Jak udělat shawarma doma

Nejslavnějším a nejoblíbenějším místem moderního fast foodu je shawarma. Ve světě existuje mnoho možností pro jeho přípravu a stejný počet jmen. Nicméně, ne každý se odváží koupit shawarma od prodejce ulice nebo v levné restauraci. To je způsobeno pochybným obsahem tohoto jídla od takových prodejců, stejně jako omezením pro jeho výrobu. To je důvod, proč otázka, jak udělat shawarma doma je tak populární u uživatelů internetu. Je pravda, že musíte vzít v úvahu obrovské množství různých přísad, které mohou být vloženy do tohoto jídla, což mu dává zvláštní chuť. Tento recept proto sděluje, jak se domácí šavarma připravuje z minimálního množství potravy v maximální kvalitě.

Složení

Pro vaření budete potřebovat:

- pita chléb - 4 ks;

- maso (libovolné, ale s obsahem tuku) - 500 g;

- sůl;

- pepř;

- majonéza;

- kečup;

- hořčice;

- rajčata - 2 ks;

- okurky (lze osolet) - 2 ks;

- zelí - 200 g

Příprava masa

Především je nutné rozhodnout o masě, ze které bude shawarma připravována doma. Vepřové nebo kuřecí maso je nejlepší pro tento recept, ale vězte, že maso musí obsahovat nějaký tuk. Tím bude nádobí dodatečně chutnat a nahradit ji. rostlinné tuky. Po výběru masa se nakrájí na malé kousky, které se smažou v pánvi. Zde je třeba mít na paměti, že veškeré tepelné zpracování by mělo být prováděno se zavřeným víkem a vysokým teplem. Nicméně, někteří kuchaři dávají přednost použití trouby. To je způsobeno skutečností, že shawarma doma nemůže být připravena na profesionální zařízení, což znamená, že potřebujete použít vše, co je k dispozici. Současně je třeba sůl a pepř všechno, co je smaženo.

Řezání

Po uvaření masa je nakrájeno na velmi malé kousky. Pak je třeba zelí nakrájet jemně. Poté je lehce solené a ponechá v uzavřené nádobě po dobu půl hodiny. Dále začněte řezat okurky a rajčata. To by se mělo dělat pečlivě a snažit se dostat malé kusy stejné velikosti. Současně může být domácí šavarma také připravena z jiných složek, například s přídavkem salátu, ačkoli tento recept může být považován za optimální.

Formování

Po všech přípravách by mělo dojít k vytvoření nádobí. Obvykle se k tomu používá pita chleba, ale shawarma doma znamená, jak již bylo zmíněno, různé varianty. Můžete si například vzít bochník nebo chleba. Nicméně je to pita chléb, který dá pokrm pravou chuť. Proto je položen na stůl a poté položen na střední maso. Nedaleko položte plátky zeleniny, které jsou napojeny kečupem, majonézou a hořčicí podle chuti. Pak je miska zabalena do obálky a umístěna v troubě nebo mikrovlnné troubě po dobu několika minut. Stejný proces musí být opakován se všemi listy pita. Poté se dá shawarma podávané u stolu, zdobené bylinkami nebo omáčkou.