Grilovaná zelenina v troubě - léto po celý rok

Co může být lépe než v létě? Nic Toto tvrzení je ostrý, ale má dost důvodů. Prvním je samozřejmě nádherné teplé počasí a možnost vychutnat si dovolenou u teplého moře nebo ve venkovském domku u řeky. Druhým je gril. Ano, obvyklý gril, který vám umožní připravit nejužitečnější potraviny na osvědčené recepty. Třetí věc, kterou léto přináší, jsou zelenina a ovoce, které po celý rok nabírají energii a vitamíny. A společně to je zdravý životní styl. Ale dovolená končí a touha jíst chutné a zdravé jídlo zůstává. Co dělat Vařte zeleninu na grilu v mikrovlnné troubě, troubě nebo v konvekční troubě. Samozřejmě, toto není vůbec to, co je na skutečných uhlích, ale pro žádnou jinou možnost, tato metoda se také hodí.

Metody vaření

Takže, recepty na vaření zeleniny v troubě je hodně, nejjednodušší je samozřejmě je vyřadit, ale náš cíl je voňavá kůra a zlatá barva, proto musíme dělat jinak. Způsob přípravy všech zeleniny je téměř stejný, ale doba vaření se mění. Takže pokud pečujete v bramborách trouby, pak budete potřebovat od dvacet do čtyřiceti minut (v závislosti na velikosti) a pokud je to sladká paprika, stačí deset minut. Příprava zeleniny sama o sobě zahrnuje nejen mytí a řezání, ale také mazání ovoce kořením a rostlinným olejem. Zde můžete ukázat vaši představivost a obohatit misku s různými vkusy a naopak můžete zachovat pravou chuť samotné zeleniny, aniž byste ji přerušili kořeněnými bylinkami.

Technologie vaření

Pro vaření grilované zeleniny v troubě je nutné troubu ohřívat na maximum a pak připravit připravené ovoce. Mnoho lidí doporučuje nekouřit sladkou papriku před vařením, ale dát ji do trouby jako celku a rozmazat ji rostlinným olejem. V procesu přípravy z něj neplynou šťávy, snadno se pečou a po ochlazení je možné snadno odstranit pokožku a vystřihnout ji. Cilantro listy, česnek a měkký sýr jsou pro něj ideální. Stejné pravidlo platí i při pečení rajčat. Jediná věc, kterou je třeba udělat, je položit zeleninu dolů na stonku, protože jsou takto lépe pečené.

Pečená zelenina pro dietetické jídlo

Chtěl bych mluvit o stravě, protože v peci je plně uvařená grilovaná zelenina. Při pečení se používá minimální množství oleje (mimochodem, můžete to udělat bez) a doba zpracování se sníží kvůli vysokým teplotám. V důsledku toho získáte ty nejkrásnější, které si můžete dovolit, když se budete muset zdržovat nadměrných výkonek. Mimochodem, grilovaná zelenina v troubě je skvělý způsob, jak připravit jídla pro děti. Kromě toho, že metoda je poměrně jednoduchá, jídlo je chutné a zdravé.

Století bohatství a pokroku

Díky možnosti koupit papriky a rajčata, baklažánky a cukety po celý rok získáváme právo vařit grilovanou zeleninu v troubě, nevěnovat sezóně, získávat maximální potěšení a přínos. Šéfkuchaři vynalezli sofistikovanější varianty na téma pečení pod grilováním a inženýři vyvíjejí vylepšené modely mikrovln a pecí vybavených dalšími možnostmi.