Domácí palačinky: chutné snídaně recept
Obvykle během týdne na snídani jeme například kaše nebo míchaná vejce, protože je rychlá, chutná a uspokojující. Ale jídlo takhle sedm dní v týdnu bude nikomu obtěžovat, a proto je ráno dne volno důvodem, proč si hýčkat něco zvláštního. Jak dlouho jste vařili palačinky? Recept Navrhované v tomto článku, bude pod silou každého, a to i nemalé zkušenosti v oblasti kulinářské záležitosti nováčka. A jídlo jistě překročí všechna vaše očekávání! Jste připraveni naučit se, jak udělat lahodnou snídani? Pak začneme!
Fritters na zakysané smetaně
Od samého slova "palačinky" se dýchá něco teplého, útulného, útulného. Tak to je. V dětství nám naše matka dopřála a ošetřovala babičku, když jsme ji navštívili. A dnes je čas, abychom naši domácnost spokojili s touto pochoutkou. Připravte je různými způsoby: někdo dělá na kefír nebo zakysanou smetanu, někdo má rád pečené mléko a někdo miluje droždí a pudinkové palačinky. Recepty, které budou nabízeny níže, jsou založeny na zakysané smetaně. Prostřednictvím přidání této složky je těsto obzvláště jemné a svěží. K jeho přípravě bude zapotřebí:
- 6-7 polévkových lžic mouky;
- velká lžička cukru;
- sklenici zakysané smetany;
- 2 vejce;
- 1/2 čajové lžičky soli;
- čajová lžička sody;
- vanilka podle chuti;
- nějaké máslo.
Těsněme těsto
Proces hnětení těsta je velmi jednoduchý. Mýt si mouku a smícháme s kyselou smetanou. Samostatně porazte vajíčka s cukrem. Připojte tyto dvě hmoty. Pak přidejte zbytek složek: sůl a vanilku, soda, hydratovaná citronová šťáva. Vše důkladně promíchejte. Těsto by mělo být tlusté, ale tekuté.
Smažte palačinky
Smažte palačinky ve vyhřívané pánvi. Někdo používá rostlinný olej, někoho - máslo. V prvním případě se ukazuje zdravější, v druhém - chutnější. Takže si vybírejte. Šlehání těsta rozšiřujte jednodušeji. Smažte nejprve na jedné straně a poté na druhou položte misku a kryt s víkem (nebo miskou) tak, aby neměli čas na ochlazení. Palačinky na zakysané smetaně jsou načechrané, měkké a vzdušné.
Perfektní servírování palačinky
Jak krásná je taková chutná snídaně? Nalijte šálek horké černá káva nebo čaje. Na druhou plochu položte dvě nebo tři placky, nalijte je javorovým sirupem, tekutým medem nebo džemem. Rozšiřte bobule a nalijte je kysané smetanové omáčky nebo přírodní jogurt. Existuje další způsob, jak sloužit palačinky (recept od amerických studentů). Rozložte je na desku vedle sebe, namažte je arašídové máslo nebo vložit "Nutella", a nahoře s kruhy banán. Výsledkem je velmi uspokojivé a neuvěřitelně chutné pokrmy.
Zeleninové pečivo
Co dělat, když se vám nelíbí pečení? Cook cukrářské lívance se zelím nebo směs vaší oblíbené zeleniny (například brokolice, mrkev, kukuřice a hrášek). Chcete-li to provést, jen rožte oloupanou zeleninu (pokud je to nutné), sůl, přidejte trochu mouky a vejce pro svazek. Fry by měl být stejný jako běžné placky. A nezapomeňte sloužit s kyselou smetanou! Takovéto jídlo lze konzumovat nejen na snídani, ale také na oběd a večeři. Jedná se o "univerzální" placky. Jejich recept je dokonce jednodušší než tradiční pečení. Bon appetit!