Kolik kalorií v bílém chlebu a černém žito

17. 4. 2019

Chléb je jedním z hlavních produktů, které člověk denně konzumuje. Obsahuje velké množství živin, které jsou nezbytné pro zdravé fungování těla. Kalorie obsažené v jakémkoli druhu chleba dávají lidem sílu a pocit plnosti po celý den. Kolik kalorií v chlebu? Tuto otázku kladou mnozí. Zvláště pěkný sex, který se postará o svou postavu. Pokusíme se odpovědět na tuto otázku.

kolik kalorií v chlebu

Počet kalorií v chlebu

Tento produkt je velmi důležitý v životě každého člověka. Dnes je vytvořeno velké množství různých druhů chleba, které umožňují oběma nemocným i těm, kteří vedou zdravý životní styl.

Kolik kalorií v chlebu? Když nastává otázka, zda jíst pekařské výrobky, je důležité se zaměřit nejen na množství kalorií, ale na způsob mletí mouky, ze které se pečou. Koneckonců, pokud jsou zrna důkladněji rozemletá, je stupeň mouky vyšší a jeho obsah kalorií s touto vlastností se zvyšuje.

Kolik kalorií v chlebu? Přibližně od 181 do 369 kcal na 100 g, ale především se tyto údaje liší v závislosti na stupni.

kolik kalorií v černém chlebu

Co je dobré pro lidský chléb?

Kolik kalorií v chlebu? Je rozumné vyloučit to z vaší stravy? Většina odborníků a odborníků na výživu stále trvá na tom, že není nutné úplně opustit používání chleba. Koneckonců, tento výrobek obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a vlákniny, které se aktivně podílejí na udržování funkcí všech vnitřních orgánů. Chléb je velmi bohatý na vitamín B, který je důležitý pro srdce a posiluje imunitní systém. Vitamin PP umožňuje pokožce vypadat mladší a také přispívá k dobré náladě osoby. A obsah vápníku, draslíku, fosforu pomáhá zpevnit kosti a zuby. Vlákna, která jsou k dispozici v jakémkoli druhu chleba, jsou potřebná, aby se žaludek dokázal vypořádat s trávením jakéhokoliv jídla bez problémů.

kolik kalorií je v bílém chlebu

Kolik kalorií v černém chlebu

Černý chléb je vyroben z žitná mouka, ve kterém je nutné přidat speciální štartér a kvasnice. Způsob, jakým jsou připravovány recepty černý chléb, výrazně ovlivňuje jeho základní vlastnosti a vlastnosti.

Od té doby, co je tento produkt považován za nejužitečnější pro člověka, protože obsahuje obrovské množství užitečných stopových prvků.

Kolik kalorií je v černém chlebu? Sto gramů obsahuje od 181 do 291 kcal.

Jak je to užitečné?

Černý chléb je velmi užitečný, protože má následující vlastnosti:

  1. Obsahuje spoustu bílkovin, které nelze říci o chlebu, který je vyroben z pšeničné mouky.
  2. Tuky, které tvoří výrobek, umožňují jeho dlouhodobé uložení a zároveň nezhoršují.
  3. Černý chléb má velmi nízký glykemický index, to znamená, že prakticky nezvyšuje hladinu glukózy v lidské krvi. Proto je doporučeno ji používat tak, aby lidé s diabetem.
  4. Pravidelné začlenění černého chleba do stravy vám umožní vyhnout se problémům s poruchou trávení, zácpou. Je vhodné jíst pro starší lidi i ženy během těhotenství.
  5. Takový chléb je prostě nezbytný, když člověk vyhánět další kilo. Lidé s diagnózou aterosklerózy, hypertenze, anémie a plicní tuberkulózy také musí každý den jíst černý chléb.

kolik kalorií v žitném chlebu

Jak může bolet černý chléb

Nemyslete si, že jestliže budete tento výrobek jíst ve velkém množství, můžete tělo léčit. Tento typ chleba může mít jak pozitivní účinek na lidské tělo, tak negativní.

Negativní dopad černého chleba je následující:

  • Vzhledem k tomu, že obsahuje velké množství kyseliny mléčné, jeho časté užívání může způsobit zvýšení aktivity žaludeční sekrece.
  • Zvyšování funkčnosti trávicích systémů často vede k rozvoji nadýmání.
  • Vzhledem k tomu, že tento typ chleba není příliš pórovitý, je horší absorbován a počet šťáv a vláken v něm je nižší než počet bílých chlebů.

Kolik kalorií v bílém chlebu

Většinou bílý chléb se vyrábí na základě pšeničná mouka s přidáním kvasinek. V důsledku toho se začíná vyskytovat spojení těchto dvou složek, fermentace, tvorba bílkovin a škrobu. Vzhledem k tomu, že se oxid uhličitý rychle odpařuje, v chlebu se objevuje velké množství pórů, což je velmi důležitá vlastnost. Kvůli této poréznosti je chléb mnohem rychlejší a snadněji se trávit tělem.

Kolik kalorií je v bílém chlebu? Sto gramů bude obsahovat přibližně 195 až 238 kalorií. Vše závisí na použité mouce. V bílém bochníku bude 250 kalorií.

kolik kalorií v kusu chleba

Proč je bílý chléb považován za užitečný

Nejčastěji přínosy chleba závisí na tom, jaký druh mouky byl použit pro jeho výrobu. Ale také následující vlastnosti jsou užitečné:

  1. Zvýšená měkkost a pórovitost hotového výrobku. To pomáhá tělu trávit a absorbovat rychleji.
  2. Malé množství kyseliny mléčné. Při použití je tedy žaludeční stěny nedrážděny a šťáva se vylučuje v optimálních množstvích.
  3. Pokud je mouka, ze které je chléb připravená, hrubá, pak je v něm ještě více vitaminů než v černé.
  4. Bílý chléb je užitečný pro lidi, kteří jsou náchylní k zažívacím potížím a častým průjemům. Posiluje střevní stěny a zabraňuje takovým problémům.
  5. Vzhledem k tomu, že bílý chléb neobsahuje mnoho kyseliny mléčné, je aktivně používán v různých dietách a onemocněních gastrointestinálního traktu.

kolik kalorií v kusu chleba

Harm

Stejně jako černý, bílý chléb ve velkém množství může nepříznivě ovlivnit lidské zdraví. Produkt nejvyšších stupňů má takový vliv na tělo:

  • Tento chléb neobsahuje téměř žádné vitamíny a živiny.
  • Vysoká hladina škrobu zvyšuje množství uhlohydrátů v těle, a proto v těle může začít aktivní tvorba tuků.
  • Vysoká hladina tuku neumožňuje delší skladování. Může se stát lepkavou, kyselou nebo dokonce hořkou.

Kalorie v žitném chlebu

Kolik kalorií v žitném chlebu? Výrazně méně než v bílé nebo černé a je pouze 180 kalorií na sto gramů.

Žitný chléb kategoricky kontraindikováno u osob trpících těmito nemocemi: gastritida, trávení, vředy. Než začnete jíst tento typ jídla, nestačí vědět, kolik kalorií v žitném chlebu. Je také nutné konzultovat odborníka, v tomto případě je to gastroenterolog.

Hlavní výhodou žitného chleba je vysoký obsah užitečných stopových prvků, stejně jako skutečnost, že je snadno trávený a zanechává pocit plnosti člověka po dlouhou dobu.

Kalorie v kusu chleba

Jak již bylo zřejmé, množství kalorií v chlebu zcela závisí na tom, jaký druh mouky se používá k jeho přípravě.

Pokud jste ve stravě nebo se jen snažíte držet zdravého životního stylu, pak musíte vědět, kolik kalorií je v kusu chleba, který jste jedli.

Je velmi snadné vypočítat sami. Na obalu chleba jsou napsány všechny potřebné údaje. Je třeba najít celkový počet kalorií v celém bochníku chleba a vypočítat odděleně, kolik bude obsahovat malý kus. Je považován za standardní plát čtyřicet až šedesát gramů půl centimetru.

Kolik kalorií v kusu chleba? V plátku otrub bude sto dvacet kalorií, v bílém chlebu - přibližně o sto kalorií, a v žitě se počet kalorií sníží na devadesát.