Jak vařit klobásy: tipy a triky
Mnoho žen v domácnosti se těší tak rychle nádobí na vaření jako jsou vařené klobásy a klobásy. Samozřejmě, výhody přírodního masa jsou nesporné, ale jsou chvíle, kdy musíte rychle vařit lahodnou večeři, to je, když masové polotovary přijdou k záchraně.
Klobásy
Masové klobásy přicházejí ve dvou podobách:
- V přírodním shellu. Podobné kůži je možné jíst s klobásou.
- V umělé skořápce. Takové balení musí být odstraněno před spotřebou produktu.
Aby mäsové klobásy neměly jen chutné, ale také zachovaly užitečné vlastnosti, musí být řádně připraveny. Je třeba podrobně zvážit způsoby, jak vařit klobásy.
Broth
Pokud není k dispozici žádné maso, ale je třeba připravit bohatý vývar, můžete použít polotovar. Kolik času vařit klobásy, v tomto případě závisí na jejich původním stavu.
Máte-li zmrazené masné salámy, je třeba je vařit přibližně 15 minut. Čerstvý produkt se vaří trochu rychleji - až 10 minut. Při vaření vývaru je vhodné přidat různé koření a zeleninu.
Při vaření vývaru musíte vyčistit klobásu z kůže a opláchnout pod tekoucí vodou. Pokud používáte zmrazené potraviny, nebudete je moci odlupovat, takže je musíte nejprve mírně rozmrazit.
Vařené klobásy
Pravidelné vařené masové uzeniny budou vynikajícím doplňkem k těstovinám nebo bramborám. Jak vařit klobásy v tomto případě závisí na jejich shellu. Je-li vyroben z přírodního vlákna, můžete prostě propláchnout výrobek vodou a začít vařit. Pokud je skořápka umělá, musí být před varením odstraněna.
Ne všichni lidé rádi jíst skořápku, i když je to přirozené. Pokud patříte do této kategorie, vyčistěte je bezprostředně po vaření. Zatímco jsou horké, kůže je snadno oddělena nožem a vidličkou.
Klobásy na salát
Existuje mnoho receptů na saláty a studené pokrmy používající masové klobásy. Jak vařit klobásy v tomto případě závisí na jejich dalším zpracování. Pokud potřebujete vařené klobásy, nechte je vařit a počkejte dalších 10 minut.
Pokud je po pečení na předpis požadováno pečení produktu, mohou být klobásy ponechány mírně nedostatečně napečené. V průběhu další přípravy dosáhnou připravenosti.
Smažené víno
Mnoho domácích žen a jejich rodinní příslušníci milují smažené klobásy. V tomto případě potřebují trochu vařit před smažením. Před vařením klobásy v hrnci je třeba je opláchnout vodou, ponořit do vody a vařit asi 7 minut.
Poté je nutné produkt ochladit, nakrájet požadovanou velikost kusů a položit na misku. Dále vaříme klobásy, jak to vyžaduje recept.
Závěr
Nyní víte, jak vařit klobásy v různých situacích. Nicméně, aby pokrmy byly co nejchutnější, je nutné je vařit s láskou a potěšením.
Existuje jedno tajemství pro vaření tohoto produktu: nenechte ho trávit. Také není nutné zkontrolovat připravenost masa v skořápce vidličkou, jinak kůže praskne a dostanete velmi nepříjemný produkt.
Masové klobásy, zakoupené v obchodě, nevyžadují přidání soli, již existuje ve složení. Používáte-li domácí produkt, měli byste před tím, než do něj umístíte polotovary, přidat nějakou sůl.
Jezte správně a postupujte podle pokynů pro vaření, pouze v tomto případě získáte maximální užitek z jeho používání.