Jak si vařit mannu s tvarohem. Mannická recepty

Jak vařit mannu, nezná všechny. Koneckonců, dnes téměř každá druhá žena v domácnosti upřednostňuje koupit již upečený mouku v obchodě, spíše než věnovat svůj drahocenný čas k vaření. Je však třeba poznamenat, že dezert, který není vždy koupen v supermarketu, má ty příznivé vlastnosti, které jsou vlastní obvyklé domácnosti. Kromě toho často takové pečení obsahuje škodlivé přísady, které mohou poškodit nejen vaše zdraví, ale také zdraví vašich rodinných příslušníků. V tomto ohledu navrhujeme, abyste zvážili podrobný způsob, jak připravit mannu doma pomocí přírodních produktů.

Přehled dezertů

Než budete mluvit o tom, jak vařit mannu, měli byste zjistit, o co jde. Koneckonců, ne každý hostesky se pokusil tento dezert.

Jak je známo, takový jednoduchý, ale velmi chutný dort se podává téměř každý den v mateřských a základních školách. Jaký je důvod? Soudě podle jména, manna je vyrobena na základě krupice. A jistě se nikdo nebude potýkat s tím, že tento produkt je velmi užitečný a výživný. Kromě toho tento dezert obsahuje mléčné přísady, které obsahují velké množství vápníku. Tento prvek je zvláště důležitý pro rostoucí organismus.

Jak se má vařit koláč? To je hotovo dezert rychle a snadné. Zároveň se ukazuje, že je velmi výživná a neuvěřitelně chutná. Pravidelný mannik by měl mít volné a porézní maso, chutnou vůni a rudou kůru.

Jak vařit manna na zakysané smetaně v troubě?

Aby se takový dezert mohl lišit. Nicméně, nejchutnější a uspokojující je manna s použitím následující sady ingrediencí:

• pšeničná mouka - přidat podle vlastního uvážení;
• krupice - 1 fazetové sklo;
• zakysaná smetana 30% - 1,5 šálků;
• jemný cukr - 1 šálek;
• vanilin - pár záchytů;
• sůl malá - na chuť;
• 3 velké kuřecí vejce;
• stolní soda - ½ dezertní lžíce;
• Stolní ocot 6% - ½ dezertní lžíce (pro kalení sody);
• čerstvé máslo - na mastnoty.

Hnětení základny manny

Vaření manna trvá stejnou dobu jako vytvoření pravidelného houbového dortu. Tento dort je však mnohem spokojenější a chutnější. Předložený dezert připravíme s výhodou ve formě skla nebo nerezu. Abyste to udělali, musíte je vařit, porazit je vidličkou a pak přidat jemnou sůl. Dále musíte krupici nalít v malých porcích. V tomto případě je žádoucí zajistit, aby na základně nebyly vytvořeny žádné hrudky.

Po přidání obilovin by krupice měla trochu nabobtnat. Pro zkapalnění základny je třeba nasytit granulovaný cukr. Po smíchání všech ingrediencí byste měli přidat stůl soda, dříve uhasený octem. Na závěr je nutné položit hustou kyselou smetanou, vanilín v těstě a nalijte pšeničnou mouku. Doporučujeme přidat poslední složku v malém množství, jinak by vaše manna byla příliš tvrdá.

Formování a pečení v troubě

Před vařením manny, jejíž recept zahrnuje použití trouby, je žádoucí nechat hnětací základnu zahřát asi čtvrt hodiny. Dále si vezměte skleněnou nebo nerezovou formu, pečlivě je namažte máslem, posypeme suchou krupicí a pak těsto položíme. Poté je třeba vložit do trouby naplněné nádobí, zahřáté na 180 stupňů. Vaření manny při této teplotě může trvat asi 40 minut. Po uplynutí stanovené doby je třeba dort vyjmout, ochladit přímo ve formě a pak posypat práškovým cukrem, nakrájet a podávat spolu s čajem.

Vaření manny pomocí rustikálního mléka

Pokud nemáte kyslou smetanu po ruce, pak můžete udělat takový chutný a uspokojující dezert s pomocí běžného kravského mléka. Je však třeba poznamenat, že v tomto případě bude koláč méně kalorický než předchozí.

Takže před přípravou manny v mléce musíme připravit:

• Státové mléko - 1 fazetové sklo;
• jemný cukrový písek - 1 fazetové sklo;
• krupice - 1 fazetové sklo;
• Velké kuřecí vejce - 3 ks;
• prášek na pečení na těsto - asi 1,5 dezertní lžíce;
• malá stolní sůl - přidání chuti;
• pšeničná mouka - je-li to nutné;
• máslo - použít k mazání formy.

Příprava manové báze

Jak správně připravit mannu na mléko? Chcete-li to provést, musíte rozdělit kuřecí vejce do hluboké misky, a pak je přidáte do nich bohaté mléko z celého světa a vše důkladně porazíte pomocí běžného ručního šlehače. Toto je následováno v samostatné nádobě pro míchání krupice, jemné soli, prášku do pečiva pro těsto a granulovaný cukr. Poté je třeba do směsi vaječného mléka opatrně zavést všechny sypké složky. Doporučuje se zajistit, aby těsto nevytvořilo hrudky. Pokud je základna příliš tekutá, může být k ní přidáno malé množství mouky. V důsledku toho byste neměli tvořit velmi husté těsto.

Proces tvorby a pečení v troubě

Než dáte základnu do pekáče, měl by být dostatečně namazán máslem a pokud je to žádoucí, dobře posypán chlebovými drobky nebo krupicí. Poté je třeba dát celé těsto a umístit nádobí do předehřáté trouby. Pečení takového dortu by mělo trvat asi 35-45 minut. Během této doby, dezert by měl být svěží, volné, ruddy a nejvíce voňavé.

Správně sloužil mannici ke stolu

Po úplném vypálení manny vyjměte hrnce s koláčem z trouby a poté ho ochlaďte na pokojovou teplotu. Dále je třeba umístit na rovnou misku, nakrájet na porce a sloužit ke stolu spolu s horkým čajem. Je-li to žádoucí, lze tento dezert nalít javorový sirup nebo čerstvý tekutý med. Bon appetit!

Jak vařit mannu v pomalém sporáku?

Vaření manny v moderním kuchyňském zařízení je poměrně snadné a jednoduché. Chcete-li to provést, zakoupit následující součásti:

• pšeničná mouka - asi 1 šálek;
• krupice - asi 1 šálek;
• kefír 2,5% tuku (může být méně tučný, ale ne více) - 250 ml;
• kyselina citrónová - několik krystalů;
• granulovaný cukr - 1-1,5 šálků (přidat podle vlastního uvážení);
• rostlinný olej, bez zápachu - 7 velkých lžic;
• malá stolní sůl - špetka;
• vanilín - špetka;
• prášek na pečení těsta - dezertní lžíce se šoupátkem (můžete použít stejné množství stolní sody, uhasené v kefír);
• čerstvé máslo - použijte k mazání formy;
• kurkuma - přidat podle vlastního uvážení a osobní uvážení.

Vaření těsta z krupice na kefír

Překvapivě se manna bez vajec ukáže jako chutná a výživná jako při použití tohoto produktu. Chcete-li prezentovat dezert doma, měli byste v jedné misce smíchat takové ingredience jako pšeničná mouka krupice, kyselinu citrónovou, granulovaný cukr, jemnou sůl, vanilku, kurkuma a prášek do pečiva. Vedle získané sypké směsi je třeba nalijte do krému příliš hustý kefír a přidejte rostlinný olej bez zápachu.

Proč je k tomuto dezertu přidána kurkuma? Faktem je, že mana bez vajec je příliš bílá. A aby byl nažloutlý nádech a neobvyklá chuť, doporučuje se nalít do něj malé množství zmíněných koření.

Proces tvorby koláče a jeho pečení v pomalém sporáku

Před vařením manna na kefír Pomocí kuchyňského přístroje, jako je například pomalý sporák, mýdlovou misku mýdlověte. Také nádobu je třeba posypat suchými obilovinami nebo drcenými strouhankami. Po tom, co je celé těsto v přístroji, mělo by být pevně uzavřeno a poté nastaveno režim pečení. Současně by multicooker měl automaticky nastavit časovač na 60 minut. Pokud se rozhodnete rozdělit těsto na dvě části a střídat je střídavě, může se tento čas snížit na 35-45 minut.

Správné podávání

Poté, co multicooker vydá signál o dokončení režimu pečení, doporučuje se, aby manna byla zahřátá dalších 3-8 minut. Dále by měla být miska přístroje jemně obrácena vzhůru nohama a položit mannu na rovnou desku. Poté, co čekáte, aby se sladký dort částečně ochlazoval, je nutné ho nakrájet na porce a podávat ho společně se silným a horkým čajem. Bon appetit!

Vaření lahodného mannického sýra v troubě

Mannik s tvarohem, jehož recept se zamýšlí, je velmi něžný a chutný. Tento dezert je ideální pro vydatné a výživné dětské snídaně. Koneckonců po jídle tohoto dortu se vaše dítě nechce znovu posadit u stolu až do pozdního oběda.

Tak jak byste měli správně vařit mannu s tvarohem? Recept na tento dort obsahuje následující složky:

• pšeničná mouka - asi 1 šálek;
• krupice - asi 1 šálek;
• Kefír 2,5% tuku - ½ šálku;
• granulovaný cukr - 1-1,5 šálků (přidat podle vlastního uvážení);
• jemná sůl - špetka;
• vanilín - špetka;
• prášek na pečení těsta - dezertní lžíce se šoupátkem (můžete použít stejné množství stolní sody, uhasené v kefír);
• Velké kuřecí vejce - 3 ks;
• máslo - použít k mazání;
• čerstvý hrubozrnný tvaroh - 300 g

Příprava základny

Cesto pro takové sladké misky je připraveno stejně snadno a rychle jako v předchozích recepturách. Za tímto účelem vložte čerstvou hrubou hrušku do velké misky a poté do ní přidejte kuřecí vejce a pečlivě rozetřete všechny přísady s vidličkou. Po získání homogenní kapalné hmoty je nutné přidat do granulovaného cukru, jemné soli, vanilínu, prášku do pečiva těsto a nízkotučný kefír do stejné nádoby. Pro rozpuštění všech složek doporučujeme nechat na teplém místě 10-12 minut. Poté je třeba přidat semínku a pšeničnou mouku. V tomto případě by těsto nemělo být příliš tlusté, jinak by bylo žádoucí přidávat k němu trochu více kyselého mléčného nápoje.

Formujeme a pečeme dezert

Po důkladném promíchání těsta byste měli hlubokou pečicí misku trochu zahřát na desku (je-li to kov) a pak ji zmačkat velkým množstvím másla. Pokud je to potřeba, pokrmy mohou být posypány suchou semolinou nebo drcenými strunami. Dále ve formě, kterou chcete nalít předem hnětené těsto a poslat jej do předehřáté trouby. Taková manna by měla být pečena nejvýše 50 minut při 180 stupních. Je-li to nutné, můžete prověřit připravenost dezertů takto: musíte si vzít suchý špáradlo, zápalku nebo běžný nůž a potom ho vsadit do tloušťky dortu. Pokud po takových úkonech není těsto přilepené k předmětu, pak může být manna bezpečně odstraněna z trouby.

Správné podávání

Připravený tvarohový manýr by měl být z pece vyjmut a chlazen při pokojové teplotě přímo v pekáči. Poté je třeba koláč položit na rovnou desku a nakrájet na porce. Před servírováním takového tvarohového dezertu doporučujeme nalít sladký sirup, džem, džem, med nebo kondenzované mléko. Kromě toho se doporučuje podávat horký silný čaj. Bon appetit!

Tipy pro domácnost

Pokud chcete získat volnou a chutnou mannu, pak během její přípravy doporučujeme použít jeden z následujících tipů:

1. Chcete-li získat chutný dezert, doporučujeme přidat nejenom vanilkový cukr ale také přísady, jako je citrusová kůra nebo mletá skořice.
2. Aby se manna stala uniformou a bez hrudky, měly by se předem smísit s podkladem (kefír, mléko, zakysaná smetana, vejce apod.) A pak se držely pod uzavřeným víkem asi 10 minut.
3. Mannik bude svěží, zrnitý a drobivý, pokud namísto hasené tabákové sody přidá do něj lžičku prášku na pečení.
4. Překvapivě můžete vyrobit lahodný dort z manny. Z tohoto důvodu musí být pečený koláč zcela ochlazený, nakrájený na dvě vrstvy koláče a potom rozmazán s jakýmkoliv oblíbeným krémem a uchováván v chladicí komoře několik hodin.