Neobvyklé pokrmy. Originální recepty

19. 4. 2019

V poslední době se stále častěji objevuje nový typ cestovního ruchu - gastronomický. Tisíce gurmánů, poháněných touhou vyzkoušet něco neobvyklého, se ponoří do tří moří. Samozřejmě, že je nejlepší vyzkoušet exotické pokrmy v jejich historické vlasti, kde jsou ingredience nejpravděpodobnější, a schopnost vařit toto nebo ono jídlo předává z generace na generaci. Ale co nám brání v vaření doma? Samozřejmě, že v ruských supermarketech nemůžete získat krokodýlové maso nebo sušené kobylky. Ale neobvyklé pokrmy světa neobsahují vždy takové exotické ingredience jako ingredience. Navíc z obvyklých produktů můžete vařit pěkné módní pokrmy. Možná originál design potravin nebo nečekané míchání chutí. V tomto článku najdete několik receptů, které můžete najít neobvyklé. Ale v ruské kuchyni jsou zcela realistické. Neobvyklé pokrmy

Surový cukrátko salát

Nebudeme zdědit Číňany a existují kočky, psi a opičí mozky (z etických důvodů). Nedoporučujeme vařit doma. puffer ryby Malá kapka jedu tohoto obyvatele Tichého oceánu může během několika minut zabít 30 lidí. V Japonsku mají kuchařům kuchařům kuchařům dovoleno pouze fugu. Ale půjdeme jiným způsobem: ve skutečnosti jsou neobvyklé pokrmy z běžných výrobků. Jejich recepty jsou velmi početné.

Zde například cuketa. Předtím jsme je vystavovali tepelnému ošetření. Pokuste se změnit názor na zeleninu. Mladé squash a dvě stě gramů okurky rozřezané do tenkých kruhů. Žárovka (nejlépe červená) nakrájíme poloviční kroužky. Roztrháme několik listů salátu s našimi rukama do této zeleninové směsi, přidáme 150 gramů konzervované kukuřice. Posypeme šalátovým dresinkem. Teď připravujeme čerpací stanici. Smíchejte v nádobě sto miligramů olivového oleje, polovinu citronové šťávy, lžičku medu a hořčice, špetku soli a černého pepře. Porazte přísady s vidličkou, nechte na deset minut. Nalejte salát s touto omáčkou, jemně promícháme a podáváme.

Druhé kurzy

Originální špejlery

Někdy chcete v přírodě přinést jasnou poznámku k běžnému pikniku. Překvapte milované osoby s původním kebabem nebo masem na pražce. Hlavní složkou tohoto pokrmu je kuřecí filet. Mnozí považují toto maso sušené. Má však vlastnost dobrého namočení s marinádou. Proto neobvyklé kuřecí pokrmy mají nepochybnou výhodu oproti jiným druhům masa. Nejsou těžké pro žaludek a rychle se připravují.

Kilogram filé se umyje, suší, nakrájí se na dvě kotlety (pro pražení na drátěném stojanu) nebo ve velkých kusech (pro kebaby). Sůl a pepř. Dvě cibule a čtyři stroužky česneku rozsekají do mixéru. Jezte maso Ze dvou pomerančů vytlačte šťávu a nakrájejte třetí na plátky. Smíchejte tyto citrusové plody se 150 g zakysané smetany. Přidejte špetku provensálských bylin. Nalejte kuřecí filé s touto marinádou. Pošleme v noci chladničku. Deset minut nad branami pece - a je připraveno neobvyklé jídlo.

Originální košíček

Neobvyklé pokrmy jsou často zasaženy odvahou nápadů. Tento košíček nás překvapuje skutečností, že místo obvyklých rozinky nebo jiného sušeného ovoce obsahuje ... čokolády. Těsto pro pečení dělat tak. Porazte dvě vejce se špetkou soli, nalijte sto gramů roztaveného másla. Položte 200 g tvarohu (9% tuku). Nalijte tři lžíce hladké a pytel vanilkového cukru. Přidejte lžičku brandy. Do této směsi zasypete 125 g mouky, lžíce škrobu a trochu sody. Beat těsto, dokud není homogenní se směšovačem. Mazte ​​formulář pro pečení s máslem. Nalijte do něj třetinu testu. Ve stejné vzdálenosti od sebe rozkládáme kulaté čokolády - "Truffle", "Meteorit", s výhodou bez náplně alkoholu. Vyplňte zbytek těsta. Zakryjte fólií. Pečeme 220 stupňů za dvacet minut. Odstraňte fólii. Poté pečte až do zhnednutí.

Recepty na neobvyklé pokrmy

Původní hlavní nádobí

Tato změna jídla je hlavní slavnost. Ona je čekala jako korunní číslo hostesky. A překvapit hosty, můžete se pokusit aplikovat původní kombinace chutí nebo designu. Budeme mluvit o designu. Co se týče nečekané kombinace chutí, přichází k nám kuřata. Pokusíme se jej spojit s ovocem. Ve skutečnosti jsou recepty na neobvyklé pokrmy omezeny pouze na jedno kuře. Stačí, když si vzpomenete na vepřové kotlety s ananasovými prstenci pod sýrem nebo šunkou se slaninou a slivkami. Ale tyto pokrmy se již staly klasikou ukrajinské kuchyně a nikdo vás nebude překvapen. Ale kuře s broskvemi je nové. Takže nakrájenou cibuli a tři sladké papriky, smažte v rostlinném oleji. Přidejte dvě kuřecí filety po čtvrthodině - dvě sekané rajčata, plátky broskví z nádoby a několik listů celeru. Po nějaké době naplňte vše polokošem zakysané smetany, stlačte dva stroužky česneku, sůl a kořením.

Neobvyklé delikátní pokrmy

Hot dog

Je čas vzpomenout si, co znamená anglická slova hot dog. Doslovný překlad - "hot dog" nám pomůže vytvořit různé neobvyklé pokrmy z obyčejného sendviče. Toto například "jezevčík". Pro "balení" osmi psů potřebujete odpovídající počet uzenin (nebo lovecké klobásy) a libru bavlněného pečiva. A samozřejmě musíte přemýšlet o tom, jak dát hornímu psu maximální podobnost s jezevčíkem. Oči mohou být vyrobeny z pepřových kamenů nebo polovin oliv a nosu z hřebíčku. Klobásy mohou vařit nebo smažit - jako někdo jako. Roztřepeme roztavené těsto, nakrájíme obdélník, který je jeden a půlkrát delší než klobása. Klobásku rozšiřujeme na levý dolní okraj. Zahalte ho těstou. Vytváříme ocas a čenich. Uši a nohy vyrábíme z jiných malých obdélníků těsta. Kreativní proces dokončíme pomocí karafiátů a pepře. Jezevčík umístěte na mastnou plech. Pečeme čtvrt hodiny na 200 stupňů. Hotové psi mastné mastnoty.

Neobvyklé pokrmy světa

Obvyklé nádobí s originální náplní

Palačinky jsou ikonou Ruská kuchyně. Věděli jste, že můžete také vařit neobvyklé pokrmy? Jak? Stačí je plnit originální nádivkou. Pro něj potřebujeme konzervované artičoky - asi půl kilogramu. Tento exotický produkt jemně nakrájejte malou stopkou pórek. Smažte v husté stěně hrnce v másle asi 12 minut. Když je zelenina měkká, hněte je vidličkou, přidejte sůl a pepř. Nalijte dvě lžíce mouky, promícháme. Odstraňte z tepla. Přidejte čerstvou petrželku, sto gramů strouhaného sýra a dvě lžíce smetany s 22% tuku. Když se náplň ochladila, vložili jsme tam dva žloutenky. Protein je nejprve přiváděn do bílé pěny za použití mixéru. Pečlivě promícháme do náplně. Palačinky.

Neobvyklé kuřecí pokrmy

Neobvyklé delikátní pokrmy z drobů

V Asii jsou vajíčka býků považována za pochoutku, ale v naší zemi se považují za třetí produkt. A marně. Jsou velmi chutné a zvyšují schopnost mužů. Čtyři vejce se jemně uvolňují z kůže, nakrájí se na kusy. Vypláchněte pro odstranění semenné tekutiny. Namočte vejce ve vroucí vodě. Opečte je po dobu osmi minut. Vypusťte a nalijte čerstvou vroucí vodu. Zahřejte rostlinný olej v pánvi a vložte vedlejší produkt. Přidejte dvě cibule, nakrájené na tenkých polokruzích a koření - koriandr, tymián, směs pepřových odrůd. Smažte, dokud se neobjevuje červenohnědá. Posypeme nakrájenou zeleninou a podáváme pokrm velmi horké. Neobvyklé pokrmy z běžných receptů produktů

Kuchmachi

Původní druhá jídla vedlejších produktů jsou našim nejbližším sousedům - Georgiánům. Pro Kuchmachi je třeba vzít libru kuřecí srdce a játra. Odřízněte drobky do velkých kusů. V husté litinové pánvi smažte nakrájenou cibuli a dva česnekové hřebíčky v rostlinném oleji. Přidejte drobky a udržujte je, dokud se na nich nezobrazí červené světlo. Otočte plamen a nalijte půl pohárku červeného vína a lžíce octa. Slaníme, ochutnáváme štěňátkem z koriandru. Stew dalších deset minut. V mixéru rozemleteme spoustu koriandru a tři polévkové lžíce vlašských ořechů. Dejte tuto směs na pánvi, aby se daly. Podávejte toto nádobí horké, posypané zrny zralého granátového jablka.

Původní prezentace obvyklých jídel

Estetická součást má velký význam při vaření. Dokonce i obvyklé Olivier nebo "Mimosa", sloužil v původním způsobu, může se proměnit v neobvyklé pokrmy. Místo salátových misek použijeme bramborové čluny. Vařit hlízy v uniformě. Čistěte, nakrájejte na polovinu. Pomocí čajové lžičky opatrně oškrábejte středovou část a vytvořte depresi. Naplňte ho salátem. Upozornění: poslední by nemělo obsahovat velké částice. Ačkoli někteří řemeslníci mohou být umístěni v "lodích" a "kožešina", a "Caesar", a salát z konzervy zeleniny.

Přečíst předchozí

Kdo ví, proč kočka pláče?