Jaké rolníky žijí ve středověku? Nástroje práce a života středověkých rolníků

Středověká Evropa se od moderní civilizace velmi lišila: jeho území bylo pokryto lesy a bažinami a lidé se usadili v prostorech, kde dokázali sbírat stromy, vypouštět bažiny a zapojit se do zemědělství. Jak seděli rolníci ve středověku, co jedli a dělali?

Středověk a éra feudalismu

Historie středověku zahrnuje období od V. do počátku století XVI., Až do příchodu nového věku, a odkazuje se hlavně na Západoevropských zemí. Toto období se vyznačuje zvláštními rysy života: feudálním systémem vztahů mezi vlastníky půdy a rolníky, existencí seniorů a vazalů, dominantní rolí církve v životě celé populace.

Jedním z hlavních rysů historie středověku v Evropě je existence feudalismu, zvláštní sociálně-ekonomická struktura a způsob výroby.

V důsledku vojen ve vnitřních válkách, křižáckých výkonech a jiných vojenských akcích, králům udělili své vazaly na pozemcích, na kterých stavěli své panství nebo hrady. Zpravidla byla celá země dána společně s lidmi žijícími na ní.

Závislost rolníků na feudálních pánů

Bohatý pán se stal majetkem všech pozemků kolem hradu, na kterých se nacházely vesnice se rolníky. Prakticky vše, co rolníci dělali ve středověku, bylo zdaněno. Chudí lidé, kteří pěstují svou půdu a jeho, platili pánovi nejen poctu, ale také za použití různých nástrojů pro zpracování sklizně: pece, mlýny, lisy na drcení hroznů. Dařili s přírodními produkty: obilí, med, víno.

Všichni rolníci byli těžce závislí na jejich feudálním pánovi, prakticky pracovali pro něj s otrockou prací, živili se tím, co zůstalo po pěstování plodiny, z nichž většina byla dána svému pánovi a církvi.

Mezi vazalisty se objevovaly příležitostné války, během nichž rolníci žádali o ochranu svého pána, pro nějž byli donuceni dát mu příděly, a v budoucnu se na něj plně stávají závislí.

Rozdělování rolníků do skupin

Abychom pochopili, jak rolníci žijí ve středověku, je třeba pochopit vztah mezi feudálním lordem a chudými obyvateli, kteří žili ve vesnicích v oblastech přilehlých k hradu, pracoval na pozemcích.

In Západní evropa počátkem 12. století zbývalo téměř žádné volné rolníky, ale absence jejich svobody byla odlišná. Obyvatelé, kteří žili ve vesnicích feudálního pána, byli rozděleni do tří skupin, v závislosti na tom, co měli rolníci ve středověku:

• kolonie měly osobní svobodu, ale také pozemskou závislost na majiteli lýce, nemohli opustit své rozdělení, které oni zdědili bez povolení;
• Serfové byli považováni za téměř otrokářů, přestože byli obdařeni určitým pozemkem a připojeni k němu, ale byli nazýváni závislými rolníky, ale ve skutečnosti byli nejvíce bezmocní;
• litas obsadily mezitímní pozici, byly pod záštitou vlastníka půdy a udržovaly si jejich přidělení, které obdržely a mohly se přenést na dědictví.

Všichni rolníci měli povinnosti od svého feudálního pána, který zahrnoval práci na poli, platil nájem (nejčastěji s plodinou).

Vesničané ve Skandinávii byli nejvzdálenější, ve středověku mohli pěstovat vlastní půdu a poté platit část své produkce feudálnímu pánovi. A ve Francii, Itálii, Německu a Anglii byli pozemci závislí rolníci považováni za oficiálně svobodné, ale převzali půdu na zpracování od feudálního pána a dali mu část plodiny jako daň.

Precarius

Hlavním smluvním závazkem, který upravoval vztah mezi feudálním lordem a závislými chudými na jeho pozemcích, byla překarí. On určil životní styl rolníků ve středověku, které rozdělil půdu, kterou pěstovali, kterou museli splnit za tuto povinnost, a také platili poplatky.

Taková smlouva je obvykle uzavřena již několik let nebo po celý život. Postupně chudí rolníci nejen byli závislí na zemi, ale také ztratili svou osobní svobodu. Často nemohli zaplatit dluhy svým poddaným a obrátili se na otroky.

Spravedlnost byla také v rukách feudálních pánů, mohli napsat vlastní zákony, soudit viníky a také je vzít za milicí během války.

Bez ohledu na to, kdo vlastnil pozemky, práce a životní podmínky lidí byly poměrně obtížné ve srovnání s životem městské populace. Chcete-li pěstovat dobrou sklizeň, museli jste tvrdě pracovat a modlit se, aby jezdci nepřicházeli a nezakopávali pole, zrno by nebylo snědou ptáky, počasí bylo příznivé.

Role církve v životě rolníků

Dalším velkým majitelem půdy byl kostel, který obdržel pozemky pro kláštery, které zahrnovaly také selské osídlení. Hraje významnou roli při zotročování a zbavování rolníků své země, která jasně upravuje celý jejich život.

Osud rolníků v Evropě ve středověku byl monotónní: po mnoho let žili ve své vlastní vesnici, vykonávali denní práci na zemi, starali se o svou rodinu a domov. Přírodní řízení bylo jediným způsobem, jak přežít v tak těžkých podmínkách, že jim dává minimální příležitost vydělat si.

V každé vesnici bylo nezbytně kostel, který byl centrem celé osady a života lidí. Poprvé všichni přišli kdysi během křtu, pak je často navštěvovali po celý svůj těžký život a nakonec skončili i na pozemské cestě, protože byl pohřben před pohřbem.

Kostel byl považován za hlavní veřejnou budovu a její kněz byl oficiálním duchovním otcem, kterému se obrátili při zpovědi, stejně jako o jakémkoli životně důležitém problému.

Děti v rodině se narodily téměř každý rok, tato událost byla považována za dovolenou, protože byl přidán počet zaměstnanců, a proto bohatství. Dětská úmrtnost byla však vysoká: někteří neviděli rok, umírají na choroby během epidemií. Dívky se ve středověku oženily již ve věku 13-14 let, ale častěji u mužů ze své komunity.

Bydliště obydlí

Ve středověké vesnici byly obvykle 20-25 nádvoří. Každá rodina, s výjimkou práce na poli a na pozemku, se zabývala svým řemeslem. V obci se nacházel hrnčíř, kovář, tesař. To usnadnilo život v komunitě a umožnilo lidem ve vesnici poskytnout si vše, co potřebovali. Byla příležitost k vytvoření šití za účelem šití šatů. K tomu dělali rolníci lněný a konopný, a pak je bělili dřevěným popelem a položili se na slunci, po kterém byly tkaniny spálené a bělené. Od dětství byly všechny dívky učil šití, umění spřádání, vaření, pletení.

Selský dům je malá budova z hlíny a dřeva, se střechou nahoře nahoře. Chudí žili obecně v chatrčích nebo chatrčích. Bydlení rolníků ve středověku neměl vůbec žádné okno, nebo byl velmi malý a bez brýlí. V zimě byla zapuštěna hadry, aby nedošlo ke studenému vzduchu. Uvnitř bylo všechno v saze, protože ohnisko bylo umístěno ve středu obydlí, kouř a saze byly uloženy na všech okolních objektech.

Uvnitř chatrče byla špinavá, tmavá a vlhká, od nábytku - jen dřevěný stůl a lavičky. Postel byla ta, kde spala celá rodina: nejčastěji to byla slámová paleta ležící přímo na podlaze prachu.

Život a práce rolníků

Život sedláků ve středověku byl špatný: nejjednodušší náčiní práce, nádobí a dřevěných nádob, celá rodina byla chamtivá v malé místnosti. Domácí zvířata byla v létě mimo domova a v zimě byla často vedena přímo do domu. Osvětlení sestávalo z malého hořáku, protože svíčky byly velmi drahé. Ve tmavém světle večery se muži zabývali opravami a z inventáře něco vyrobili, zatímco ženy tkaly, šily a šily.

V běžných dnech se rolníci kdykoli během roku zabývali práci v terénu, sklízeli seno a palivové dříví. Na ramenou žen byla péče o dobytek a vaření, které trvalo většinu dne. Také se vynaložilo velké úsilí na výrobu příze a domácího utěrky, šité šité šaty pro celou rodinu. Dospělé děti měly také užitečné zaměstnání: dívky shromažďovaly v lese houby a bobule, kluci si pěstovali dobytek a drůbež.

Potraviny středověkých rolníků

Strava chudých lidí během tohoto období byla velmi špatná. Hlavní potraviny rolníků ve středověku sestávaly ze všech produktů, které samy rostly: ječmen, špalda, prosa, pšenice, žito. Aby nezaplatila mlýn, mnoho žen zatlačilo obilí do dřevěné malty, ručně vyrábělo mouku.

Denní menu rolníka ve středověku sestávalo z polokvapalné kaše, zeleniny nebo fazolové polévky a příležitostně se do stravy přidávaly ovoce, bobule nebo ořechy, které děti v lese shromáždily v lese. Chléb byl pouze žito nebo šedý, který byl připraven ze směsi pšenice, ječmene, žita, mletý na mouku. Stal se povinným produktem již od XII. Století.

Na zahradě rolníci rostli zelím, cibulí, hráškem, fazolem, mrkví, šošovicemi, řepou, z nichž uvařili různé vývary a pokrmy. Z medu používali jen med. Pít víno nebo mash hodně, po otevření výroby chmele, vypil pivo.

Maso, nejčastěji vepřové maso, si rolníci mohli dovolit pouze v neděli nebo ve sváteční svátky. Prasata a prasata byla zabita a jedena na několik svátků; pozůstatky byly slané a uloženy až do příští oslavy.

Aby mohli rodina poskytovat ryby, někdy muži měli čas jít na rybaření a zároveň připravovali přípravy pro budoucí použití na zimu. Rolníci nebyli schopni sůl ryby, protože sůl byla velmi drahá, takže to bylo buď kouřové nebo sušené.

S rozvojem zemědělské produkce a křesťanskými předpisy v oblasti výživy se k rodičovské stravě přidávají víno, chléb, rostlinný olej, vepřové maso a hovězí tuk.

Více prosperující rolníci používali na stůl kousky drůbeže, sýry, vejce a dokonce i koření. Smažené pokrmy byly zřídka připravovány, rohlíky byly spíš jako polévka nebo guláš, na které se podávala omáčka z kyselého vína, ořechů, koření a cibule.

Od 11. století se ve Francii začaly vyrábět kaštany, které rolníci volali chléb. Kaštany byly vyrobeny z mouky, která v letech hladu zachraňovala chudé lidi před hladem.

Oblečení rolníci

Podnebí ve většině Evropy je v pohodě a rolníci strávili téměř celý den v práci na svém hřišti nebo na zahradě. Hlavním úkolem oblečení rolníků ve středověku proto bylo ochránit lidi před chladným a silným větrem, kvůli kterému bylo vícevrstvé.

Materiálem pro výrobu tkanin byly rostliny: lněný, konopný, kopřivovitý, vlna. Dámské a pánské oblečení se téměř neliší. Sedláci měli na sobě obyčejné hrubé domovní oblečení: volné košile na kolenou, vesta a tunika (kamiza nebo kočka) nahoře, kalhotové kalhoty a srst s kapucí jako vrchní ošacení, srst srst srst zahalila v zimě. Muži a ženy měli punčochy jako punčochy, které byly vázány na boky.

O něco později došlo k rozdělení oblečení podle pohlaví: ženy začaly nosit dlouhé šaty a sarafany, sukně, bílé zástěry a čepice. Dámské sváteční oděvy byly zdobeny přikrývkami, výšivkami a jiným dekorem, ale nosily se jen v slavnostních dnech.

Na nohou rolníci nosili boty, které byly stejné pro obě nohy, v zimní sezóně - hrubé boty na koleno. Boty byly vyrobeny z hrubé kůže, často v létě v poli pracoval bosý.

Pracovní nástroje

Nástroje a nástroje objekty práce zpravidla záviselo na řemeslech rolníka. Mnoho z nich pocházelo z dávných dob, ale zůstalo kamenem: mlýnské kamene na výrobu mouky z obilí, keramika, mlátající kola, platiny stavy.

Nástroje práce rolníků ve středověku na poli byly primitivní. Nejchudší zbohatli zem s dříví, jiní s harbou. Později se objevily prýmky a vidličky ze železa, stejně jako lopaty, sekery a hrabítka. Od 9. století se na polích začaly používat těžké pluhy a pluh byl používán na lehkých půdách. Pro sklizeň byly určeny srpky a řetězy pro mlácení.

Všechny nástroje práce ve středověku zůstaly po mnoho staletí nezměněny, protože rolníci neměli peníze na nákup nových a jejich feudální páni neměli zájem o zlepšení pracovních podmínek, jednalo se pouze o získání velkého plodin s minimálními náklady.

Selská nespokojenost

Historie středověku se vyznačuje stálou konfrontací mezi velkými vlastníky půdy, stejně jako feudální vztahy bohatých seniorů a chudých rolníků. Tato pozice byla utvářena na troskách starověké společnosti, ve kterých bylo otroctví, které se jasně projevilo v době římské Říše.

Poměrně obtížné podmínky, jak rolníci žili ve středověku, zbavování pozemků a majetku, často způsobily protesty, které byly vyjádřeny v různých formách. Někteří zoufale utekli od svých pánů, jiní představovali masivní nepokoje. Zmrtvých rolníků téměř vždy trpěl porážkou kvůli nedostatku organizace a spontánnosti. Po takových nepokojích se feudální páni snažili konsolidovat rozsah povinností, aby zastavili nekonečný růst a snižovali nespokojenost chudých lidí.

Konec středověku a otrocký život rolníků

S růstem hospodářství a vznikem výroby do konce středověku došlo k průmyslové revoluci, mnoho vesničanů se začalo stěhovat do měst. Mezi chudými a představiteli jiných tříd, které považovaly osobní svobodu každého člověka za důležitý cíl, začaly dominovat humanistické názory.

Při odmítnutí feudálního systému přišla éra, která se nazvala Nový čas, ve kterém nebylo místo pro zastaralý vztah mezi rolníky a jejich pánem.