Jak napít sambuku podle pravidel
Sambuca - likér s extraktem z anýzu, tradičně vyráběný v Itálii. Jedná se o poměrně silný alkoholický nápoj - některé jeho varianty mohou obsahovat až 42% alkoholu (jinými slovy, 42 stupňů). Možná vás překvapí, když zjistíte, že tento nápoj je podáván v baru a restauraci - malé ohnisky 30 nebo 50 ml jsou ohněm a pak se rychle nabízejí hostům - je třeba vypít obsah v několika vteřinách! A na občerstvení - pár kávových zrn, které jsou tradičně umístěny na dně sklenice. Jak pít sambucu, užívat si každé kapky ochuceného likéru, přečtěte si.
Něco o typech nápojů
K dnešnímu dni se trh dodává ve dvou typech alkoholu - v černé a bílé verzi. Jaký je rozdíl mezi nimi? Bílý nápoj má velmi silnou chuť a vůni anýzu, bílé, je sladší než černá variace, ve které kromě povinného anýzu přidává sladidlo. Také černá sambuca je poněkud silnější než bílá. Výrobci se nezastavují pouze na těchto dvou typech nápojů av obchodech najdete likér s kávovými tóny, ochucený citrusových plodů s přídavkem výtažku některých květin a koření. Likér je obvykle balen ve skleněných lahvích o objemu 750 ml a tradičně vyráběn v Itálii.
Jak pít sambuca doma
Při koupi láhve černého nebo bezbarvého nápoje je velmi užitečné, abyste věděli, jak pít sambuku podle všech stanovených pravidel. Koneckonců, zkušení barmani vyvinuli technologii používání tohoto alkoholu z nějakého důvodu - spálením nápoje a přidáním kávových zrn, budete cítit jeho chuť a vůni nejvíce úplně, až do posledního pádu. Abyste si vytvořili atmosféru italského baru doma, budete potřebovat speciální brýle pro sambucu, samotnou likéru, lehčí a praženou kávovou zrno. Chtěla bych si samostatně uvědomit, že tradičně je nápoj podáván buď s "výstřely" - malými brýlemi o objemu 30 až 50 ml, obvykle jim říkáme "brýle", nebo používáme speciální brýle, které jsou poměrně úzké níže a rozšiřují se shora. Chcete-li, aby to bylo jasnější, představte si obyčejnou brandy sklenici. Nejdůležitější je pamatovat na to, že kontejnery by měly mít dost brýle. Takže položíme na spodní část sklenice nějaké kávové zrno - 3-4 kusy budou dostatečné, nalijeme potřebné množství sambuca a zapálíme ho. Pozor - k vytvoření plamene je lepší použít speciální zapalovač na dlouhé rukojeti, protože máte nedostatek potřebných dovedností, které riskujete, že se spálíte. Rychle si vezměte sklenici, vdechujte těkavou vůni anýzu a pijte. Zde můžete opakovat nebo pozastavit a jíst kávová zrna. Vidíte, nejsou žádné zvláštní triky, jak pít sambucu, hlavním úkolem je dodržovat bezpečnostní opatření.
Co pít sambuka - možnosti alkoholických koktejlů
Sambuca je dobrá nejen v čisté formě, ale také ve směsi s jinými alkoholické nápoje. Chcete-li své přátele překvapit neobvyklými koktejly, vyzkoušejte následující recepty. Je velmi snadné vyrobit "Sambuca Slide", jen míchat 60 ml likéru, 30 ml vodky a 30 ml krému s nízkým obsahem tuku. Dobře protřepejte ve třepačce a nalijte do nízkého skla naplněného ledem. Chuť je zaručena! Pokud ve vašem baru je láhev tmavé verze sambuky, pak pro koktejl "Černá laguna" (Černá laguna) mix 60 ml likéru s 60 ml vodky - v originálním receptu je doporučeno vzít brusinku. Nalijte přísady do sklenice s ledem, promíchejte hůlkou a ozdobte plátkem citronu. Hosté na vaší straně budou potěšeni. Nyní můžete být považován za odborníka na to, jak pít sambucu doma. Možná si namícháte vlastní koktejl, který, kdo ví, může být nazván tvým jménem.