Jak připravit česneková šípka smažená na zimu? Recepty s fotografiemi

Jak upečet cesnakové šipky rychle a chutně? K tomu není třeba kupovat drahé a neobvyklé výrobky. Potřebujete pouze byliny a koření. Ale první věci jsou první.

Jak uvařit smažené česne šípy?

Cesnakové šipky si můžete zakoupit v obchodě a můžete si je vyzvednout ve vlastní zahradě. Zeleň se obvykle v červnu odtrhne a okamžitě sklízí na zimu. Ale pokud chcete získat nejen slané občerstvení, ale pečeně, pak takový výrobek může být nejprve vystaven tepelnému ošetření a teprve pak válec do nádoby.

Tak jak uvařit cesnakové šípy smažené na zimu? K tomu potřebujeme následující komponenty:

• zeleniny (zpracované česne šipky) zmrazené nebo čerstvě sklizené - asi 300 g;
• slunečnicový olej bez aroma - asi 40 ml;
• stolní sůl, černá mletá paprika - používat podle vlastního uvážení;
• pitná voda - 1 l;
• cukr - chuť;
• Table Cusse - 2 velké lžíce.

Proces vaření smažených a marinovaných pokrmů

Jak připravit česnekové šipky? K tomu použijte hlubokou pánev. Rozšiřují všechny zmrzlé greeny a zavařují je do vlastní šťávy, dokud se nezmizí veškerá vlhkost z nádobí. Vedle šipek přidejte slunečnicový olej bez chuti a smažte je až do zlatohnědého, asi 5-9 minut.

Na samém konci se do zelených přidá velká zelená sůl a černý pepř. Po smíchání všech ingrediencí se smažou na vysokou teplotu asi 1-2 minuty a vyjmou z tepla. Poté postupujte k přípravě solanky. To se děje zcela jednoduše. Sůl a cukr se rozpustí ve vroucí vodě a přidá se stolní ocot. Výsledná marináda se nalije na smažené šípy, které jsou předem rozloženy ve skleněných nádobách.

Jak sloužit?

Nyní máte představu o tom, jak vařit smažené česnekové šipky a nakládaný. Tuto misku můžete použít různými způsoby. Někdo ji podává jako stůl a někdo jej používá jako pikantní a ochucené občerstvení. V každém případě je vhodné tuto misku používat spolu s chlebem nebo jiným výrobkem (například maso, salámy, šunka atd.).

As cook česnek šípy: recept s fotografií

Vaření česnekových šípů doma může být různými způsoby. Jak je smažit v másle a nakládce, jsme popsali výše. Někteří kuchaři však raději používají takové zeleniny nejen pro smažení a marinování, ale také pro přípravu chutného a plného jídla. Za tímto účelem doporučujeme používat kuřecí vejce. Tento produkt je ideálně kombinován s česnekem. Pokud splníte všechny požadavky receptu, určitě získáte chutné a aromatické pokrmy, které lze podávat na snídani, na oběd nebo dokonce na večeři s odpoledním čajem.

Tak jak uvařit česnek šípy s vejcem? K tomu potřebujeme:

• zeleniny (zpracované šipky česneku) zmrazené nebo čerstvě sklizené - asi 210 g;
• slunečnicový olej bez aroma - asi 20 ml;
• velká stolní sůl, mletý černý pepř - použít dle uvážení;
• Velké kuřecí vejce - 4 ks;
• čerstvé rajčata - 2 malé kusy;
• 3-4 plátky pevného sýra

Metoda vaření

As uvařit cesnakové šipky? Recept s fotografií této nádoby vyžaduje použití tlustostěnné pánve. Oblékla silný oheň a pak rozložila všechny zelené. Jakmile se odčerpá veškerá šťáva z česnekových šípů, přidávají slunečnicový olej a trochu ho opeří ze všech stran.

Po popsaných úkonech jsou dokončené zeleniny rovnoměrně rozloženy na spodní straně pánve a střídavě se smažou vajíčka. Slané a pepřové výrobky, které se šíří na tenkých kruzích čerstvých rajčat a talířů tvrdého sýra. Pečlivé uzavření misky s víkem je připraveno na 3 minuty. V tomto případě je požár nastaven na maximální hodnotu.

Po uchopení vajec jsou odstraněny z desky a uchovávány pod víkem po dobu dalších dvou minut.

Podávání večeře u stolu

Nyní víte, jak vařit česnek šípy s vejcem. Po tepelném ošetření se nádobí rozloží na talíř a uloží se do stolu spolu s plátkem chleba. Je třeba poznamenat, že taková večeře je nejen velmi chutná a výživná, ale také překvapivě krásná. Čerstvé rajčata s roztaveným sýrem tvoří lesklý klobouk na povrchu misky, což z něj činí chutnější.

Jiné způsoby vaření pro české střelce

Pokud nevíte, jak vařit česnekové šípy pro zimní chutě, doporučujeme vám, abyste je smažili v rostlinném oleji. Následně může být takový produkt okamžitě zmrazen. Jak se to dělá?

Smažte-smažené šípy česneku rozložené na papírových utěrech a maximalizujte ztrátu tuku. Dále jsou zeleniny umístěny v plastovém sáčku a zasílány do mrazáku. V zimě lze tyto šipky přidat do různých příloh, polévek, salátů a občerstvení.

Pro zimu sklízíme čerstvé české šípy

Jak připravit české šípy na zimu? Tuto otázku obzvlášť často kladou ty hostesky, kteří chtějí slavit pikantní a voňavé občerstvení. Je třeba poznamenat, že zelené, nakládané na zimu, mohou být použity nejen pro nic, ale také přidat do různých salátů, gulášů a dokonce i polévek. Tento produkt učiní domácí jídlo více syté a chutné.

Tak jak připravit česnekové šípy na zimu? K tomu potřebujeme následující komponenty:

• šípy čerstvě sklizeného česneku - přesně tak dlouho, jak se vejde do nádoby;
• 9% stolní ocet - asi 2 velké lžíce na 1 litr nádoby;
• společná sůl, granulovaný cukr - každý 50 g;
• studená pitná voda - cca 1 l.

Zelené zpracování

Cesnakové šípy pro moření je třeba užívat pouze v čerstvě sklizené formě. Zmrazená zelenina pro takový polotovar nebude fungovat. Důkladně se omyje, odřízne semennou část a pak se naseká ve sloupcích o délce 2-3 cm.

Chcete-li, aby česnekové občerstvení bylo co nejsilnější a nejpečlivější, je třeba bílé šipky blednout. Jsou umístěny v misce a vylijí vroucí vodu. V této formě jsou bylinky uchovávány po dobu 8-9 minut. Poté je hoden do cedníku a důkladně otřesen. Dále jsou šipky česneku umístěny v malých skleněných nádobách. Nedoporučuje se utahovat výrobek. Mělo by být těsně zabaleno, ale zároveň zachováno jeho celistvost.

Příprava solanky

Marináda pro takové občerstvení je snadná a jednoduchá. Studená pitná voda je rychle přivedena do varu a poté se k ní přidá sůl a cukr. Po smíchání složek se na ohni uchovávají asi 3 minuty a poté se vyjmou ze sporáku a přidá se stolní ocot.

Jak se točí?

Jakmile je marináda hotová, je horké nalita do plechovek, ve kterých jsou předem připraveny šipky česneku. Poté se všechny nádoby zakryjí víkem a sterilizují se v hrnci s vodou asi 5 minut. Dále se sklenice plní vařenými víčky a ponechávají se pod tlustou dekou po dobu 20-25 hodin. Po uplynutí doby, kdy se nakládaná zelenina zcela vychladne, je odstraněna v tmavém a mírně chladném pokoji. Jezte pikantní a chutné občerstvení, nejlépe po několika týdnech.

Šneky česneku, které byly takto sklizené na zimu, mohou být přidávány do masa při namáčení kešu ke šiši a mohou být použity jako občerstvení. Zvláště často se podává na slavnostní stůl pro alkoholické nápoje.