Jak ochutnat salát "Mimosa" s lososem?

Salát "Mimosa" - tradiční pokrm ruské kuchyně, který je téměř vždy nalezen na slavnostních stolech. Je pozoruhodné, že se toto jednoduché občerstvení objevilo poměrně nedávno - v polovině 70. let. Během tohoto období bylo mnoho produktů vzácných, takže tento salát byl připraven na základě jednoduchých komponent, které lze vždy snadno najít. Ale přesto se předkrm ukázal jako velmi chutný a získal si zaslouženou popularitu. Dokonce i po téměř půl století zůstala salát "Mimosa" relevantní.

Několik slov o misce

Dnes to prostě nevaří tuto svačinu: se šproty, makrely a se saury. A jedna z nejzajímavějších variant byla salát "Mimosa" s lososem. Takové jídlo může překvapit každého s jeho jemnou a mimořádnou chutí.

Především je hlavní složkou tohoto pokrmu vždy rybí konzervy, ale dnes mnoho kuchařů experimentuje s vařenými nebo dusenými mořskými živočichy. A červená delikatesa se ukázala jako jedna z nejlepších možností pro základ pro tento výživný salát.

Mimochodem, není pro něj vůbec nutné, aby získal drahé filé. Je to docela možné dělat dokonce i vařené hřebeny a břicho, toto občerstvení se ukáže neméně chutné. A samotné jídlo neublíží váš rodinný rozpočet, takže si ho můžete dovolit alespoň každý den.

Zvláště neobvyklým výkonem tohoto občerstvení je salát "Mimosa" se slaným lososem. Tato ryba je nádherně kombinována s tradičními ingrediencemi, takže výsledek je skutečný kulinářský produkt. Tak pečlivě zkontrolujte vybrané recept na salát "mimosa" s lososem, a pokračujte ve vytváření vlastního mistrovského díla!

Požadované přísady

Chcete-li připravit lahodný a velmi neobvyklý salát "Mimosa" s lososem, budete potřebovat:

• 200 g brambor;
• 150 g červené ryby;
• 80 g majonézy;
• velká mrkev;
• 2 vejce;
• malá banda kopru a zelené cibule;
• špetku soli a pepře.

Jak můžete vidět, všechny ingredience jsou velmi cenově dostupné, takže si můžete určitě dovolit tak jemnou pochoutku.

Klasický recept na salát "Mimosa" s lososem

Pokud jste koupili hřebeny, vařte je po dobu 15 minut, přidáním mrkvových plátků, bylinkami a kořením do ryb. Pokud dáváte přednost jemnému filmu nebo břichu, pak 8-10 minut bude dostačující pro jejich přípravu. Hlavní složka salátu je opravdu velmi rychlá. Vařené maso by mělo být pečlivě vybráno, odděleno od malých kostí. Mimochodem, pokud si přejete, můžete rybu pást nebo ji pečeme v troubě s kořením. Vše závisí na vašich preferencích a představách.

Vařte brambory a mrkev v uniformách nebo je pečte ve fólii. Mějte na paměti, že zelenina vařená v troubě je šťavnatější, výživnější a bohatší. Proto je docela možné, že by bylo mnohem lepší pečovat s pečením. Vařte vajíčka tvrdě vařené.

Brambory, mrkev a vaječné bílé pečené oříšky pomocí jemného struhadla. A zelená cibule a mrkev nashinkuyte. Při této přípravě lze výrobky považovat za hotové.

Krásný soubor vařené jídlo Foto salát "Mimosa" můžete pomoci s lososem. Můžete to udělat, jak chcete: například pomocí širokého skla nebo hluboké salátové mísy. V tomto jídle musíte nejprve položit salát ve vrstvách a jemně jej otočit na misku. Taková možnost podání vypadá velmi působivě a zajímavě.

Upozorňujeme, že tento salát lze připravit ještě několik dní před plánovanou dovolenou. Koneckonců, občerstvení vařené ve vrstvách, v průběhu času, jen se zlepší, namáčení dobře. Skladujte salát v takovém případě by měl být v polyethylenu.

Nicméně, pokud nebudete servírovat občerstvení ihned po vaření, zdržujte se přidávání zeleniny. Musí být používán pouze čerstvý. V opačném případě riskujete, že budete obsluhovat zcela nepředstavitelnou misku. Kromě toho můžete v této situaci nahradit zelenou cibulí, takže váš salát se dostane pikantnější. V případě potřeby můžete dokonce smažit.

Pokud podáváte misku se sklenicí nebo miskou, položte červenou rybu na dno - takže bude nahoře. Pokud budete na pialamu rozložit salát po částech, napravo - poslat brambory dolů. Rozemlete každou vrstvu malým množstvím majonézy. Pak dát mrkev a nakrájené zeleniny.

Lehce zatlačte každou vrstvu lžící nebo vidličkou. Po strouhaných vejcích. A pak jen otočte sklo na talíři a na vrcholu výsledného kopce posypeme nakrájeným žloutkem a zeleninou. Poslední stupeň vaření musí být proveden bezprostředně před podáním. To je vše, nejvíce jemný salát "Mimosa" s lososem je připraven!

Lahodný sýr snack

Tato možnost jistě osloví přívržence dietních jídel s nízkým obsahem kalorií a velkými výhodami. V receptu nenajdete nic zvláštního: ani škrobové brambory ani vařené mrkve. V důsledku toho získáte luxusní salát "Mimosa" s lososem a sýrem, který má neuvěřitelně jemnou chuť a krásný vzhled. Takový svačinu určitě najde své místo na prázdninovém stole.

Složení

K přípravě jemného salátu budete potřebovat:

• 200 g slaného lososa;
• 4 vejce;
• velká cibule;
• 100 g másla;
• 200 g tvrdého sýra;
• 2 lžíce majonézy.

Je pozoruhodné, že všechny produkty jsou velmi užitečné a dokonale kombinované. Navíc jejich cena je poměrně nízká, takže tento šalát vás potěší kromě své ekonomiky.

Vaření

Umístěte máslo do mrazničky tak, aby bylo pohodlné. Přikládat vařené vejce po vroucí vodě trvat nejméně 10 minut. Pak je ochlaďte, oloupeme a oddělíme žloutky od bílkovin.

Jemně nakrájejte cibuli, červené ryby - tenké plátky. Strouhaným sýrem, žloutkami a veverkami na jemné struhadlo. Teď prostě musíš rozložit své občerstvení. Vložte veverky na dno desky, pak sýr a polovinu nakrájené ryby. Všechno to velkoryso maže s majonézou. Pak nakrájejte cibuli a strouhané máslo bude pátou vrstvou.

Nyní to bylo zase zbývající ryba - smažte na máslo a tuku s majonézou. Jak se očekávalo, jsou poslední sklizené žloutky. Vyvážený salát můžete zdobit plátky citronu, oliv a zeleniny. Umístěte misku do ledničky na několik hodin, aby se namočila, pak můžete bezpečně dát na stůl.