Zelený boršč recept s šťávou - perfektní jídlo pro horké období

Užitečný recept na zelenou boršč s šťávou

Tato metoda vaření prvního jídla je užitečná pro ty, kteří upřednostňují pokrmy ruské kuchyně. Navíc vlastnosti s nízkým obsahem kalorií umožňují lidem používat, kteří chtějí zhubnout. Toto lehce stravitelné jídlo se v horké sezóně dobře podává. Nabízíme Vám recept na zelenou boršč s šťávou ve dvou variantách, lišící se pouze počtem a způsobem přidávání ingrediencí do misky.

Číslo varianty 1

Následující přísady jsou nutné k vaření boršč:

- brambory (4 velké hlízy);

- cibule (1 hlava);

- mrkev (1 kořenová plodina střední velikosti);

- kuřecí vejce (6 ks);

- šťovík (2 svazky);

- zakysaná smetana (2 lžíce s kopečkem);

- rostlinný olej;

- čerstvý kopr a petržel (asi 10 větví);

- sůl podle chuti.

Jak vařit zelený boršč - celý proces od "A" do "Z"

Za prvé, udělat obvyklé zazharku. Osvoboďte cibuli z lusku a vyčistěte mrkev. Jemně nakrájené cibule. Tři mrkve na velkém struhadle nebo jemně nasekané. Ve vyhřívané pánvi nalijte trochu rostlinného oleje (nejlépe rafinované). Nejprve rozložte cibuli a přeneste je na střední teplotu až do světle žluté a poté přidejte mrkev. Smažte zeleninu až do měkkosti. Vařte vajíčka 8-10 minut po vroucí vodě. Plášť čistíme a nakrájíme na malé kousky. Oloupejte brambory. Rozkrojte ho do malých kostek. Tento recept na zelenou boršč s šťávou je určen pro velkou rodinu, takže je nejlepší vařit v pětilitrovém páně. Kapacita naplněná vodou ve 3/4 objemu. Když se tekutina vaří, rozložte připravené brambory a počkejte, dokud se vývar začne znovu vařit. Pak míchat, sůl a snížit oheň. Umyjte a nakrájejte šťovíku, kopr a petržel. Strouhanku jsme rozřezali přes pásy o šířce až 1 cm. Po 15 minutách vaření brambor přidejte smaženou k pánvi. Vařte ještě dalších 5-10 minut, to znamená, dokud se brambory zcela neuchovávají. Pak nakrájené nakrájené vejce. Po varu naplňte polévku koprem, petrželkou a zakysanou smetanou a vaříme další pár minut. Nakonec přidáme šťovík. Poté, co byl vývar začal seňovat, promícháme a vypínáme. Zde je takový jednoduchý recept na zelenou boršč s šťávou. Můžete jíst takové nádobí jak horké, tak studené.

Druhý recept

Složení:

- brambory (6 hlíz průměrné velikosti);

- cibule (1 malá hlava);

- mrkev (polovina);

- kuřecí vejce (4 ks);

- šťovík (2 svazky);

- zakysaná smetana (2 lžíce s kopečkem);

- rostlinný olej;

- čerstvý kopr a petržel (asi 10 větví);

- sůl podle chuti.

Vaření zeleného boršce

Pražení je také připraveno z cibule a mrkve. Již odloupané a nakrájené brambory se vloží do pánve s vařící vodou a vaříme až do vaření. Pak přidejte smaženou cibuli a mrkev. Zlomte vejce do misky, rozetřete a nalijte tenký proud do vařícího vývaru. Nezapomeňte pravidelně míchat jídlo. Když se budoucí polévka vaří, přidejte nakrájenou petrželku a kopr. Poté, co položíme nasekaný šťovík, dáváme boršč, aby znovu zasypal a vypálil oheň. Tento recept na zelenou boršč s šťávou naznačuje, že by se nádoba měla nechat vychladnout a vařit. Těsně před podáním přidejte do každé talíře lžičku zakysané smetany. A jakou volbu se vám líbí víc?