Jak si vyrobit štěpku doma z brambor a kukuřičné mouky?

Kdo z nás nemá rád nebo nemá rád křupavé žetony pro sledování zajímavého filmu nebo oblíbeného programu? Někteří nyní litují s politováním, protože tento svačinek musel být opuštěn kvůli jeho nadměrnému obsahu tuku a poškození zdraví. Není známo, co je vloženo do balíčku obchodních čipů, takže jsou uchovávány tak dlouho, zůstávají chrumkavé a chutné. Proto, abyste se chránili, je lepší omezit jejich používání na minimum nebo najít vhodnější alternativu. Například se naučíte, jak vytvořit žetony doma.

Tašku obchodních čipů nebo část domácích brambor?

Co nás přitahuje k chrumkavým bramborám? Za prvé, příjemná slaná chuť s vůní různých koření a koření. Za druhé, krize. Bylo vědecky dokázáno, že křupavé potraviny aktivují produkci příjemných hormonů, což dělá jídlo ještě chutnější a atraktivnější. Právě to nám dávají žetony v obchodě. A spolu s pěknými bonusy získáváme spoustu škodlivých chemikálií a působivé množství tuku. Ale tento problém lze vyřešit nebo alespoň snížit nezávislou kontrolou procesu přípravy bramborových občerstvení. Řekneme vám, jak učinit žampiony doma užitečnějším a méně tučným. Nejlepší je použít pro tuto troubu.

Rosené čipy z trouby

Pro společnost dvou nebo tří lidí si vezměte 5-6 velkých brambor, důkladně je opláchněte a odlupujte. Na řezací desce nakrájejte hlízy na tenké plátky o tloušťce 2 až 4 milimetry. V misce připravte budoucí žemle a nalijte 2 lžíce rostlinného oleje. Míchejte tak, aby každý plátek byl pokryt olejem. Vezměte plech na pečení, přikryjte fólií a posypeme sprejem na pečení tak, aby se nic nestalo. Plátky bramboru vložte do jedné vrstvy. Troubu ohřejte na 200 stupňů a vaříme chipsy asi 20 minut. Nejlepší je zkontrolovat je čas od času, jinak mohou spálit. Můžete se dostat, když se plátky stanou zlatými a stanou se nepravidelným tvarem se zakřivenými hranami.

Veškerá chuť v koření

Sůl horké žemle, koření s kořením, sýrovým dresinkem, paprikou nebo suchými bylinkami - podle vašeho vkusu a touhy. Když jsou občerstvení naprosto v pohodě, můžete zapnout film a vychutnávat si jeho sledování pod chrumky domácích zcela neškodných čipů.

Rychlé bramborové občerstvení

Pokud vaše trouba není příliš dobrá, nebo si ji prostě nechcete vypořádat, přečtěte si, jak si vyrobit žetony doma. v mikrovlnné troubě. Příprava je prakticky shodná: nakrájejte brambory na tenké plátky, posypeme olivami nebo jiným rostlinným olejem, posypeme solí a jinými druhy koření, položíme na rovnou misku a vaříme na maximální výkon. Konkrétní čas je obtížné určit, protože závisí na síle, velikosti segmentů a dalších faktorech. V průměru - asi 15 minut. Podobně můžete vyrábět žetony v konvekční peci, zvolit vysokou teplotu a průměrná rychlost foukání. Nejprve budou brambory měkké, ale po ochlazení se stanou chrumkavé a drobivé.

Kukuřičné žetony původně z Mexika

Pokud už máte dostatek bramborových žetonů a chcete nějakou odrůdu, můžete si vyrobit mexické občerstvení z kukuřičné mouky. Toto jídlo je velmi populární v Rusku, je ideální jako vydatné občerstvení pro velkou společnost. Nazývá se nachos - čipy, jejichž recept vám nyní odhalíme. Nejdůležitější je koupit kukuřičná mouka, zbývající komponenty jsou v každém domě. Smíchejte jednu a půl šálku mouky se sklenicí teplé vody, malým množstvím kukuřice nebo rostlinný olej sůl a další koření. Obvykle přidávají skořici, papriku, pepř. Rozdělíme těsto na několik kuliček a vložíme je do tenkého koláče, nakrájíme na trojúhelníky a smažíme do velkého množství vroucího rostlinného oleje. Vyjmeme si ubrousky a ochladíme je. Připravené nachos jsou obvykle pečené s náplní rajčat, sýra, mletého masa a podávané s různými omáčkami.

Všechny žetony jsou dobré, ochutnejte.

Pokud víte, jak dělat žetony doma, nebudete muset zapomínat na to, že jste si mohli pochutnat na této chutné, chrumkavé a zcela neškodné misce. Ale co dáváte přednost - bramborové nebo mexické kukuřičné pochoutky - rozhodnete se.