Jak vařit květák v pomalém sporáku? Vaření karfiolu v pomalém sporáku: recepty a špičky

Karfiol je dietní a velmi užitečný výrobek, který obsahuje pouze 30 kilokalorií za 100 gramů. Přípravu takové zeleniny na večeři nevyžaduje mnoho času a úsilí. V tomto článku vám řekneme podrobně jak vařit květák v pomalém sporáku rychle a chutně.

Uděláme květák smažený v těstíčku

Tento recept vám umožní snadno a rychle udělat lahodné občerstvení, které můžete bezpečně prezentovat na slavnostní nebo jednoduchý jídelní stůl. Pro ni potřebujeme:

• vejce střední velikosti - 2 ks;
• krupice - 4 velké lžíce;
• sůl hrubá - dezert plná lžíce;
• destilovaná vodovodní voda - 1,5 l;
• karfiol - asi 700 g;
• Deodorizovaný slunečnicový olej - asi 40 ml.

Zpracování zeleniny

Předtím jak vařit květák v pomalém sporáku by měl být důkladně opláchnut, dříve rozdělen na menší květenství. Současně je třeba pečlivě zajistit, aby mezi stonky zeleniny nebyly žádné hnilobné prvky a červy.

Vaření

Vaření karfiolu v pomalém sporáku netrvá dlouho. A než si smažíte toto občerstvení v těstíčku, měl by být vařený. Chcete-li to provést, nasypte běžnou vodu z kohoutku do misky přístroje a posypejte solí. Přivést kapalinu do varu v režimu smažení, vložte všechny dříve zpracované zeleninové květenství do pomalého sporáku. Vaření produktu se doporučuje v programu kalení po dobu půl hodiny.

Poté, co se květák stává měkkým, musí být z misky odstraněn a zcela zbaven vlhkosti v cedníku.

Připravte si těsto

Chcete-li vařit květák v pomalém sporáku, měli byste pečlivě porazit malé vesnické vejce a pak přidat sůl nebo jiné koření. Mimochodem, některé ženy v domácnosti přidávají takovou hmotu a nějakou pšeničnou mouku. Nebudeme to dělat, protože plánujeme dodatečně smažit zeleninu v krupici.

Proces pečení

Jak vařit karfiol v pomalém sporáku pomocí těsta? K tomu, květenství vařené zeleniny by měly být namočené v zbité vejce s kořením, a pak se valí do krupice. Poté musíte vylévat deodorovaný olej do misky přístroje a správně ho zahřát v režimu pečení. Poté musíme zelí v těstíčku položit v pomalém sporáku a smažeme, dokud světlo nezačkává.

Správné podávání zeleniny na večeři

Řekli jsme, jak vařit karfiol v pomalém sporáku. Ale aby se taková horká svačina ještě chutnala a voňavá, měla by být podávána na stůl se speciální omáčkou. Abyste to udělali, je třeba rozdělit pažitku a tvrdý sýr a poté přidat majonézu se středním obsahem tuku a důkladně promíchat.

Je zapotřebí konzumovat zelí v těstíčku takto: je nutné zeleninu vyndat vidličkou a ponořit její květenství do tekuté, voňavé omáčky.

Dušený květák v pomalém sporáku

Pokud chcete, aby se karfiol neuskutečnil jako svačinu na sváteční stůl, ale chutné přílohy, doporučujeme použít následující recepturu. Pro něj potřebujeme:

• čerstvý nebo zmrazený květák - 500 g;
• sladká červená nebo bílá cibule - 1 velká hlava;
• zakysaná smetana s nejvyšším obsahem tuku - 6 velkých lžic;
• Jakýkoli tvrdý sýr - asi 100 g;
• dezodorizovaný rostlinný olej - 2 velké lžíce;
• černě mletý pepř, jemná mořská sůl - použijte dle uvážení.

Produkt vroucí

Květák v pomalém sporáku, jehož recepty se zamýšlejí, se připravuje velmi rychle. Koneckonců, aby se taková zelenina stala měkkou, měla by být vařena pouze 25-27 minut. Před tepelným ošetřením je však třeba pečlivě zpracovat. Nejprve musíme květák vypláchnout v teplé vodě a pak rozdělit na nepatrné květenství. Dále by měla být každá stopa rostlin pečlivě přezkoumána, protože mezi nimi je velmi často, že se vyskytují shluky červů.

Složení Vroucí

Stejně jako v předchozím případě, před nakrájením květáku je třeba ho předem vařit. Chcete-li to provést, musíte do pomalého sporáku nalít dostatek vody, přidat sůl a přivést k varu. Dále v misce je třeba umístit umyté a oloupanou zeleninu. Vařte jej v režimu hašení nejlépe asi hodinu. V tomto případě by mělo být zelí trochu měkčí.

Stewing dishes

Po varu hlavní složky je nutné ho zlikvidovat v cedníku a pokusit se zbavit veškeré vlhkosti co nejvíce. Poté vypusťte vodu z misky a důkladně ji osušte. Poté musíte do pomalého sporáku nalít pár lžíce rostlinného oleje a trochu ho zahřát v režimu pečení.

Po provedení všech popsaných akcí je nutné dát rozdrcenou cibulku a cibuli se smažit do průhlednosti. Vedle zeleniny by měl být umístěn vařený karfiol a dobře smíchat ingredience. Po posypání se solí a pepřem je nutné nalít je zakysanou smetanou s vysokým obsahem tuku a posypat strouhaným sýrem. V takovém složení je žádoucí připravit přísady do kalení po dobu 22 minut.

Podávkujte přílohu s karfiolem ke stolu

Karbanátka je perfektní příloha pro pečené nebo pečené maso. Umístěním misky na talíř by se měla hostům podávat spolu s plátkem tmavého nebo lehkého chleba.

Zkuste to shrnout

Nyní víte, jak si smažte květák v těstíčku a nakrájejte ho v zakysané smetaně. Pokud nepotřebujete připravit přílohu pro nějaké maso, pak by měla být tato zelenina vařena s drůbeží, hovězí nebo vepřové maso. K tomu je třeba zelí předem zpracovat a vařit, a pak dát na smažené kusy masného výrobku, spolu se bramborami, mrkví, cibulí a další zeleninou.

Po smíchání ingrediencí s kořením a přidáním malého množství vody je třeba vařit v režimu kalení asi 42 minut. Na konci programu je nutno oběd připravit na talíři a prezentovat do domácnosti spolu s chlebem, čerstvými bylinkami a rajčatovou omáčkou. Bon appetit!