Jak vařit kuře v troubě v rukávu

Celé pečené kuře je jednou z nejoblíbenějších a chutnějších pokrmů. Obvykle se podává na svátky nebo rodinné události, ale je velmi časté v různých bistrech a místech stravování. Obyčejné pečení kuře v troubě v sáčku nebo fólii může mít jinou chuť, v závislosti na primární marinádě a následném zpracování. To je důvod, proč recepty na toto jídlo lze nalézt obrovské množství. Nicméně, nejchutnější je pták naplněný zeleninou nebo ovesnou kaší, protože pak příloha je namočená s chutí marinády a příjemnou vůní. Mezi těmito pokrmy - kuřecím masem v troubě v rukávu, plněné pohankou a jablky, které lze klasifikovat jako sváteční nebo rodinné. Podává se ve velké misce zdobené zelení a čerstvým ovocem.

Složení

Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

- celé kuře;

- pohanka - 0,5 kg;

- jablka - 0,5 kg;

- sůl;

- pepř;

- kari;

- majonéza - 300 g;

- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce.

Příprava ptáků

Nejprve musíte uložit kuře z pozůstatků peří. To se provádí pomocí sporáku s otevřeným ohněm. Pak se pták umyje a otírá papírovými ručníky. Chcete-li kuřátko v troubě s kůrkou, musíte nakrájet pokožku v záhybech nožem a trochu ji oddělit od masa. Ve výsledném prostoru troubte trochu soli, protřete to samé. V tomto stavu by měl pták stát asi deset minut, po kterém je to stejné s černým pepřem.

Marináda

Vytvoření speciální omáčky. Chcete-li to provést, protřete jedno jablko na jemné struhadlo a promíchejte ho s majonézou. Dále přidejte sójovou omáčku ke směsi a kari Kuře v troubě s touto marinádou v rukávu se ukáže sladká chuť, takže byste na něj neměli přidávat cukr. V této omáčce se pták třepí nejen pod kůži, ale po celém těle. V tomto stavu musí být ponechána hodinu.

Stuffing

Pohanka by měla být smažena v pánvi až do charakteristického prasknutí. Jablka umyjte a nakrájejte na malé plátky. Aby se kuřecí maso v troubě v rukávu stalo šťavnaté, je naplněno nejen obilovinami, ale také částí jablek, které jsou smíšené. Mělo by se však pamatovat na to, že pták by měl být nacpaný pouze dvěma třetinami objemu, takže při rozšiřování pohanky se neotvírá. Poté je kuřata sešitá hustou nití.

Pečení

V rukávu je umístěn kabelový pták. Oni rozšiřují ostatní jablka. Poté položte misku do trouby, zahřejte na 200 stupňů, kde by měla být asi čtyřicet minut. Deset minut před tím, než je kuřátko připraveno v troubě, by se měl obal dobře upečit, ale aby kůrka kůra pokryla, musíte vyřezat fólii a vařit desku dalších deset minut, pak vyjměte ptáka z trouby, vyjměte rukáv, nasejte nitky a nalijte kaši na velkou talíř. Kuře je umístěno nahoře a zdobeno jablky.

Napájení

K takovýmto pokrmům by se mělo dát jídla horká. A pták by měl být řezán těsně před jeho použitím.