Jak udržet okurky čerstvé? Některé účinné způsoby

Léto je čas, kdy můžete jít ven do zahrady a shromáždit čerstvé, mladé, křupavé okurky nebo je koupit na nejbližším trhu. Tato zelenina je na každém stole nepostradatelná, stávají se také ingrediencemi lahodných salátů. To je důvod, proč mnoho domácnosti má zcela logickou otázku: "Jak udržovat okurky čerstvé pro vaření různých pokrmů?" Přečtěte si článek a vyberte nejvhodnější způsob pro vás!

Jak udržovat okurky čerstvé od několika dnů do týdne?

Pokud je vaším cílem udržet několik dní čerstvé okurky, je třeba je umístit do plastového sáčku, pečlivě uzavřít a dát do nejtemnějšího a nejchladnějšího místa v bytě. Nejpříznivější teplota vzduchu je až do +15 ^o C. Často nepřátelství z důvodu nezkušenosti dělá chybu a ukládá okurky do chladničky, kde je spravidla udržována teplota pod teplotou. Bohužel je pro zeleninu destruktivní. No, protože v bytě nebylo žádné jiné místo, kde by se uchovaly okurky, umístěte je na spodní polici, pokud je mraznička nahoře. Za takových podmínek si okurky zachovávají vzhled a chuť až na 3 dny. Bude to skvělé, pokud budete stříkat studenou vodu z času na čas.

Další způsob, jak správně ukládat čerstvé okurky: Důkladně opláchněte v teplé vodě, osušte a poté rozetřete s vejcem. Na zelenině se tak vytváří film, který nejen zabrání odpařování vlhkosti, ale také dovolí dýchání. V této formě mohou být okurky uchovávány čerstvě asi týden.

Čerstvé okurky v zimě? Překvapte své hosty!

Zpravidla platí, že pro zimní milenky sůl nebo konzervy okurky, ale někteří chtějí, aby byly čerstvé. Co je pro to nezbytné a je to možné? Je to docela možné. Existuje několik způsobů.

Připravte keramiku, skládejte okurky tam. Nyní potřebují usnout říční písek, čisté a suché. Zavřete víko. Poslední etapa je zakopávání v zemi. Můžete si být jisti, že do nového roku budete mít na svém stole čerstvé okurky, které jste tak obezřetně připravovali v létě nebo na podzim.

Kde je čerstvé okurky?

Vyzkoušejte tuto zajímavou možnost. Okurky je třeba vysadit na stejném místě, kde rostou kapusta. Nenechte si ujít okamžik, kdy se začíná vytvářet zelná hlava, a vložte do ní okurku, v žádném případě ji neoddejte od klíčky. Ze zelí se tak vytvoří zelená zelenina. Po nakrájení zelí neodstraňujte okurku a dejte ji do suterénu. A v zimě si můžete vychutnat čerstvou okurku, jako byste ji právě vybrali ze zahrady. Skvělá, že?

Existuje další způsob, jak udržet okurky čerstvé. Je nutné sklopit zeleninu do sudového dřeva, pečlivě ji zavřít, přitisknout lano k ní a spadnout nádobu do rybníka, který nezmrazí. Nepochybujte, že v zimě nebo dokonce na jaře budete moci odtud dostat čerstvé okurky.

Jak nejlépe ukládat čerstvé okurky na podzim? Vezměte malý kbelík, nalijte studenou studenou vodu a zeleninu položte s ostrými špičkami dolů. Stojí za zmínku, že voda musí být měněna co nejčastěji. Ale výsledek překročí všechny očekávání - čerstvé okurky po dobu 3-4 týdnů!

Skladování v bankách

Kde je čerstvé okurky? Může i v bance. K tomu je třeba rozřezat na plátky střední tloušťky a vložit do sklenic ve vrstvách a posypat solí. Když je nádoba naplněna nahoře, musí být pečlivě uzavřena víkem a umístěna na chladném tmavém místě nebo do ledničky. Pokud se rozhodnete, že je čas udělat šalát, namočte okurky ze soli ve vodě a přidejte do svého oblíbeného jídla. Mimochodem, rajčata mohou být také uchovávána čerstvá na dlouhou dobu, ale o tom ještě jiný čas.

Může to být jinak. Okurky nakrájíme na malé kostičky, vložíme je do sklenic a zakryjeme nekutrovaným teplým octem. Rostlinný olej musí být zahřát a vylita přes ocet. Sklenice je uzavřena víkem a umístěna do lednice. V budoucnu mohou být tyto okurky použity pro různé saláty.

Nyní víte, jak správně ukládat čerstvé okurky a budete je moci po celou zimu potěšit svým domem a hosty. Je třeba poznamenat, že vitamíny jsou také dobře zachovány. Nebudete muset koupit okurky plněné dusičnany v supermarketech za poměrně vysokou cenu.

Užijte si jídlo a křupavé okurky, a to iv zimě! Jak udržet okurky čerstvé? Vyčerpávající odpověď na tuto otázku.