Kuchařský těstový recept na čerstvé jablečné koláče

26. 4. 2019

Kuchařský těstový recept pro koláče musí znát každá hospodyňka. Koneckonců, z takové nádoby s náplní přicházejí k potěšení dospělých i dětí. Je také třeba poznamenat, že houbové těsto může být použito nejen na vymalování malých částí koláče, ale také na to, aby sloužilo jako základ pro pizzu, sladké a masové koláče.

Kvasinkový těstový těstový recept: základní ingredience

Budeme potřebovat:

  • čerstvé 4% mléko - jeden litr;
  • cukr - jedna nebo dvě velké lžíce;
  • suché aktivní droždí - neúplná dezertní lžička;
  • velké vejce - jeden kus;
  • pšeničná mouka nejvyšší stupeň - nalijte, dokud není základna z rukou;
  • smetanový margarín - jedna třetina balení;
  • jodidová sůl - čtyři malé škvíry.

Kvasové těsto recept na koláče

Recept těsto na droždí: míchání

Chcete-li těsto po hnětení dobře vycházet, připravte příslib přísně podle níže popsané metody. Proto je třeba jeden litr 4% mléka nalít do hrnce nebo velké mísy a pak držet pomalu, dokud se trochu nezahřívá. Dále musíte nalít jednu nebo dvě velké lžíce cukru a trochu suchého aktivního droždí. Poté musí být směs odložena tak, aby se všechny nahromaděné sypké produkty úplně rozpustili. Po uplynutí dvaceti minut je třeba do mléka nalít jedno porazené velké vejce a přidá se roztavený nebo rozmrazený smetanový margarín (volitelně) a jodidová sůl. Po smíchání všech ingrediencí s rukama je třeba přidat do nich i pšeničnou mouku. V důsledku toho byste měli mít volné a měkké těsto, které ideálně drží tvar misky a je dobře lepivé z rukou.

kvasné těsto sladké koláče

Recepty na droždí pro koláče: funkce vaření

K tomu, aby směsná základna přišla, by pokrmy s ní měly být pokryty ručníkem a pak na hodinu a půl na teplé místo. Je třeba poznamenat, že po určitou dobu by těsto mělo dobře růst. V tomto ohledu je nutné je rozdrtit ze všech stran pěstmi ponořenou do rostlinného oleje a nechat ji pod ručníkem dalších čtyřicet minut. Po druhém otoku musí být základna znovu hnětavá a pokračovat v přípravě misky.

Recepty na kvasnicové koláče: nezbytné složky pro plnění

Pro plnění:

  • sladké jablka - čtyři velké kusy;
  • kuřecí vejce - pro pečivo;
  • práškový cukr - půl sklenice.

recept na droždí Sladké těstoviny těsta kvasnic: recept na vaření

Hotovou základnu by měla být vylita do malých kruhů, uprostřed kterých byste měli položit několik odloupaných plátků jablek a moučkového cukru. Poté musíte vytvořit talíř a položit ho na mastný list. Analogicky musíte vyrobit všechny ostatní polotovary. Před tepelným ošetřením se doporučuje, aby se připravené jablečné koláče natíraly poraženým kuřecím vejcem. Takže pokrmy budou mnohem růžovější a krásnější. Tento dezert je pečený v peci asi 40 minut.