Jak vařit pečené brambory ve fólii s houbami a sýrem

13. 6. 2019

Ve světě existuje obrovský počet bramborových receptů. Může být smažený, vařený, pečený a pálen. Současně existuje mnoho jídel, u nichž jsou hlavními složkami brambory. Domníváme se však, že je zvažován nejjednodušší recept pečené brambory úplně. Na jedné straně je toto tvrzení pravdivé, protože v tomto procesu není nic složitého, ale existuje také mnoho různých přírůstků, které zase poměrně jednoduchou misku do skutečného mistrovského díla restaurace kuchyně. Jedním z nejběžnějších receptů na vaření je pečené brambory ve fólii. Některé z odrůd jsou často podávány v malých bistrech a dokonce iv elitních restauracích. pečené brambory ve fólii

Složení

Pro přípravu šesti porcí je třeba:

- velké brambory - 3 ks;

- máslo - 100 g;

- zelené - 1 svazek;

- marinované houby - 200 g;

- tvrdý sýr - 200 g;

Tyto produkty jsou určeny pro konkrétní recept, ale v případě potřeby můžete přidat maso, mleté ​​maso, ananas, atd. brambory pečené v troubě

Vaření brambor

Nejprve je třeba důkladně umýt zeleninu. Můžete použít houbu nebo měkký kartáč. To musí být provedeno, aby se brambory pečené v troubě ve svých kůžích konzumovaly bez loupání. Poté je každý kus zabalen odděleně od sebe v několika vrstvách fólie a vložen do pece po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů. Můžete si ověřit připravenost nožem, propíchnout zeleninu, která by měla být měkká.

Popping

Po pečené brambory ve fólii bude připravena, je nutné pokračovat do další fáze, která by měla být provedena co nejdříve - hlavním úkolem není nechat ji vychladnout. K tomu je každý kus rozřezán podélně na dvě stejné části. Pak se každá polovina začne chlupat s vidličkou a obrátí se do pečeného druhu pylu. Pak přidejte máslo a nakrájené greeny a pokračujte v mixování. celé pečené brambory

Přidání hub a sýra

Po pečené brambory ve fólii přeměnil se na bramborovou kaši, houby a strouhaný sýr se rozšířily na vrchol. Poté se umístí do trouby nebo do mikrovlnné trouby, aby syr získal plasticitu. Mějte na paměti, že se mikrovlnná trouba může zhoršit, jestliže se do ní dostane fólie, proto se doporučuje ji vyjmout. Když je sýr roztaven, pokrm je považován za připravený a může být podáván u stolu.

Krmivo a odrůdy

Pečené brambory ve fólii již představuje jednotlivé části. Podává se teplé s různými omáčkami a kořením. Je také třeba poznamenat, že místo hub lze přidávat další složky, ale je třeba vzít v úvahu jejich kompatibilitu se bramborami a následným ohřevem. Ve skutečnosti můžete použít všechny součásti, které se používají k výrobě pizzy nebo shawarma. Před kuchařem se otevírá obrovské pole pro kreativitu, což zase dává vzniknout novým receptům.