Jak vyrobit těstovinovou omáčku z jednoduchých produktů

Opravdoví gurmáni věří, že nejdůležitější věcí je těstoviny - přesně je jim podává omáčka. A v tom mají pravdu sto procent. Koneckonců, i ty nejobvyklejší špagety se změní na kulinářské dílo, pokud jsou doplněny lahodnou a voňavou omáčkou.

Jednoduchá těstovinová omáčka s čerstvými rajčaty a česnekem

Požadované přísady:

• čerstvé rajčata - tři kusy;
• rostlinný olej - dvě velké lžíce;
• kopr a petržel - jedna svazek;
• česnek - dva hřebíčky;
• pepř - jeden špetka;
• sůl - na špičce dezertní lžíce;
• citron - 1/3 ovoce;
• Basil - dvě malé špendlíky.

Čerstvá omáčka z těstovin z rajčat: proces vaření

Stojí za zmínku, že taková rajčatová pasta je připravena během několika minut. Kromě toho není vystavena tepelnému zpracování, což dělá těstovinu nejen jednoduchou a chutnou, ale také užitečnou. Pro přípravu omáčky je třeba umýt rajčata a zeleninu. Pak by měly být hrubě nasekány a vloženy do kontejneru pro mixér. Také v misce chcete přidat oloupaný česnekový hřebíček, sůl, rostlinný olej, pepř, bazalku a čerstvý džus citron. Všechny ingredience musí být dobře šlehané a nakrájené na mísiči, a pak dát hotovou omáčku na vařené těstoviny, důkladně je promíchat.

Těstovinová mléčná omáčka

Požadované přísady:

• Ruský sýr - 160 gramů;
• mastná smetana (35%) - 250 mililitrů;
• máslo - jedna velká lžíce;
• pepř, sůl a další koření (bazalka, tymián) - na chuť;
• petržel, kopr - jedna malá partička.

Krémová a sýrová těstová omáčka: proces vaření

Stejně jako v předchozím receptu, mléčnou omáčkou také nepodléhá tepelnému zpracování, což značně usnadňuje jeho přípravu. Proto je nutné vzít 160 gramů "ruského" sýra a rošt na nejmenším struhadle. Poté je nutné smíchat hluboké pokrmy společně se smetanou, a pak porazit mixérem. Doporučujeme přidat do omáčky jemně nakrájenou petrželku, kopru, pepř a sůl. Než servírujeme těstoviny na stole, doporučujeme je ochutnat roztaveným máslem. Pak vařená mísa musí být silně zahřátá a nalijte omáčku a smetanou strouhaného sýra.

Pečená slanina a chilli těstovinová omáčka

Požadované přísady:

• sýr - 210 gramů;
• chilli paprička - jeden kus;
• petržel - jedna malá banda;
• rostlinný olej - čtyři velké lžíce;
• slanina - 140 gramů;
• Cibule - jedna malá hlava.

Omáčka na těstoviny se slaninou a smaženou cibulí: proces vaření

Cibule musí být oloupáno, jemně nakrájeno a posláno do pánve se čtyřmi lžícemi rostlinného oleje. Vedle zeleniny, kterou chcete přidat, nakrájenou slaninu a chilli papričky Všechny přísady by měly být smažené až do zlaté a chutné kůry, a pak dát vařené těstoviny, promíchat všechny přísady. Nádoba musí být zdobena nakrájenou petrželkou a strouhaným sýrem. Podáváme tuto večeři ke stolu doporučujeme za tepla. Je možné spolu s čerstvou zeleninou.