Jak vyrobit sendviče s červeným a černým kaviárem

Kaviárové sendviče mohou sloužit jako ideální občerstvení pro slavnostní stůl, formální recepci nebo klidnou rodinnou večeři. Tyto výrobky mohou být krásně vyzdobeny a poté prezentovány hostům jako originální pokrm. Je třeba poznamenat, že kaviárové sendviče jsou obzvláště oblíbené u těch, kteří nemohou odmítnout sklenici silného alkoholického nápoje na stolku na dovolenou.

Rybí snack Přehled

Sendviče s červeným nebo černým kaviárem jsou schopny zdobit libovolný prázdninový stůl. Kromě toho přítomnost tohoto občerstvení na oslavě velmi často svědčí o stavu hostitelů a jejich vynikajícím vkusu.

Je třeba poznamenat, že každý si nemůže dovolit takový výrobek. Ale na dovolenou si někteří hospodyni pořád ještě koupí tuto pochoutku. Koneckonců, vytvořit lahodné a krásné sendviče to nevyžaduje moc.

Před odesláním sendvičové recepty s červeným kaviárem (nebo černým) je třeba říci, že chuť tohoto produktu výrazně zlepšuje máslo. To je důvod, proč je olej pro vaření přítomen téměř v každém občerstvení, kde je tato přísada přímo zapojena.

Klasické sendviče s máslem a kaviárem: recept na vaření

Pokud se rozhodnete nastavit elegantní sváteční stůl, nemůžete bez tohoto občerstvení udělat. Koneckonců, takový sendviče (s červeným nebo černým kaviárem) mohou dát triumfu zvláštní stav.

Při výběru tohoto výrobku je třeba věnovat pozornost výrobci. Společnost vyrábějící kaviár musí být nezbytně umístěna v pobřežních městech. Pokud adresa výrobce ukáže lokalitu, kde nejsou žádné velké jezera, žádné moře, žádné oceány poblíž, pak je s největší pravděpodobností kaviár dovážen nebo umělý.

Takže, abyste si sami vyrobili sendviče na kaviár, měli byste připravit:

• nesolené máslo - asi 80 g;
• červený kaviár - asi 140 g;
• tenký chléb sendvič nebo francouzská chrumkavá bageta - 1 ks.

Je třeba poznamenat, že stanovený počet produktů by měl stačit na cca 15 sendvičů. Mimochodem, budou mnohem chutnější a aromatické, pokud pro jejich přípravu použije nejvíce čerstvou mouku.

Krok za krokem způsob pečení

Začněte dělat sendviče s kaviárem by měl být krájený bochník. Pokud nechcete, aby se rozpadlo, pak se doporučuje zakoupit "včerejší" produkt. Ale, jak bylo zmíněno výše, chutné občerstvení je vyrobeno z čerstvého chleba.

Do velkého ostrého nože se doporučuje nakrájet sendvičový bochník. Během tohoto postupu byste neměli tlačit na kuchyňský spotřebič. V opačném případě jste prostě somnya mouka produktu. Řezání chleba na plátky o tloušťce 1 cm by mělo být ostré, lehké a rychlé.

Než připravíte sendviče na kaviár, je třeba je předem odstranit. máslo z mrazničky nebo chladničky. Koneckonců, pro krásné použití na bochníku by měl být měkký, ale ne úplně roztavený. Každý plátek chleba musí být rovnoměrně pokryt tenkou vrstvou másla (asi 2 milimetry), pomocí speciálního nože se zaobleným koncem.

Na závěr by měl být červený nebo černý kaviár položen na zákusech s dezertní lžící. Mimochodem, neměli byste dodržovat následující pravidlo: "Čím více - tím lépe." Kaviár na kusu mouky by měl stačit, ale ne moc. V opačném případě bude celá chuť tohoto produktu prostě ztracena.

Předkrm s petrželkou a citronem

Sendviče s kaviárem, jejichž recepty zvažujeme, mohou obsahovat zcela jiné ingredience. Takže velmi chutné je občerstvení s citrónovou a čerstvou zeleninou. Pro svou přípravu potřebujeme:

• nesolené máslo - asi 80 g;
• červený nebo černý kaviár - asi 140 g;
• Včerejší výroba pšeničného chleba - 2/3 standardní cihly;
• citron je malé ovoce;
• čerstvého kopru a petrželky - na banda.

Proces vaření

Chcete-li udělat krásné sendviče s kaviárem, měli byste si pšeničný chléb a nakrájíme na tenké kudrnaté plátky (srdce, hvězdy, diamanty atd.) Pomocí speciálních nožů na vaření. Dále, pro každý kus mouky, který chcete rozložit měkké máslo. A to by mělo být dosaženo nejen shora, ale i stranou.

Po dokončení všech polotovarů nakrájejte čerstvé zeleniny. Dále je třeba ponořit hrany budoucích sendviček. Pokud jde o vrchol chleba, měl by být vložen do jedné vrstvy kaviáru.

Chcete-li zdobit takové občerstvení, musíte nakrájet citrón na malé kousky a pak ho umístit na červenou nebo černou pochoutku. Mimochodem, můžete přidávat pár okvětních lístků čerstvé petrželky na kyselé ovoce. Pokud je to žádoucí, pomocí stříkací pistole na okraji hotového sendviče můžete vytvořit vzorek ve formě vlnky měkkého másla.

Vaření krevety a kaviár sendviče

Jak udělat krásné sendviče s kaviárem? Takové nádobí může obsahovat zcela jiné ingredience. Rozhodli jsme se používat měkké tvaroh červený kaviár a krevety.

Takže k vytvoření předložené svačiny potřebujeme:

• bílý pšeničný chléb - 1 standardní cihla;
• měkký tvaroh - asi 150 g;
• červený kaviár - 160 g;
• předem vařená kreveta - podle počtu sendviček;
• rostlinný olej - několik velkých lžic (podle uvážení);
• čerstvý kopr - malá parta;
• citron je malé ovoce.

Tvůrčí proces

Jak vyrobit takové kaviárské sendviče? Recepty na tyto předkrmy obvykle nezahrnují předpečení chleba. Ale abychom získali originální pokrm, rozhodli jsme se odchýlit se od tohoto pravidla.

Tudíž by měl být nakrájen na trojúhelníkové plátky pšeničného chleba a poté lehce opražen na obou stranách v rostlinném oleji pomocí obyčejné pánve. Dále, všechny hnědé kusy potřebují vychladnout. Poté je třeba je namazat měkkým tvarohovým sýrem. V budoucnu by na mléčném produktu měl být umístěn dezertní lžička červeného kaviáru a rovnoměrně rozložen na celém povrchu plátku chleba. Na samém vrcholu hotového sendviče je třeba dát malou loupanou kreveta, stejně jako větvičku čerstvého kopru a půl citronu.

Vytvoření voňavého občerstvení s černým kaviárem

Černý kaviár sendvič je obzvláště krásný v kombinaci se slaným lososem. Mimochodem, pro originálnost lze vytvořit tmavou lahůdku ve formě kočičí stopy. Věřte mi, všichni vaši hosté ocení tento originální nápad.

Chcete-li vyrobit černý kaviár sendvič, musíte se připravit:

• sendvičový chléb čerstvý - 1 ks;
• zakysaná smetana nebo majonéza - asi 100 g;
• černý kaviár - 160 g;
• slaný losos - asi 200 g;
• citron - 1/3 ovoce;
• listy zeleného salátu - použijte podle přání.

Proces vaření

Než začnete vyrábět černou kaviár, měli byste si vyčistit slaný losos. Pokud nechcete, aby se ryby nepořádek, můžete koupit v obchodě již v hotové podobě. Mimochodem, pro bohatší chuť se doporučuje, aby se takový lehce slaný produkt předem posypal čerstvou citronovou šťávou a nechal se stranou na hodinu. V tuto chvíli byste měli připravit základy. Chcete-li to provést, vezměte bochník a nakrájíme na kousky o tloušťce 1,2-1,6 cm. Dále se pekárenský výrobek doporučuje mírně uschnout v horké omítce, mikrovlnné troubě nebo troubě. V tomto případě by plátky měly být nahoře chrumkavé a uvnitř zůstaly měkké.

Po přípravě ingrediencí je na sušeném chlebu zapotřebí tenký plátek lehce slaného lososa a na rybu se zvedne hustá kysaná smetana nebo majonéza. Dále na sendviči musíte dát černý kaviár a vytvořit z něj libovolný vzorec (například kočičí stopu). Nakonec je třeba vzít plochou misku, zakrýt zelenými listy salátů a pak dát hotové sendviče na ně. Doporučujeme doplnit celou kompozici malými a tenkými plátky citronu.

Snack s kaviárem capelin

Sendviče s kaviárem capelin jsou ekonomickou variantou chutného a voňavého svačinu. Přísady pro tento pokrm jsou levné. Zároveň jsou v jejich vkusu téměř tak dobré, jak bylo popsáno výše.

Pro výrobu sendviček tedy potřebujeme:

• žitný chléb - 1 malá cihla;
• svěží zelená - malá parta;
• jarní kapusta - 160 g;
• tvrdé sýry, tenké plátky - asi 120 g;
• cherry rajčata - použití podle uvážení.

Vaření svačinu

Sendviče s kaviárem capelin jsou vařené stejně snadno a rychle jako předchozí možnosti předkrmů. To vyžaduje tenké řezání žitný chléb na trojúhelníkových plátcích a poté na ně rozmíchejte rybí produkt s malou vrstvou. Následuje jemné nakrájení čerstvých greeny a posypeme všemi vejci. Poté je třeba na sendviče položit tenké plátky tvrdého sýra. Závěrem je třeba umýt třešňové rajčata, nakrájet je na polovinu a položit nejvyšší svačinu. Na požádání mohou být hotové sendviče dále zdobeny čerstvými zeleninami.

Lahodné krémové sendviče

Jen pár minut volného času stráveného v kuchyni vám poskytne jedinečnou příležitost udělat jednoduché, ale velmi chutné občerstvení, které potěší i ty nejnáročnější hosty. K tomu potřebujeme:

• uzený hrozen - asi 120 g;
• Francouzská čerstvá bageta - 1 ks;
• smetana 35% tuku - asi 100 ml;
• čerstvé máslo - 20 g;
• středně velká sůl - chuť.

Je třeba poznamenat, že uvedené ingredience budou stačit pro přípravu 4-6 porcí chutných a voňavých občerstvení.

Rychlá metoda vaření

Před výrobou takových sendviček je třeba předem vyjmout máslo z chladničky, aby se mírně změkčilo. Poté je třeba ho smíchat s uzeným kaviárem capelin a pak jej ochutnat. Pokud se vám zdálo, že se vám to líbí, můžete přidat trochu soli.

Poté, co je hlavní složka připravena, je třeba chladnou smetanu ochladit a pak ji porazit směšovačem. Současně by měl mléčný výrobek dosáhnout krémové konzistence a také zvýšit objem přibližně o 2 krát. Dále by se šlehačka měla míchat s kaviárem hřibu, abyste skončili s homogenní hmotou. Po ochutnání výrobku můžete znovu sůl (pokud je to nutné). Poté je třeba nakrájet čerstvou francouzskou bagetu na ne příliš hustých plátcích a velkoryse ukládat těstoviny s kaviárem. Na konci by hotové sendviče měly být umístěny na rovném mísišti a v případě potřeby zdobené zelení.

Shrňme naše výsledky

Nyní víte, jak rychle a snadno připravit sendviče pomocí červeného a černého kaviáru, stejně jako hovězí kaviár. Mimochodem, chcete-li udělat chutné občerstvení, ale nechtějí používat chléb z prostého pšenice nebo dlouhý bochník, pak místo těchto produktů doporučujeme používat tartletky. Mohou být zakoupeny v obchodě a můžete se upečet v troubě a nezávisle.

Chcete-li vyrobit originální předkrm, můžete umístit nejen černý nebo červený kaviár, ale také například červenou cibuli namočenou v sójové omáčce, brusinkami, nakládanou zeleninou, citronem, sýrem, zelení, černými olivami, koření a dalších ingrediencí, které dávají pokrmu krásný vzhled a nepřekonatelnou chuť.