (dešifrování termínu, který už víte) by měl každý člověk na planetě. Zvláště citlivě je třeba zacházet s dětmi, které dosud nemohou ocenit závažnost problému. Měly by odpovídat rodiče a zaměstnanci předškolních zařízení, škol.