Jak vařit marinády pro houby

O výhodách a nebezpečích marinády

Mnoho z nás jako nakládaná zelenina a houby. Ale ne každý má touhu a příležitost marinovat je doma. V tomto ohledu nakupujeme všechno v obchodě, ale my sami ani nepochybujeme, kolik škodlivin může být obsaženo v marinádě z obchodu. Je možné dostat více než jednu chorobu ze škodlivých konzervačních látek, které jsou v ní obsaženy, zvláště pokud používáte tento pokrm často. A v této marinádě, která je připravena doma s vlastními rukama, budou obsahovat pouze užitečné přísady. Tento produkt je schopen předcházet různým chorobám, jako je rakovina, mrtvice, artritida a mnoho dalších. A nejužitečnější marinády jsou ty, které obsahují hřebíček a zázvor. Marináda pro houby by měla dát mírně kyselou, sladkou a slanou chuť, poté je správně vařená. Takže teď se dozvíme, jak se máš houby.

Marináda pro houby. Recepty na vaření

Toto marinování je považováno za jeden z rychlých. Houby lze konzumovat po třech hodinách od začátku procedury a chuť bude výborná. Chcete-li udělat rychlou marinandu pro houby, zvažte:

• žampiony - jeden kilogram (vyberte si houby);
• voda - půl šálku;
• ocet - třetí sklo;
• karafiát - 5-6 kusů;
• pepřové kousky - 10 kusů;
• bobkový list - dva listy;
• sůl - jedna lžíce s kopečkem;
• cukr - jedna čajová lžička.

Houby důkladně opláchněte a v případě potřeby je vyčistěte. Pomocí houby můžete umýt nádobí, abyste je odstranili ze zbytků pokožky a nečistot. Chcete-li udělat marinádu pro houby, nalijte do pánve vodu, ocot, koření, granulovaný cukr a sůl. Hrnce s obsahem je zaslán do sporáku, musíte počkat, dokud všechny vaří. Když se to stalo, můžete v hrnci házet houby. Jakmile se houby vaří, měli byste odstranit pěnu lžící nebo štěrbinou a vařit dalších 20-25 minut na střední teplo. Poté vyjměte pánev ze sporáku a ochlaďte. K tomu je třeba dát do misky se studenou vodou. Když se marináda a houby ochladí, můžete je nalít do plechovek a poslat je do ledničky po dobu dvou hodin. Jak již bylo zmíněno dříve, marináda hub bude sladká, kyselá a lehce slaná současně. Po určeném čase přidáme cibuli, nakrájíme na polkruhy a slunečnicový olej. Všechny marinované houby jsou připraveny. Bon appetit!

Jak vařit marináda na máslo

Chuť samotného másla je velmi jemná a příjemná a koření a koření se mohou utopit a zabít, takže v tomto receptu je nepoužíváme.

Složení :

• hříbovité houby - dva kilogramy;
• sůl - tři lžíce;
• cukr - pět polévkových lžic;
• ocet - dvě lžíce;
• voda - jeden litr.

Vložte sůl, cukr, ocot do vody. Bude to jednoduchá a nekomplikovaná marináda. K ochucení můžete použít koření a koření. Kořením nelze omlouvat. Koneckonců, houby absorbují svou chuť, takže marináda nemusí vypadat dost chutě. K tomu, aby máslo ochutnalo jako nakládané houby, a ne tak čerstvé, dávejte trochu více soli a cukru. Nyní umyjte houby, nakrájejte je na plátky a nechte je vařit v marinádě - asi třicet minut bude stačit na střední teplo. Ochlaďte houby a vylejte přes břehy. Bon appetit!