Jak si v troubě vaříme chutné burrberry? Jak vařit pečené lýko?

Rozmanitost rybího světa je opravdu skvělá. Ale mezi nimi existují zvláštní druhy, které by měly určitě věnovat pozornost vaření. K jednomu z nich se vztahuje a trhlina. Ryba, která vypadá trochu jako sumec, ve skutečnosti patří do řádu tresky, ale na rozdíl od svých protějšků žije ve sladké vodě. Rybaření burbotů padá do chladné sezóny, protože pokud jste milovníkem zimního rybolovu a možná jen fanouškem rybích pokrmů, pak budete mít zájem vědět, jak udělat burbot a jak bude takovéto jídlo užitečné pro vaši rodinu.

Chutné a zdravé

Ve státech se burbot nazývá "humr pro chudé". Maso této ryby svojí chutí připomíná humr - je jemné, uspokojující a má téměř žádné kosti. Obsahuje obrovské množství snadno stravitelných bílkovin a poměrně trochu tuku, ale v něm nejsou žádné sacharidy. Proto se burbot týká dietních produktů. To může a mělo by se jíst lidmi trpícími poruchami imunitního systému, srdečními chorobami a neurologickými problémy. Obrovské množství vitamínů, mikroorganismů a makronutrientů, esenciálních aminokyselin může zajistit plné nasycení vašeho těla, pokud jste nemocní nebo musíte omezit dietu kvůli zvláštní stravě. Tato ryba je obzvláště užitečná pro budoucí matky, děti a starší lidi.

Dalším charakteristickým rysem burbotu je jeho játra. Je skutečně obrovská, její hmotnost může být desetina hmotnosti jatečné ryby. To je skutečná pochoutka! Jídla z něho jsou nejen chutné, ale také pomáhají přinést rychlost cholesterolu, zlepšuje duševní výkon, stav vlasů, pokožky a celého těla. Co mohu vyrobit z burbotu? Ano, skoro nic! Podělíme si s vámi některé recepty vynikajících pokrmů - dokonale doplní slavnostní slavnost a jsou ideální pro rodinné jídlo.

Pečeme v troubě

Jak se má vařit v troubě tak, aby to bylo jednoduché a chutné? Pečeme ryby citronem, cibulí a čerstvými bylinkami. To je snad jeden z nejjednodušších způsobů, jak vařit ryby, ale vždy se ukáže velmi, velmi chutné.

Zbavte se váhy, vyčistěte ryby a odstraňte žáby. Důkladně osušte nadměrnou vlhkostí. Do kruhů nakrájejte citrón a pár velkých cibulek, promícháme v samostatné misce a soli černý pepř nakrájejte zeleninu. Nyní se ryby musí dobře rozmíchat zevnitř i zevnitř se směsí soli a koření, a pak položí vrstvu citronu, zeleniny a cibule do břicha. Osušte plech s olejem z rostlinného oleje, položte cibuli - bude sloužit jako polštář pro hřeben. Umístěte malou rybu nahoře, posypeme trochou oleje a položíme několik citronových prstenů nahoře. Pošlete k pečení v předehřáté troubě (180 stupňů) asi 30-40 minut. Chcete-li zkontrolovat připravenost, propichněte hřbet v nejhustší části kostry. Pokud je maso bílé a nevyžaduje přebytečnou tekutinu - je připraveno.

Pečené v mléce

Jak si vařit burbot chutné a originální? Vyzkoušejte tento neobvyklý recept, jistě budete milovat. Takhle naši pradědečci vařili ryby a věděli hodně o tom, jak vařit chutné a zdravé jídlo. A řekneme vám, jak vyrobit burbot podle jejich receptu.

Na rybě vážící kilogram si vezměte litr mléka, trochu mouky, zeleniny a másla, 6 vajec, sůl a pepř, mleté ​​sušenky a 150 gramů tvrdého sýra.

A teď o tom, jak vařit burbot. Důkladně vyčistěte ryby, odstraňte přebytečnou tekutinu a poté důkladně pepřte a sůl (také uvnitř). Pečeme bochníčku v mouce a lehce smažeme na roštu z rostlinného oleje na obou stranách. Přeneste rybu do krémové naolejované pekáče.

Smažte mléko a vejce, sůl a dobře protřepejte, dokud nebude hladké. Nalijte tuto náplň do pánve s křovinou, trochu posypeme špičkou s mletými strouhankami a pošlete je do trouby ohřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut. Smažte na hrubé struhadle, posypeme skoro hotovou rybkou a pošlete ji do trouby ještě několik minut, než se sýr roztaví. To je skvělý způsob, jak udělat burrberry chutné, rychlé a neobvyklé. Ty a vaši hosté vás budou milovat!

Burbot se zeleninou v zakysané smetanové omáčce

Jak si v troubě vaříme chutné burrberry? Je tu ještě jedna skvělá volba: trochu zeleniny, zeleniny a pečené ryby. Mírně sladká a jemná chuť ryb může být snadno kombinována s většinou produktů. Můžete je změnit nebo doplnit podle svých představ.

Na libru loupaných ryb si vezmeme velkou cukinu, 100 g tvrdého sýra, 150 g zakysané smetany, zeleninu, sůl a oblíbené koření, trochu vařeného oleje, mouky a mletých krekrů.

Jak si za tento recept připravit burbot? Plátky cukrářských kroužků, sůl a smažte. Nalijte plátky na porce, pepř, sůl, smažte do mouky a smažte na pánvi na obou stranách. Ryby přesouváme do vhodného stewpan, a nahoře položíme squash a nakrájenou zeleninu. Nahoru se zakysanou smetanou, posypeme strouhankami a strouhaným sýrem, mrháme trochu olejem. Pečeme až do zlatavě hnědé (asi 20-30 minut).

Pečeme brukve s rajčaty a zeleninou

Taková ryba bude skvělá příloha a vynikající nezávislá jídlo, může být podávaná horká, ale také studená, není ani chutnější. A teď o tom, jak si v peci pečeme houbovité cibule, čerstvé bylinky a rajčata.

Na kilogram loupaných ryb si vezměte: jeden citron, 700 g konzervovaných rajčat (čerstvé mohou být), 3-4 cibule, 3-4 stroužky česneku, čerstvé zeleniny, pár polévkových lžíček mletých krekrů, rostlinného oleje, soli, mleté ​​papriky a černého pepře.

Sůl a pepř ryby důkladně, vylijeme lisované citrónové šťávy a necháme marinovat. Mezitím nakrájejte česnek a cibuli a trochu si smažte v másle, pak přidejte nakrájené zeleniny, sušenky a držte na ohni několik minut. Umístěte loupané rajčata do pekáče (nakrájíme na velké kusy) a umístěte pečené kusy nahoře. Rybu zakryjte směsem praženého česneku a cibule. Pečte asi 30-40 minut v předehřáté troubě.

Max (játrový)

Jak vařit pečené lýko? Jedním z nejoblíbenějších receptů je vařená játra nebo paštika z ní. Tato mísa může být podávána samostatně nebo použitá pro sendviče. Příprava je velmi jednoduchá, ale výběr hlavní složky by se měl brát vážně. Játra by měla mít růžovou barvu a vypadat zdravě, bez jakýchkoliv skvrn a dalších nedokonalostí. Je nutné a velmi pečlivě oddělit žlučník, pokud se žila rozlitá - jídlo se zhorší.

Vařte vodu v hrnci, přidejte k ochutnání soli, kořeně, kopr s petrželkou a bobkovým lístkem. Poté do něj nasypete vyčištěnou játra, vaříme 15 minut, vyjmeme a ochladíme.

Játrová játra dušená zeleninou

Jak si ještě vařit játra? Cookie bude chutné, pokud jen smažete s čerstvou zeleninou. Zde můžete experimentovat. Vařená játra mohou být téměř stejné jako všechny ostatní. Můžete přidat různé koření a dokonce i dusit s bramborami. Skvělá večeře a skvělé občerstvení!

Cibulku nakrájejte na poloviční kroužky a mrkev nastrouhejte a trochu si smažte do slunečnicového oleje. Poté přidáme jaterní kousky, předem slané a smažené do mouky. Pokračujte v vaření ještě několik minut a nakonec přidejte hrst zelených listů. Jen pár minut pod víkem - a jídlo je připraveno.

Je škoda, že je velmi obtížné koupit takový čerstvý produkt, a dokonce ani není přiveden zmrzlý, je velmi špatné, aby se takové skladování ulovilo upečenými rybami. Jak učinit zdravé a chutné pokrmy, které už víte, a pokud se vám podařilo dostat čerstvé jatečně upravené tělo z břečťanu, nezapomeňte zacházet se svými blízkými. Budete jistě vychutnávat jemné maso ryb a neuvěřitelně lahodnou pochoutku - játrový burbot. Užijte si jídlo!