Jak smažit krevety? Několik způsobů

Ne každý ví, jak si smažit krevety, i když mnoho lidí má rád svůj vkus. Dobře uvařené mořské plody budou jak skvělé nezávislé pokrmy, tak vynikající pivní svačinu a snadný start na večeři. Znáte několik způsobů, jak vařit a jak smažit garnáty v skořápce a bez ní, můžete diamantovat každodenní stravu. Zvažme několik možností.

Metoda jedna: jak grilovat krevety s citronem

Budete potřebovat: kilogram loupaných krevet, citronu, soli, čerstvých bylin, olivového oleje. Rozmrazte krevety, osušte je a vložte do malého kastrolu. Posypeme nakrájenou bylinkou a mrháme s citrónovou šťávou. Sůl a nechte v této marinádě po dobu třiceti minut. Zahřejte pánvi, nalijte olivový olej a vložte krevety do něj. Smažte až do vzhledu ostrý, občasné míchání. Podávat tyto krevety by měly být teplé.

Metoda dva: jak smažit krevety s česnekem

Chcete-li vyrobit pikantní verzi tohoto pokrmu, vezměte libru krevety, půl citronu, česnek, koření, bylinky, sůl a olej na vaření. Smažte krevety a napojte je vařící vodou. Drop ji do cedníku, abyste se zbavili přebytečné vody. Plátek citronu s kůrou, zahřejte pánvi s máslem. Přidejte krevety, přidejte sůl, citron, česnek a koření. Mícháme pět minut při vysokém ohni, dokud není skořápka zlatá a chrumkavá. Před vypnutím ohřevu posypte misku zeleninou a důkladně promíchejte.

Metoda třetí: jak grilovat krevetky v pivu

Původní pivní svačinu bude krevety vařené v něm. Vezměte dvě stě mililitrů piva, libru krevet, sto čtyřicet gramů mouky, dvě čajové lžičky soli, 5 g prášku na pečení, poloviční lžičku pepře, sto padesát mililitrů mléka, pár vajec a sedm set padesát mililitrů oleje na smažení. Oloupeme mořské plody, mouku mícháme se solí, práškem do pečiva a pepřem. Přidejte pivo, vejce, mléko do těsta, znovu promíchejte a vložte krevety. Půl hodiny ponechte směs, pak olej zahřejte v hluboké pánvi a smažte mořské plody, po jednom, v malých porcích. Nadbytečný tuk z hotových krevet může být odstraněn běžnou papírovou utěrkou nebo ubrouskem. Stále horké krevety budou perfektní občerstvení pro chladný pěnivý nápoj.

Metoda č.4: Jak grilovat krevety tak, aby byly ostré

Další možností je pražení piva. Budete potřebovat: sedm set mililitrů piva, kilogram nezralých krevet, šest bobkových listů, čtyři stroužky česneku, nerafinovaný citrón, dvě cibule, čerstvou petrželku, lžičku soli, trochu červené a černé pepře. Nalijte pivo do hluboké pánve a zapněte ho na sporáku. Po minutě přidejte koření, citron, česnek, bobkový list cibule. Přiveďte směs k varu a vařte asi deset minut. Zvyšte teplo a vložte krevety do pánve. Jakmile změní barvu na růžově oranžovou barvu, posypeme zelenými barvami, odstraňte z tepla a pokryjte misku víkem. Nechte půlhodinu a míchání občas. Podáváme s omáčkou z piva a koření. Takový způsob, jak smažit krevety, umožňuje získat velmi originální svačinu bez mnoha potíží.