Jak vařit rychlou řepu na sporáku, v mikrovlnné troubě a dvojitém bojleru

Řepa je zelenina, která je přítomna v mnoha salátech a častěji ne ve své surové formě, a to vařená. Je těžké si představit prázdninový stůl bez tradiční vinaigrette, sledě pod kožichovou kůží nebo salát z řepy se slivkami. A v běžných dnech bude jednoduché doplněk k večeři nejjednodušší při přípravě salátu z hrubě strouhaných vařených zelenin, hlavy česneku a několika lžiček majonézy. Jediným problémem, kterým hosteska čelí, je, že tento kořen je vařený po dlouhou dobu - některé velké vzorky vyžadují až do 2 hodin ve vařící vodě. Je samozřejmé, že v tomto okamžiku byste měli být buď v kuchyni, nebo někde poblíž. Těžko, že? Proto naše tipy na to, jak vařit cukrovou řepu rychle, obzvláště těm, kteří oceňují svůj čas. Kromě toho je vynikající chuť vařené zeleniny zachována lépe.

Jak rychle uvařit řepu na sporáku

K tomu, aby se kořenová zelenina varila rychleji, doporučujeme vybrat středně velké vzorky. Řepa je obvykle velmi tvrdá, těžší než brambory, takže tradiční způsob vaření na sporáku můžete trvat dlouho. Použijte malý trik: omyjte ovoce, dejte ho do hrnce a dejte 15 minut na střední teplotu, pak vytáhněte řepu s vidličkou, dejte ji do studené vody asi 3-5 minut a znovu ji vložte do vroucí vody. Vařte dalších 20 minut a proceduru zopakujte. Po takových manipulacích bude připravena středně velká kořenová zelenina. Pokud při piercingu s nožem nebo vidličkou stále pociťujete pevnost, pak znovu přidejte řepu do vroucí vody. Nakonec, místo obvyklých hodin a půl až dvou hodin, strávíte 40 minut času. Velké úspory, ne?

Jak vařit rychlou řepu v mikrovlnné troubě

Tento způsob geniality je jednoduchý. Jakákoli zelenina, včetně řepy, bude hotová během několika minut, pokud je vložíte do plastového sáčku, volně kravat a dát v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon. Není třeba přidávat vodu. Trvá to 5 minut pro brambory, 2-3 pro mrkev, více času pro řepu, v závislosti na velikosti, až 15 minut. Tato metoda má jeden solidní pluses - stačí jen opláchnout zeleninu, dát ji do sáčku a nastavit časovač v mikrovlnné troubě. Toto je místo, kde je vaše přímá účast dokončena a včas dostanete perfektně vařenou kořenovou zeleninu. Další povinné nuance: balíček na několika místech musí být propíchnut vidličkou nebo nůžem, aby pár mohl opustit.

Jak vařit rychlou řepu v dvojitém bojleru

Také dobrý způsob, jak rychle a bez námahy vařit vínnou kořenovou zeleninu - dát ji do dvojitého kotle. K tomu, nakrájejte zeleninu na kusy, nepoškrábejte kůru, nenechávejte ji v dvojitém kotelně a nechte ji připravit za 20 minut. Tato metoda je dobrým konkurentem předchozího, vaření v mikrovlnné troubě, protože také nevyžaduje, abyste se přímo podíleli na procesu. Kdy jste to zjistil jak vařit řepu rychle s těmito technologickými pokroky se dá udělat jednoduchý salát z vařeného kořene.

Cukrová řepa a švestkový salát s česnekem

Chcete-li vytvořit toto jednoduché a chutné jídlo, zvažte:

- 500 g. vařená řepa;
- 100 g. měkké švestky (pokud jsou pevné, je třeba před použitím ponořit do vody);
- 100 g. vlašské ořechy, jemně mleté;
- pár stroužků česneku a 2-3 lžíce majonézy.

Vaření:

Pro salát musí být řepa strouhána a švestky rozřezány na malé kousky. Vlašské ořechy mohou být také řezány, nebo pokud máte rádi menší, vložte do kávovaru nebo mixéru pár vteřin, abyste získali velkou ořechovou drť. Pak směs všech ingrediencí, stlačte česnek a na konci vaření, připravte si majonézu. Hotovo! Nyní, když máte ve svém arzenálu tři způsoby, jak rychle vařit cukrovou řepu, můžete kdykoli potěšit své blízké a hosty s tímto nebo jinými saláty, aniž byste museli půl hodiny připravit.