Gril pro domácnost. Elektrické grily: charakteristiky a přehledy výrobců

Ti, kteří chtějí ochutnat něco dobrého z grilu, se stále častěji rozšiřují a zkušení hospodyně a kuchaři zdokonalují své dovednosti na nových pokrmech a vyvíjejí originální recepty.

Dnes není vůbec nutné jít ven venku nebo mít soukromý dům, kde si můžete vychutnat takové jídlo, stačí mít kompaktní, ale zároveň velmi efektivní domácí gril.

Takový gril funguje pomocí infračerveného proudu. Ve skutečnosti můžete dokonce zvážit mikrovlnnou troubu jako druh alternativy k grilu, ale rozdíl v ceně av některých charakteristikách je poměrně významný.

První gril se objevil poměrně dávno před zhruba 20 lety a uvolnil ženy v domácnosti z kouře a popela. Nyní můžete šťavnatý steak snadno vařit doma. Díky svým vlastnostem může být domácí gril považován za prostě nezbytný nástroj v bytě.

Princip činnosti

Jak již bylo uvedeno výše, gril pomocí infračerveného ohřevu a vysoké teploty je schopen zpracovat jídlo až do úplného vaření. To se provádí pomocí křemenných lamp nebo výkonných topných prvků umístěných po stranách nebo nahoře / dole (v závislosti na zvoleném modelu). Například grilovací gril má výhřevné články výhradně nahoru / dolů.

Topné články schopné zvýšit teplotu v roštu na 700 ° C a lampy až do 1000 ° C. Hlavní funkce grilu jsou zahřátí, smažení, stewing a někdy pečení.

Chcete-li se pohybovat v celé řadě grilu na trhu, první věc, kterou musíte rozhodnout, jaký druh elektrického grilu pro dům, který potřebujete, tj. Určit jeho typ a funkční charakteristiky.

Typy elektrických mříží

Všechny elektrické grily, které pracují v síti, lze rozdělit do dvou skupin - kontaktů a kontaktů, které jsou naopak rozděleny do několika podskupin.

Kontakt:

• jednostranný (otevřený typ);
• oboustranný (uzavřený typ);
• kombinované.

Bezkontaktní:

• vertikální;
• kolotoč;
• planetární;
• špejle.

Gril pro dům, s výjimkou typu, má vlastní klasifikaci, která zajišťuje velikost zařízení: stacionární, stojací a stolní. Samozřejmě, každý typ a typ grilu má jak výhody, tak i nevýhody.

Malé grily, které lze přepravit, jsou pohodlné a snadno přepravitelné z místa na místo, hlavní věcí je, že elektřina je blízko. Jsou velmi oprávněni v zemi, doma i mimo. S tak malým grilem můžete snadno udělat večeři pro několik lidí.

Stacionární zařízení, jako je grilovací gril nebo gril, je určeno hlavně pro bary, restaurace nebo soukromé domy, kde je jasně vyznačeno místo pod roštem.

U domácnosti mohou být optimální elektrické grily označovány jako kontaktní zařízení typu desktop s malými rozměry a nízkou spotřebou energie.

Je zřejmé, že s výkonem 0,7 kW na krmení velké firmy je nepravděpodobné, ale pro rodinné vaření takový gril pro dům se perfektně hodí. Taková "skromná" zařízení navíc fungují velmi tiše, bez kouře a zbytečné spotřeby energie. Pro 3-4 osoby je tato síla více než dost. No, pro svátky a další významné události musíte zvolit výkonnější zařízení.

Problémy při výběru

Výběr elektrického grilu pro váš domov, první věc, kterou musíte věnovat pozornost, je síla. V podstatě se pohybuje od 0,7 do 3 kW. Výkon závisí na rychlosti vaření.

Velikost a tvar

Pro mladé nebo staré páry 2 osob je vhodný také mikrovlnný rošt, ale u středně velkých a velkých rodin 4 a více je třeba zvolit velikost s pracovní plochou nejméně 500 cm ² .

Nejlepší možností je obojstranný gril, výrazně snižuje čas vaření a zjednodušuje proces. Je také vhodné vzít v úvahu možnost nastavení zařízení pro nakládání celého grilu nebo jeho jednotlivých prvků pro složité nádobí (odvodnění tuků, velká zelenina apod.).

Tělo a materiál

Opečené ženy v domácnosti a kuchaři nedoporučují koupit domácí gril. Je krátkodobý, takže je lepší zůstat na těle kovovým povrchem, který značně zjednodušuje údržbu zařízení a umožňuje bez nutnosti přidávat olej během vaření a smažení.

Pokud máte finanční potíže, pak můžete zvážit možnost nákupu plastových modelů, ale nezapomeňte zvolit gril s tepelně odolným povlakem.

Další funkce

Často jsou elektrické grily vybaveny různými indikátory, které nějakým způsobem zjednodušují proces vaření. Zkušené ženy v domácnosti mohou bez nich, ale pro začátečníky budou prostě nepostradatelné, i když za to budou muset zaplatit značné částky.

Elektronicky řízené grily mohou být vybaveny regulátorem konvekční rychlosti a snímači teploty pro spodní a horní ohřívací prvky, stejně jako vypínací a spouštěcí časovače. To vše vám udělá snídani, když spíte. Zde můžete také zahrnout teplovzdorné rukojeti, další proudění vzduchu a další užitečné věci, kde bude rošt, cena a funkčnost růst podle vašeho přání.

Rozličné modely

Podle shromážděných recenzí lze rozlišit několik nejúspěšnějších modelů elektrických grilu.

Russell Hobbs Rodina GFX 18870-56

• Napájení - 1600 wattů.
• Nelepivý nátěr.
• Vaříme 5 porcí najednou.
• Použití výrobků různé tloušťky.
• Kanály pro odčerpávání tuku.
• Nastavitelné nohy.
• Inkluzní a teplotní indikátory.

Cena - asi 3000 rublů.

Podle recenzí se gril dokonale vyrovná s jeho úkolem, ale existují určité nevýhody: namísto slibovaných 5 porcí najednou jsou ve skutečnosti pouze 3 vařené, kanály pro tuky jsou rychle ucpané a panelové indikátory se někdy dostávají, ale za cenu jsou dobrou akvizicí.

Philips HD 6360/20

• Výkon - 2000 W.
• Nelepivý nátěr.
• Plastové pouzdro + sklo.
• 5 teplotních režimů.
• Tepelně odolné rukojeti.
• Horká pára.

Cena - asi 9000 rublů.

Recenze grilu převážně pozitivním způsobem, mnozí byli potěšeni možností vaření pokrmů masa s působivou tloušťkou. Jediným negativem je nedokončená fixace krytu, vniknutí do drážek poprvé vždy nefunguje.

Gorenje KR 1800 W Pro

• Napájení - 1800 wattů.
• Nelepivý nátěr.
• 4 teplotní podmínky.
• Pracovní deska z hliníku.
• Indikátor teploty.
• Tepelně odolné rukojeti.

Cena - asi 6000 rublů.

Recenze tohoto modelu jsou velmi lichotivé, jediná věc, na kterou se někdy stěžují, je problém čištění pod víkem. Je obtížné získat houbičku nebo látku, takže někdy musíte používat zubní kartáček pro čištění.

Silné a slabé stránky

Stejně jako jakékoli jiné kuchyňské vybavení má gril výhody a nevýhody.

Výhody :

• vaření probíhá bez přídavku tuků a olejů, které jistě ocení milovníci zdravého životního stylu;
• možnost domácího elektrického grilu: odmrazování, vaření koláčů, kalení, jakéhokoliv vytápění a tak dále;
• významné úspory času při vaření (některé grilovací modely mají současně funkci vaření);
• nepřítomnost pachů, což je obzvláště důležité pro malé byty, kde jsou pokoje kombinovány - gril pro dům zde bude velmi užitečný.

Nevýhody :

• vaření zeleniny se liší od stejného postupu u dvojitého kotle k lepšímu;
• na rozdíl od multicooker a dalších složitých kuchyňských spotřebičů, elektrický gril se nerozlišuje řadou funkcí;
• jako každý jiný spotřebič, gril spotřebuje značnou část elektřiny během provozu.

Užitečné tipy založené na zpětné vazbě

Na základě mnoha recenzí výrobců grilu je možné klasifikovat některá doporučení, která přispějí k správnému výběru zařízení pro domácí a celou rodinu:

• Při výběru elektrického grilu věnujte pozornost paletě: pokud je odnímatelná, značně zjednoduší její čištění a následnou údržbu;
• vlnitý povrch umožňuje připravit originální nádobí, ale proces čištění může poškodit celou náladu;
• Upřednostněte grily uzavřeného typu, kde je vyloučen průnik tuku na topných prvcích;
• pokud možno koupit gril s maximálním výkonem;
• stolní grily vám ušetří spoustu místa, takže je lepší zůstat na těchto modelech, a dát si soukromý dům, je lepší vyměnit podlahu nebo stacionární volbu (vše s vaším místem a časem).