Kupaty: vaření různými způsoby

26. 4. 2019

Jedna z mnoha zajímavých pokrmů orientální kuchyně - kupaty, jejichž příprava netrvá moc času a chuť a potěšení, pocit, když jsou používány, jsou obrovské. Kupaty - Gruzínské jídlo. Jsou známy tím, že se vyznačují slanou chutí a příjemnou kořenitostí. kupaty vaření

Recept na vaření kupat

Přesto častěji nakupujeme kupaty v hotové podobě. Zatím není snadné je vařit sami, upravovat koření nádobí podle vlastního vkusu, experimentovat se složením koření. Pro přípravu klasického receptury budete potřebovat následující:

  • maso (vepřové maso) a sádlo, je přijatelné použít jiné druhy masa, jako je kuře nebo jehně, ale v klasickém receptu je stále vepřové;
  • pro tvorbu párků vepřového střeva;
  • cibule;
  • sůl a koření, v klasickém receptu - pepř, kmín, chmel-suneli, skořice, hřebíček, koriandr.

Způsob přípravy polotovaru je základní. Maso prochází masem, tuk se nakrájí na malé kostky, nakrájí se na cibuli (můžete také použít maso na mletí). Smícháme všechny připravené přísady, včetně soli a koření, a naplníme střevem mletým masem, oblékáme je, čímž upravíme délku požadované klobásy. Kupaty, jehož výroba se právě začíná, může být připravena okamžitě nebo může být skladována v mrazáku pro skladování. Jednalo se pouze o přípravu polotovaru pro hlavní chod. pokrmy z kupatu

Kupátské pokrmy. Kupaty na uhlí

Teď začneme vařit lahodné teplé jídlo. V klasickém receptu je vyroben z uhlí. Kupaty, který je ideální pro vaření pikniků, jsou předem vařeny po dobu 5 minut a teprve poté se rozloží na pekáč. Podobnou chuť lze dosáhnout pomocí speciálního barbecue grill nebo špejle. Doba vaření - 15 minut.

Smažené kupaty

Pokud nemáte možnost využít gril, můžete vařit kupat doma, v pánvi. To nevyžaduje žádné úsilí. Vložte připravené kupaty do pánve, předem napojte je s malým množstvím oleje a smažte 20-30 minut, aniž byste zapomněli, že byste to časem obrátili. kupat recept

Pečené kupaty

Další jednoduchý recept na vaření je kupat. Předehřejte troubu na 180 stupňů, nalijte nějaké máslo na plech a dejte kupaty. Příprava trvá velmi málo času - asi 30 minut.

Další pokrmy z Kupatu

Kupaty často obsahují složení složitějších pokrmů. K tomu jsou předpečené nebo vařené, nakrájené na plátky a používané k vaření podle receptury. Taková kupáta může být použita jako náplň pro různé rostlinné nebo masové pokrmy. Například kupat smíchaný s plátky plátky jablek, můžete kousek kuře. Velmi zajímavým receptorem je guláš, který obsahuje i nakrájený sýr kupat. V tuku, který zbyl ze smaženého kupátu, cibuli a sladkou papriku, nastrouhanou mrkev, česnek a rajčata na hrubé struhadle. Ve tvaru pro vaření (pánve nebo hluboké pánvi) položte kupaty, vařenou zeleninu, nakrájené brambory nahoře, nalijte to vše vodou, sůl a nakrájené pod víkem asi 30 minut. Pokud chcete, aby se tekutina vařila pryč a nádoba byla silnější, přidávejte do doby vaření přibližně 20 minut. Posypeme nakrájenou zeleninou a podáváme stůl. Velmi chutné a vydatné jídlo! A to není limit, stále je k dispozici mnoho chutných a neobvyklých receptů.