Jak vařit vepřové pečivo - několik univerzálních receptů

Vepřové maso je všestranné maso, které je vhodné pro pražení, pražení, vaření nebo dusění. Je velmi užitečné a snadné se připravit, takže většina majitelů dává přednost tomu, aby to bylo vidět na prkénku. Nabízíme vám několik univerzálních receptů.

Vaření vepřového masa v troubě

Metoda jedna

Tento recept se také nazývá "maso pod kožich". Nejprve je třeba umýt vepřové maso a nakrájet na malé kousky (jako na kotlících), přidat pepř, sůl a jakékoliv kořeněné bylinky (např. Bazalka, majoránka, můžete sehnat kmín). Rozmícháme a necháme trochu marinovat. Mezitím umyjte a nakrájejte houby, smažte je (můžete nakládat nakládanou, pak není zapotřebí smažení). Oloupeme cibulí a rožte strouhaný sýr jemným okem. To je odpověď na otázku, jak vařit vepřové pečivo. Pak zůstane jenom namazat tvar, ve kterém bude vařené maso, nahoře položené nakládané kusy jatečně upraveného těla, houby a několik cibulí nahoře. Vše zakryjte majonézou a přidejte sýr. Potřebujete vařit po dobu 60-70 minut v troubě (při 180 stupních).

Druhá cesta

Jak vařit vepřové maso v troubě? Pečeme s česnekem. Vezměte dvě hlavy česneku, odřízněte horní a spodní část, nepoškrábejte a nerozdělujte zuby. Rozštěpte každou hlavu olejem a posypete vaším oblíbeným kořením. Pak obalte fólii a pečte asi 20 minut. v troubě dokud nezměkne. Formujte dvě kuličky z dokončených hlav a vložte do nich nějakou citronovou šťávu. Po několika minutách umyjte umyté vepřové maso s česnekovými kuličkami. Maso umýt pečicí misku a umístit maso, zeleninu položit na plátky (cibule, mrkev a brambory). Použijte víko nebo fólii, zakryjte formulář, pošlete po dobu 90 minut do trouby o 170 stupňů. Pak otevřete maso a pečte dalších 60-90 minut.

Třetí cesta

Pokud nevíte, jak vařit vepřové maso, v troubě to bude nejjednodušší. Například můžete pro tento účel použít jablka. Smažte talíře z masa až do poloviny vaření v pánvi v oleji, pak vložíme do tvaru mastnoty a nahoře položíme plátky jablek (okouzlujeme na pikantní chuť). Nahoře je to s kousky másla (nešetří!) A pošlete do trouby asi 30 minut. Miska bude vyzařovat úžasnou chutí, vařená rýže nebo brambory budou sloužit jako příloha.

Jak vařit vepřové v mikrovlnné troubě Zde je recept s ovocem. Maso je překvapivě šťavnaté a chutné. Takže pro vaření používejte několik steaků, které je třeba nakládat. Spojte 50 gramů kari pasty, 150 gramů jogurtu, 30 gramů rajčatové pasty, 100 gramů hroznů bez semen, trochu strouhaného zázvoru, lžíce citronové šťávy a soli. V této směsi přikrčte maso dolů a nechte ho několik hodin pod víkem. Pokud chcete, můžete ho nechat přes noc. Cibulku a česnek rozemlejte, promíchejte je lžící másla a vařte v mikrovlnné troubě několik minut, dokud produkty nejsou měkké. Pak přidejte trochu mouky, rozmícháme a rozdělíme jablko nakrájené na tenké plátky nahoře (nezapomeňte předem vyčistit). Jablka mají vepřové maso a marinádu. Obal nádobu zakryjeme víkem, vaříme 5 minut při plném výkonu, pak snížíme kapacitu trouby o polovinu a nastavíme časovač na 30 minut. Zapněte sporák. Po uplynutí určitého času může být maso podáno rýžová obloha.

Závěr

Takže teď víte, jak vařit vepřové a mikrovlnné trouby. Jaký způsob přípravy si vyberete - rozhodnete se. Pěkné jídlo!