Teplé nápoje: pohledy, recepty na vaření s fotografiemi

Teplé nápoje jsou skvělou výzvou k setkání ve večerních hodinách v útulném domě, který vyzývá přátele a příbuzné, aby měli teplé, srdečné rozhovory. Existuje tolik neuvěřitelných receptů na světě, že všichni přítomní budou potěšeni. Můžete vařit a tonizovat a oteplovat, alkoholické a čokoládové nápoje a dokonce i kořeněné černým pepřem. V tomto článku najdete ty nejlepší recepty na teplé nápoje.

Ohřev mléčného čaje

Tento nápoj je neuvěřitelně snadný. Vše, co je potřeba, je přinést mléko s uvedenými kořeními do varu a potom přidat obvyklý pytel černých čajů. Trvejte na pití 10 minut, než se nalijete do hrnků a začnete se těšit.

Složení:

1. Kardamom - 8 semen.
2. Karafiát - 8 kusů.
3. Černý pepř - 4 hrách.
4. Skořice - 2 hole (lze použít v půdní formě).
5. Ginger - 1 malý kus.
6. Mléko - 2 šálky (obsah tuku nejvýše 2,5%).
7. Černý čaj - 4 pytle (je žádoucí používat bez příchutí a příchutí chutí).
8. Cukr - 8 čajových lžiček (můžete nahradit medem, sladidlem nebo změnit dávku nahoru nebo dolů).

Svařené víno

Další možností je horký nápoj, který může být alkoholický i nealkoholický. Vše závisí na tom, na jakém základě se rozhodujete pro výrobu svařeného vína - jablečného jablka nebo červeného vína nebo přírodního granátu z jablka nebo třešňového džusu. Jedná se o recept na výrobu horkého nápoje na bázi alkoholu.

Co potřebujete:

• Oranžový - 1 ks.
• Jablečný mošt - 1 litr.
• Med - 2 lžíce.
• Černý pepř - 5 hrášek.
• Karafiát - 6 kusů.
• Muškátový oříšek - 1 špetka.
• Kořen zázvoru - několik kusů (podle chuti závisí na osobní preferenci).
• Skořice - 4 hole.
  

Jak to udělat:

1. Oloupejte oranžovou kůrou pomocí peelingového stroje, abyste získali dlouhé proužky.
2. Ve střednědobém kastrolu přinést vločka jablečný mošt, med, novinář, hřebíček, muškátový oříšek, zázvor a pomerančovou kůru. Poté okamžitě odložte teplo a vařte 30 minut bez pokrytí pokrmů víkem.
3. Nalejte do poháru hotového nápoje, po přidání jedné tyčinky skořice. Obecně byste měli mít čtyři porce 200 mililitrů.

Mexické teplé kořeněné kakao

Mezi širokou nabídkou teplého nápoje se vyznačuje zajímavým tokem. Představujeme vám skutečný recept kořeněného kakaa z hořícího Mexika.

Jak vařit:

• Vezměte 1 litr mléka a 4-6 lžící kakaového prášku.
• Přidejte 1 špetku mleté ​​chilli papričky a stejné množství mleté ​​skořice. Místo klasického pepře můžete použít červené jalapénové lusky, které jsou kouřové.
• Přiveďte směs do varu, poté jej nalijte do sklenic.
• Ozdobte horký nápoj šlehačkou a ozdobte špetkou pepře a skořice.

Bílé ego

Chcete-li ušetřit čas (bez obětování chuti), použijte mixér pro výrobu horkého alkoholického nápoje, který se často připravuje na dovolené. Užijte si tento klasický koktejl pod teplou dekou, vedle praskajícího ohně nebo na pohodlné pohovce při sledování vaší oblíbené televizní série.

Co potřebujete:

• 2 šálky těžkého krému.
• 1/2 šálku cukru.
• 1/4 lžičky muškátového oříšku.
• 4 velké vejce.
• 3/4 koňak nebo brandy.

Stupně vaření:

1. Vezměte středně velký hrnec. Přidejte k tomu smetanu, cukr a muškátový oříšek.
2. V mixéru porazíte pouze žluté žloutky při nízké rychlosti po dobu 1 minuty. Bez vypnutí kuchyňského spotřebiče pomalu nalijte směs horké smetany.
3. Získat pěnivý stav po dobu 30 sekund a poté přidat brandy. Můžete udělat tento horký nápoj z rumu, brandy nebo bourbonu.
4. Podáváme teplé. Můžete si zdobit sklenici s Savoyardi hole (cookies, které se často používají k výrobě dezertu tiramisu).

Brusinkové víno

Vychutnejte si voňavý a oteplovací nápoj v kteroukoliv roční dobu, protože nebudete věnovat více než 15 minut přípravě. Stačí přidat ke kořenu všechny určené koření, míchat s brusinkovou šťávou, medem a vínem, nechat svařeného vína vařit a pak ho vařit na nízké teplotě. Tento horký nápoj vína normalizuje krevní tlak, má příznivý účinek na emoční stav a je ideálně kombinován s jakýmikoli událostmi.

Co potřebujete:

• Chcete-li udělat koktejl, musíte si vzít 1/2 šálku brusinkové šťávy, 1/2 šálku cukru, 2 skořice, 2 anýzové hvězdy, 3 sklenice suchého červeného vína a 1/2 šálku čerstvých brusinek.

Slané kakao s opékaným maršákem

Budete potěšeni takovým horkým nápojem, protože jeho chuť a vzhled jsou jedinečné. Připravte jednu dávku horké kakaové směsi (mléko a kakaový prášek), 3 žáruvzdorné marshmallows (velké marshmallows), 3 polévkové lžíce sladového sušeného mléka.

Pokyn:

• Krok 1. Umístěte marshmallow na plech na pečení, předem pokrytý fólií. Smažte do trouby až do zlacení, přibližně 30 sekund.
• Krok 2. Připravte horké kakao vařením mléka s práškem.
• Krok 3. Do směsi přidáme sladené práškové mléko a důkladně promícháme.

Servírování horkého pití: Nalijte kakao do krásné sklenky a pak nahoře zdobte pečenou marshmallow. Pro vizuální potěšení můžete pokrýt povrch nápoje šlehačkou, dát kopečku zmrzliny nebo posypeme mletou skořicí.

Mincovna Kakao

Stačí přidat do čokoládového nápoje nějakou zmrzlinu a mátu, takže místo tradičního kakaa získáte neuvěřitelně lahodný zimní dezert.

• Složení: 1 sklenici mléka, 2-3 lžičky kakaa, 1/4 šálku mátové čokoládové zmrzliny, 1 větvička čerstvé máty.
• Jak vařit: Nalijte mléko do pánve, přidejte kakaový prášek, přivedete k varu a pak jej nalijte do hrnečku. Ozdobte svůj nápoj se zmrzlinou a mátou. Před pivem musíte počkat několik minut. Když zmrzlina začne tát, kakao získá neuvěřitelnou chuť.
  

Nutty Toddy

Chcete-li vytvořit tuto lehkou verzi horkého toddy, míchat Frangelico likér s horkou vodou a pak vyzdobit šlehačkou nebo krémovou zmrzlinou.

Frangelico - elitní likér, který se často používá při přípravě horkých alkoholických nápojů. Velmi často se přidává k dezertům, které dodávají chuť a vynikající chuť. Hlavním rysem likéru jsou jeho ořechové odstíny, a to není překvapující, protože tyto ovoce tvoří základ přípravy. Chcete-li vytvořit teplé nápoje, stačí přidat trochu tekutiny do čaje, kávy, originálních koktejlů, kakaa.

Kouzelné kakao

A tento nápoj je nejen chutný, ale také vypadá velmi originálně. Jde o to, že v procesu vaření se do kakaa přidávají polosladké čokoládové lupínky různých barev, z nichž nápoj nabývá neuvěřitelného odstínu.

Jak vařit:

• Zahřejte mléko na střední teplotu, nenechte ho vařit.
• Přidejte asi 1/4 šálku cukrovinek nebo polosladké čokoládové lupínky do každého šálku a poté je naplňte horkým mlékem.
• Důkladně promíchejte, obloha se sušenkami, šlehačkou nebo jedlými konfety.

Čokoládová oranžová americká

Chcete-li připravit tento nápoj, budete se muset pokusit, protože není založen na jednoduché instantní kávě, ale na čerstvě uvařeném espresso nebo americkém, vyrobeném za pomoci tureckého, gejzíru nebo běžného kávovaru.

Pokyn:

1. Vezměte malý hrnek.
2. Pírujte oranžovou kůru a pak vytlačte šťávu z 1/3 ovoce.
3. Na parní lázni rozplyřete několik kousků tmavé čokolády a poté přidejte do sklenice.
4. Vezměte 200 mililitrů čerstvě uvařené kávy a nalijte je do hrnečku.
5. Před použitím je třeba důkladně promíchat, přidávat cukr podle chuti.

Dobrá rada: nepoužívejte mléčnou čokoládu, tento kávový nápoj by neměl obsahovat laktózu.

Grog klasika

Další recept na přípravu alkoholického nápoje. Často se nachází v nabídce restaurací a kaváren.

Chcete-li grog na základě alkoholu, potřebujeme černou čaj více než 150 mililitrů. Přidejte malé květy, kardamom, citronovou kůru a čerstvou šťávu, cukr a bílý rum. Pevnost a sladkost by měla být zvolena podle vaší chuti, ale obvykle se přidává 40-50 mililitrů.

Hlavním zvláštním znakem takové grog je, že nemusí být dlouhotrvající, jako je svařené víno. Stačí, abyste všechny ingredience rozmíchali ve vysokém skle a vše promíchejte barovou lžící.

Latte matcha

Matcha (zelený prášek) je tradiční japonský čaj. Má jedinečnou chuť a vlastnosti, díky čemuž se často používá při přípravě dezertů, nudlí a zmrzliny a jako univerzální přísada do mnoha pokrmů. V Rusku je čajový zápas velmi vzácný. Pokud se v Japonsku používá nějaký zelený nápoj v čajových ceremoniích, v zemích SNS raději pít klasický černý čaj.

Složení:

• 3/4 šálku neslazeného mandlí, sóji, rýže a kravského mléka.
• 2-3 lžičky prášku.
• Několik lžic agavového sirupu.

Jak vařit:

• Umístěte několik typů mléka do hrnce a poté hojte na nízké teplotě.
• Pak si vezměte žáruvzdorný pohár, nalejte do něj zelený prášek, nalijte 1/4 šálku vroucí vody a teplou mléčnou směs. Beat všechno, naklonit mírně dopředu, abyste vytvořili více pěny.
• Oslaďte nápoj agavový sirup. Podávejte ve vysokém průhledném latte sklenici, obloha se skořicí nebo kakaovým práškem pro krásu.

Ginger Hot Tea

Možná je to ten nejjednodušší nápoj, který můžete udělat doma. Zázvor je jedinečná kořenová zelenina, která dokáže podporovat imunitní systém, obnovit práci trávicího traktu. Vše, co potřebujete, je získat vroucí vodu, citron a kořen.

Nakrájme zázvor a citron na malé kousky. Přidejte lžíci medu nebo cukru. Nalijte vroucí vodu a nechte vařit 10-15 minut. Napijte tento nápoj kořením, jako je kurkuma, skořice, hřebíček nebo anýzu. Volitelně můžete přidat pytel černého nebo zeleného čaje.

Další možností je toddy

Hot Toddie po celém světě jsou připraveny různými způsoby. Někdo dělá na základě horké vody, někdo používá med a citrónovou šťávu a někdo dává přednost tomu, aby přidal různé alkoholické nápoje pro chuť a vůni. Představujeme Vám nejslavnější verzi založenou na černém čaji.

Složení:

• Anise hvězdy - 5 kusů.
• Černý pepř - 15 hrášek.
• Černý čaj - 8 pytlů.
• Med - 3/4 šálku.
• Skořice - 2 hole.
• Čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 3/4 šálku.
• Whisky - 100-200 mililitrů.
• Lemonová kůra - pro podávání.

Do hluboké pánve nalijte 7-8 sklenic vody, přidáme koření a med. Zakryjte a vařte, až nápoj bude mít aroma a chuť. Může to trvat déle než 40 minut. Poté snížíte teplo a vytáhněte ho čajové sáčky. Smíchejte v samostatné sklenici whisky s citrónovou šťávou. Chuť a v případě potřeby doplňte med. Smíchejte s hotovým čajem a pak nalijte nápoj do brýlí, ozdobte citronovou kůrou a podávejte.

Neexistují žádné konkrétní recepty na výrobu teplých nápojů. Vše závisí na vašich preferencích: použijte nějaké koření, přidejte mléko, nebojte se používat kokos a banány, vařte v mixéru nebo poraďte nápoj mixérem.