Grapefruit: výhody a škodu, stejně jako další zajímavé fakty

Grapefruit, jehož přínosy a škody budou popsány níže, se pravděpodobně objevily v důsledku přechodu pomelo (největšího citrusu) a hořké oranžové. Na počátku 19. století toto ovoce rostlo na Jamajce, kde se pravděpodobně dostalo svého jména. Grapefruit se stal důležitým potravinářským výrobkem mnohem později - na konci 19. století, kdy byla na Floridě objevena odrůda bez kamenů. Jiné populární odrůdy jsou thompson a rubín bezsemenné růžové a jasně červené tělo. Dnes je většina grapefruitů pěstována ve Spojených státech, především na Floridě, Arizoně a Texasu. Přibližně dvě třetiny plodiny jsou zpracovány, většinou do šťávy nebo ovocného koncentrátu. Grapefruity, jejichž výhody a škody budou podrobněji diskutovány, nejsou příliš populární, ale mají mnoho výhod, na základě kterých mohou být zahrnuty do každodenní stravy.

Nutriční hodnota a přínos pro tělo

Pokud jde o nutriční hodnotu, má ovoce nízký obsah kalorií a je také dobrým zdrojem vlákniny, pektinu, draslíku, hořčíku, vitaminu C, thiaminu, niacinu a kyseliny listové. Mnoho nápojů na bázi grapefruitová šťáva jsou dále obohaceny vitamínem C a dalšími stopovými prvky, zejména vápníkem. Grapefruity, jejichž přínosy a škody jsou pečlivě studovány vědci, obsahují bioflavonoidy - sloučeniny, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Jedním z nich je naringin, který dává ovoci pěknou a hořkou chuť. Pektin se nachází jak v buničině, tak ve slupce grapefruitu. Sloučenina obsahuje rozpustné vlákno, které může způsobit pokles cholesterolu. Klinické studie ukázaly, že grapefruitový pektin snižuje hladinu škodlivého LDL-cholesterolu o 12 procent. Sloučenina může přispět ke snížení konstrikcí krevních cév při ateroskleróze.

Grapefruitová strava

Existuje falešná představa, že výhody grapefruitu při úbytku hmotnosti jsou založeny na "tukovém hořáku", který obsahuje. Kvůli této iluzi získala grapefruit nebo takzvaná "Hollywoodská" strava popularitu. Ovoce neobsahuje podobnou složku, ale nahradí-li některé produkty grapefruitem nebo jeho nesladenou šťávou, můžete výrazně snížit počet spotřebovaných kalorií: je to jejich nízký obsah, který může vést ke ztrátě hmotnosti.

Greyfruit a drogy

Grapefruit, jehož přínosy a škody jsou pečlivě zkoumány, je schopen interagovat s různými léky, v důsledku čehož jsou z těla zničeny nebo odstraněny. Použití s ​​některými léky způsobuje předávkování. Škoda grapefruitu se může projevit během průchodu léčiva, ale neohrožuje každého a závisí na jednotlivých charakteristikách. Nejlepší způsob, jak se dozvědět o nebezpečích při konzumaci ovoce konkrétním lékem, je konzultovat s lékařem.