Domácí koláč z mléka: jednoduchý recept

Mezi všemi rozmanitostmi domácího pečení, které existuje ve vaření, si zaslouží zvláštní pozornost koláč na mléko. Jednoduchý recept na takový dezert více než kdysi zachránil mnoho zaneprázdněných hospodyňek, na jejichž prahu se náhle objevili hosté. V dnešním článku budou představeny nejzajímavější možnosti pro tyto produkty.

Cupcake se sušenými meruňkami

Podle níže popsané technologie se získá velmi vonný a chutný dezert. Navzdory zjevné složitosti celý proces její přípravy netrvá příliš dlouho a nevyžaduje mnoho úsilí. Ale vaši milovaní jistě ocení vaši pečenou cupcake na mléko. Jednoduchý recept na tuto delikatesu zahrnuje přítomnost určité sady ingrediencí. Proto předem zkontrolujte, zda máte po ruce:

• Balíček másla nebo dobrý margarín.
• 300 gramů granulovaného cukru.
• Pár surových kuřecích vajec.
• Polovička kravského mléka.
• 300 gramů vysoce kvalitní bílé mouky.
• Čokoládový prášek do pečiva.
• 250 gramů sušených meruněk.
• Sáček vanilkového cukru.

Popis procesu

Připravit si těsto na takový zákusek jako košíček s mlékem, jednoduchý recept, který bude pravděpodobně na stránkách vašeho notebooku na vaření, potřebujete maso roztavit. Vhodnější je to udělat ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Roztavené máslo se kombinuje s cukrem, míchá se, dokud se zrna úplně nerozpustí a neodstraní.

Zahřejte mléko v samostatné hrnce a poraďte ho surovými kuřecími vejci. Ve výsledné olejovité hmotě se vstříkne kapalina a dobře promíchá se směšovačem nebo šlehačkou. Přidávejte také prášek do pečiva, vanilínu a předem proseté mouky. Smažte sušené meruňky do téměř dokonale dokončeného těsta a rovnoměrně ho rozdělte po celém objemu. Výsledná hmota se rozšiřuje do forem. Je důležité, aby byly naplněny ne více než třetinou.

Pečou muffiny na mléce v plechovkách na klasické sto osmdesát stupňů po dobu dvaceti minut. Poté je jejich připravenost kontrolována pomocí obyčejného párátka. Pokud je vše v pořádku, dezert je z trouby vyjmut a mírně ochlazován na drátěném stojanu. Tato pochoutka je podávána se silným voňavým čajem nebo kávou.

Hroznový dort

Toto svěží a jemné pečivo bude příjemným doplňkem přátelské setkání s šálkem lahodného čaje. Vaši hosté jistě ocení váš domácí mléčný dort. Jednoduchý recept na tento dezert je zajímavý, protože nezahrnuje používání drahých vzácných ingrediencí. Všechny výrobky, které tvoří těsto, mají téměř vždy každou rozumnou hostesku. K přípravě takového voňavého a vzdušného pečení budete potřebovat:

• 240 gramů pšeničné mouky.
• 300 mililitrů čerstvého kravského mléka.
• 100 gramů dobrého másla.
• Půl citronu.
• Pár plných čajových lžiček prášku na pečení.
• Čerstvé kuřecí vejce.
• 100 gramů rozinky a cukru.
• Štipce horninové soli a vaku vanilínu.

Sekvence akcí

Předem změknuté máslo je kombinováno s vanilkou a granulovaným cukrem. To vše je intenzivně rozmazané, snaží se dosáhnout úplného rozpuštění zrna. Vajíčka, citrónovou šťávu, citrusovou kůru a špetku soli se přidávají do výsledné hladké hmoty. Po cestě do budoucnosti je těsto posláno kravskému mléku a rozinkám. Vše dobře promíchejte lžící a začněte posypat moukou bohatou na kyslík, kombinovanou s práškem do pečiva. V důsledku toho budete mít masu, která je podobná konzistenci s poměrně silným krémem.

Cesto se pečlivě nalije do žáruvzdorné formy a zasílá se do trouby. Připravte košíček s rozinkami na mléko v troubě, ohřívaný na klasiku sto osmdesát stupňů, na hodinu. Poté je výrobek propíchnut dřevěnou hůlkou. Pokud se ukáže, že je suchý, pak dezert je vyjmut z trouby a mírně se ochladí. Hotová pochoutka je prášková s práškovým cukrem nebo se nalévá na polevou.

Čokoládový muffin na mléko

Technologie, kterou je připraven tento svěží a lehký dezert, je tak jednoduchá, že i nezkušený kuchař, který se nikdy nepodařilo pečení, zvládne bez problémů. Před zahájením procesu nezapomeňte prověřit vlastní chladničku a v případě potřeby zakoupit všechny chybějící produkty. V takovém případě budete potřebovat:

• Pár sklenic vysoce kvalitní bílé mouky.
• 3 plné polévkové lžíce kakaa.
• Pár sklenic cukru.
• 4 surové kuřecí vejce.
• Čajová lžička octa.
• 200 mililitrů čerstvého kravského mléka a rostlinného oleje.
• ½ lžičky sódy na pečení.

Algoritmus vaření

V čisté misce kombinujte vejce a cukr. Všechno je dobře šlehané se směšovačem nebo obyčejným šlehnutím. Do výsledné hmoty se postupně přidává prosívaná mouka a práškové kakao. Také poslat hydratovaná soda, rostlinného oleje a čerstvého kravského mléka. Vše se intenzivně míchá, dokud se nerozsvítí, snaží se zabránit vzhledu nejmenších kusů.

Výsledné těsto se nalije do žáruvzdorné formy a zasílá se do trouby. Připravte košík na mléko v troubě, zahřejte na standardní sto osmdesát stupňů. Nejdříve po čtyřiceti minutách je produkt jemně propíchnut šponou. Pokud zůstane suchý, dezert je z trouby vyjmut a mírně ochlazen. Před podáním je posypán práškovým cukrem.

V případě potřeby můžete pečený a ochlazený koláč nalít přes domácí polevou. Chcete-li jej vytvořit, roztát čokoládu obsahující nejméně 75% kakaa ve vodní lázni, nalijte ji mlékem nebo smetanou a důkladně jej promíchejte, dokud nebude hladké. Ihned po tom je košíček pokrytý horkou domácí polevou, čeká se, dokud se zcela nevytvrdí, a teprve potom se podává na stole.