Špenát je dietní a zdravý produkt. Má neutrální chuť, takže je kombinována s produkty, které mají výraznější chuťové poznámky. Špenát je lídrem v obsahu vitaminů, minerálů a dalších přínosných prvků. Proto musí být připravena tak, aby byly zachovány všechny tyto živiny. Nejsou vždy po ruce čerstvé listy špenátu. Ale v tomto případě je cesta ven. Zmrazený špenát uchovává všechny živiny po dlouhou dobu. Může být úspěšně používán při vaření. Mražená špenátová polévka je chutná, lehká a výživná.
Lahodná špenátová polévka je bohatá na vitamíny a minerály. K jeho přípravě budete potřebovat 500 gramů kuřete, 2 litry vody, 3 polévkové lžíce rýže, 2 brambory, sáček zmrazeného špenátu, 2 stroužky česneku a koření. Začínáme s varným vývarem. Položte kuře do hrnce s vodou a nechte obsah vařit. Pokud je to nutné, odstraňte pěnu a vařte, dokud nebudete smáčet. Pak vyndejte kuře a položte rýži do pánve. Vařte je až do poloviny připravené. Dále přichází brambor na kostičky. Polévku uvaříme asi 10 minut. 5-7 minut před koncem vaření položte špenátem a kuřecím masem na kusy. Sůl a pepř - na chuť. Přidejte česnek před vypnutím. Zmrazená špenátová polévka plná zakysané smetany.
Nedávno se stalo obvyklé vaření neobvyklé pokrmy. Můžete udělat polévku zmrazeného špenátu. K tomu je třeba vzít 250 gramů hlavního produktu, 1 litr vývaru (kuřecí nebo zeleninový), 1 cibuli, dvě lžíce rostlinného oleje, 2 loupané česneku, trochu zázvorové kořenky, velkou lžičku sherry, lžíci sezamu, 1 brambor, lžíci mátou, koření Oloupeme a nakrájíme cibuli, česnek a zázvor. Zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte tyto tři ingredience, dokud se nestanou průhlednými. Nalijte vývar do hrnce. Když se obsah vaří, vložte do něj zmrazený špenát. Vařte asi 7 minut na středním ohni. Brambory nakrájíme na malé kostičky a přidáme na polévku. Vařte asi 10 minut. Vypusťte nádobu a sypte, abyste ochutnali koření. Bujón musí být vyčerpaný a nalit do pánve. Zelenina se protáhne sítem a rozloží se do vývaru. Vložte hrnci na oheň a nalijte sherry. Také jsme sype sezam. Přiveďte špenátovou polévku do varu a vypněte ji. Nalijte do desek a ozdobte zeleně.
Špenát se často používá k přípravě orientálních jídel. Díky omáčky získává polévka zmrazeného špenátu výjimečnou chuť a vůni. A na to potřebujete 1 cibuli, 20 gramů másla, 400 gramů zmrazeného špenátu, 2 vejce, 5 velkých lžic sójové omáčky, 1 litr vody a soli. Pro pohodlí můžete použít pomalý sporák. Režim "pečení" nastavte na 40 minut a masek a nakrájenou cibuli položte do misky. Když je tato zelenina lehce vyprážena, přidejte špenát. Smažte obsah a jemně nalijte vodu a sójovou omáčku do misky. Nyní zavřete víko a počkejte na konec vaření. Po signálu je do polévky vložen tenký proud. Sůl ochucte a zavřete víčko po dobu pěti minut. Zmrazená špenátová polévka připravená.
Chcete-li, aby struktura nádobí byla jemnější, přidávejte krém. Polévka se ukáže být bohatší a výživnější. Pro vaření je třeba vzít 300 gramů brambor, 1 mrkev, 1 litr vody, 1 rajčat, polovinu sladké papriky, 100 gramů špenátu, koření, rostlinného oleje a trochu krémové, 80 mililitrů krému. Tomato musí být zbarvené, aby se odstranila kůže. Nalijte vodu do hrnce a přidejte trochu soli. Když se tekutina začne vařit, přidejte ne příliš nakrájené brambory. Pak dát špenát do pánve. Mezitím se smažte odděleně. Smažte nakrájenou cibuli, mrkev, papriku a rajčata. Soľ je ochutnat a poslat v mražené špenátu polévku. Recepty nezahrnují použití dalších koření, ale můžete je přidat. Přinejmenším nalijte krém a přeneste misku do varu. Podáváme horkou polévku.
Tento recept je složitější, ale toto jídlo se jistě stane tradičním na stole. Potřebujete 500 gramů špenátu, 500 mililitrů vody, 2 cibule, které by měly být nakrájeny velmi jemně, 25 gramů másla, 3 polévkové lžíce mouky, 250 mililitrů krému, 2 vařené vejce, 2 proužky slaniny, které musí být nakrájené a smažené, koření. Toto jídlo je velmi výživné kvůli velkému množství těžkého krému. Začněte vařit špenát ve vroucí vodě po dobu 5-6 minut. Potom vylijte vývar do samostatné nádoby. Přepněte špenátu na bramborovou kaší jakoukoli technikou. Smažte cibuli v hluboké pánvi s přídavkem másla a posypeme trochou mouky. Smažte další 1-2 minuty. Nyní vylijte vývar z vaření špenát. Přineste zmrazenou špenátovou krémovou polévku na vaření. Při procesu vaření by se měl zahustit. V neposlední řadě nalijte do krému. Polévka se nalije na desky a doplní se kousky vařeného vejce a smažené slaniny. Pokud je to požadováno, můžete použít mletou papriku.
Špenát je velmi užitečný, ale jeho chuť nemá výrazné poznámky. Proto je kombinován s jinými produkty, aby se miska více voňavá. Jak ukázala praxe, špenát je "přátelský" s jakoukoliv zeleninou, bylinkami, šťoví. V polích můžete přidat různé koření a koření podle vašeho vkusu. Hlavní věc spočívá v tom, že jídlo bylo schváleno nejnáročnějšími labužníky.